普通面粉加酵母粉做成的。酵母粉是一種可食用,、營(yíng)養(yǎng)豐富的單細(xì)胞微生物,，營(yíng)養(yǎng)學(xué)上把它叫做“取之不盡的營(yíng)養(yǎng)源”。

　　具體制作方法

　　主要食材：普通面粉500克,、酵母粉5克,。

　　第一步：將酵母粉放入碗中，倒入適量的清水,，攪拌勻均后靜置10分鐘（水的溫度一定不要超過(guò)40度,，否則會(huì)影響面團(tuán)的發(fā)酵）

　　第二步： 將酵母水緩緩的倒入面粉中，邊倒邊用筷子攪拌,，攪拌到盆中沒(méi)有多余的干面粉,。

　　第三步：揉成面團(tuán)。然后用保鮮膜蓋上醒發(fā)1個(gè)小時(shí),。

　　第四步：面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大小的時(shí)候就可以了,。

　　第五步：將面團(tuán)從盆中取出，揉至表面光滑,。

　　第六步：把面團(tuán)分成大小勻均的小劑子,。

　　第七步：將小劑子揉成饅頭形狀。

　　第八步：將饅頭放在蒸籠上（蒸籠提前抹些油或墊上油紙）,，進(jìn)行第二次醒發(fā)（大概需要15分鐘左右）,。醒發(fā)結(jié)束后開(kāi)始蒸。大火燒至蒸鍋冒氣后,，轉(zhuǎn)中火再蒸十五分鐘,。蒸好后放置幾分鐘再揭鍋蓋取出（以免包子突然遇冷后表皮回縮）。

　　第九步：蒸好,！開(kāi)吃,！