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夏季涼拌菜當(dāng)?shù)溃瑳霭璨俗龇ê?jiǎn)單又開(kāi)胃,，很多家庭都喜歡,，尤其是吃過(guò)大魚(yú)大肉之后來(lái)一口,，非常爽哦!芹菜降血壓，花生長(zhǎng)生果,，熗拌一下養(yǎng)眼又美味啊!給老爸當(dāng)下酒菜很不錯(cuò)哦,！
熗拌芹菜花生米 原料： 花生米100克,、芹菜200克,、胡蘿卜50克、小蔥一棵,、大蒜4瓣,、生姜5克、淡色醬油1大勺,、香醋1小勺,、白糖一點(diǎn)點(diǎn)、鹽適量,、花椒15粒,、八角一個(gè)、香油1小勺,、辣椒紅油適量(自選),、五香粉或十三香少許 制作：  1、準(zhǔn)備材料 2,、將花生米洗凈浸泡半個(gè)小時(shí) 3,、將芹菜去葉留莖洗干凈，切成2厘米左右的段 4,、胡蘿卜洗凈,，切成和花生米大小的丁 5、蔥姜蒜都切成末 6,、將花生米放入小鍋中,，放入八角、花椒,、鹽大火開(kāi)鍋后小火煮5分鐘 7,、將煮好的花生米撈出放到拌菜盆中 8、將芹菜和胡蘿卜丁放入煮花生米的鍋中再煮開(kāi)鍋(大約2分鐘)后關(guān)火撈出也放入花生拌菜盆中 9,、趁熱放入醬油,、醋、五香粉,、鹽,、蔥姜蒜拌均勻 10、涼后放香油辣椒紅油拌勻即可,。 |
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