提升免疫力最好的素食食物是什么,？

一個健康強壯的免疫系統(tǒng)對抵御疾病是很必要的。除了有充足的睡眠,，多運動,，有限的壓力外，吃有營養(yǎng)的,、完整的,，以素食為主的飲食是保持免疫系統(tǒng)運行的主要因素。以下是一些要定期加入飲食中以提升免疫系統(tǒng)的食物,。

扁豆

這種神奇的豆子富含可以建立強壯免疫系統(tǒng)所必須的蛋白質(zhì)。另外,，扁豆還含有大量經(jīng)證實可以提高免疫反應(yīng)的可溶性纖維,。扁豆是極易烹制的豆科植物，做湯或做醬,，嘗起來都非常美味,。

葵花籽

在沙拉上灑上少量的葵花籽不僅增加了蛋白質(zhì)的攝入量,，也增加了鋅的攝入量,。鋅這種礦物質(zhì)可以維持免疫系統(tǒng)的運作，并幫助傷口的癒合,?？ㄗ呀?jīng)過烘烤后可以增加鋅的吸收，所以在食用前先用平底鍋烘一下,！

花椰菜(西蘭花)

作為十字花科的蔬菜之一，花椰菜(西蘭花)富含刺激腸道免疫力及降低腸道潛在感染的復(fù)合成份,。一個健康的消化道系統(tǒng)是我們健康生活的根本,。球芽甘藍和白花椰菜也是素食者十字花科蔬菜的美味選擇,。

蕃薯(甜薯)

如果你讓我點名全宇宙最好完美的食物,，蕃薯(甜薯)一定榜上有名,。蕃薯(甜薯)可以烘焙，作成泥,，烤,，蒸或者做成濃湯。美味而富含營養(yǎng),，蕃薯(甜薯)可以做成開胃菜或者甜點,。蕃薯(甜薯)也是維生素A的極佳來源，另一個大家知道的營養(yǎng)作用是協(xié)助免疫系統(tǒng)運作,。

甜椒

這種脆脆的蔬菜是維生素C的極好來源，能促進抗體形成的營養(yǎng)物,。我最喜歡的吃法就是蔬菜包甜椒和鷹嘴豆泥,。如果甜椒不是你的菜，還有其它富含維生素C的蔬菜的選擇,，包括草莓,，蕃茄和柑橘類水果。

結(jié)語：吃大量的水果,，蔬菜,，豆類，全谷類,，堅果和種子類的食物,。這么做能給你的身體提供充足的維生素、礦物質(zhì)和植物營養(yǎng)素,。另外,，烹飪時加入一些草藥和調(diào)味料，像薑黃和薑（還有咖喱?。?，這些對我們的身體也很有益處。