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年臘類：臘肉,，鹵肉，酥肉,，扣肉,，粉蒸肉，香腸,，臘魚,，干魚，酥魚,； 米源類：米豆腐,，發(fā)巴子，渣粉子,，米面,，米粉，米泡,，米裹,，米糕，飯酒糟,； 糯米類：團(tuán)子,，臘巴，糍巴,，糯漿,，湯圓，粽子,，米酒糟,，麻糖； 麥源類：包子,，饅頭,，餃子，粉面,； 豆源類：豆腐,，豆豉，腐乳,，豆煎,，豆花,，豆奶； 醬菜類：辣醬,，甜醬,，麥醬，豌豆醬,，醬辣椒,，醬白菜，醬蘿卜,； 壇子菜：榨菜,，嚼果子，浦辣椒,，萵筍絲子,，蘿卜絲子； 腌菜類：蘿卜腌菜,，腌豆稈,；鹽拌菜：鹽黃瓜； 糖拌菜：西紅柿,，海帶,； 土菜類：土雞，土蛋,； 雞蛋類：石灰水燉蛋,，韭菜炒蛋，辣椒炒蛋,，煎蛋,，燉蛋，燒蛋,，鹽雞蛋,，鹽鴨蛋，皮蛋,，茶葉蛋,，西紅柿炒蛋，西紅柿蛋湯,，梅梗腌菜蛋湯,； 酥菜類：酥肉，酥魚,； 肉菜類：肉沫肉丸,，香腸，瘦臘肉，扣肉,； 魚菜類：鮮魚火鍋,； 燉煨類：土罐燉藕,，胡蘿卜燉雞,，胡蘿卜燉排骨； 蒸菜類：蒸紅薯,，蒸茄子,，蒸糯米，蒸肉,，扣肉,； 粉菜類：粉蒸肉； 火鍋類：蔬菜肉片,，素葷互補(bǔ),，五味五色，鮮菜時菜,； 飯食類：蛋炒飯,，油油飯，鍋巴飯,，糯米飯,，南瓜飯，飯酒糟,，酒糟煮巴子,，燒巴子，蒸巴子,； 紅薯類：燒薯,，蒸薯，煮薯,，薯湯,，油炸薯片； 藕菜類：排骨燉藕,，藕濃汁湯,； 時菜類：鮮竹筍；年菜類：筍子,，豬皮,，木耳，黃花菜,，菌子,，紅棗； 湯粥類：蛋湯，海帶湯,，菌子湯,，排骨湯，魚頭湯,，銀耳紅棗湯,，蓮藕排骨老火湯，冬瓜雞塊老火湯,，海帶骨頭湯,，中藥進(jìn)補(bǔ)湯，胡蘿卜玉米排骨湯,，煲沙鍋粥,，煮綠豆粥，八寶粥,； |
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