在王老吉制成罐裝飲料之前，估計除了廣東之外，不少人都不知道涼茶是什么東西,，或許就像吉哥之前的看法一樣,，涼茶就是放涼了的茶水。廣東人所說的涼茶并不是茶，而是中草藥熬出來的藥湯；涼茶也不一定涼，一般都是溫?zé)嶂臅r候喝,。

    涼茶只在兩廣獨(dú)有，跟當(dāng)?shù)氐乃劣心蟮年P(guān)系,。 廣東地處嶺南,，“ 土卑地濕 ”，即長年氣候炎熱,，地勢較低,，特別是珠江三角洲的地勢尤其低，且三面環(huán)山,，一面臨海,，由于特殊的地理氣候特點(diǎn)，長年濕熱溫蒸,，因此容易出現(xiàn)所謂的 “ 熱氣 ” 現(xiàn)象,，容易出現(xiàn)喉嚨干痛,，咽喉發(fā)炎，面部長痤瘡,、牙齦腫痛等 “ 熱氣 ” 表現(xiàn),，產(chǎn)生所謂“濕熱”。所以,，我們除了得喝祛濕茶外,。。,。,。像我這樣本來就是濕熱體質(zhì)的人,，更是要忌口濕熱的食物,，例如菠蘿，芒果,，鮮筍,。。,。

一,，茵陳茯苓祛濕茶

    2歲前，國銓經(jīng)常會長濕疹,，去保健院看高醫(yī)生的時候咨詢,，他非常體貼的寫了個涼茶方，讓家長查看小朋友的情況,，自行煎制,。3歲以后，濕疹少了,，也就少了,。

    前段時間看國銓舌苔厚白，起床之后偶有咳嗽,，聽聲音有痰鳴之聲,，劉校醫(yī)看過說扁桃體并無異常，呼吸也無異常,。去看中醫(yī)又好像有點(diǎn)小題大做,，不看的話，又怕他積濕蘊(yùn)邪最終要生病,，這樣的情況食療是最好的,，搜腸刮肚之下，終于又想起了這個方子：綿茵陳,，土茯苓,，木棉花各15克,，兩碗水煎成一碗。 

   早些時候,，又將此方咨詢我一直斷續(xù)支持了近9年之久的穴位按摩中醫(yī),，戴醫(yī)生，他認(rèn)為次方再可加布渣葉10克,。

   另加的布渣葉：味酸,，性平，無毒,，解一切蠱脹,，清黃氣，消熱毒,，利濕退黃,，化痰。用于感冒,，中暑,，食欲不振，消化不良,，濕熱食滯之脘腹痛,，食少泄瀉，濕熱黃疸,。作茶飲,，去食積。對于腸胃功能還未完善,，每天仍然需飲用牛奶的小朋友來說,，有利而無害。

　綿茵陳,，土茯苓,，木棉花各15克，布渣葉10克,。兩碗水煎成一碗

二,，云苓大麥茶

   然而，戴醫(yī)生認(rèn)為上述方子一味的清熱祛濕,，并無健脾固本之物,，不太適宜常常飲用，又薦了另外一款茶方,，可健脾祛濕,，安神，可日常代水時時飲用,。我看了一下,，是非常適合國銓的狀況 ,。為了保險起見，趁著國銓去看中醫(yī)調(diào)理一下咳嗽的時候,，我又將此方咨詢中醫(yī)院的楊醫(yī)生,，問是否適合日常經(jīng)常使用時，獲頻頻點(diǎn)頭肯定,。

  我也嘗了一口,，小麥的味道很香，口感不錯,。 

  云苓15克,，小麥一把。兩碗水,，大火煮開后小火20分鐘即成,。　

茯苓味甘淡、性平,；歸心,、肺,、脾經(jīng),；

功效：利水滲濕、健脾,、寧心安神,、鎮(zhèn)靜、利尿,，也能促進(jìn)身體免疫能力,，被譽(yù)為中藥「四君八珍」之一。   

小麥味甘,、性涼,；歸心、脾,、腎經(jīng),；

功效養(yǎng)心安神、除煩,、益腎,、除熱、止渴,；主治心神不寧,、失眠、婦女臟躁,、煩躁不安,、煩熱,、消渴、泄利,、癰腫,、外傷出血、燙傷（外用小麥面適量,，調(diào)敷燙火傷處）