喝什么湯養(yǎng)胃,？胃口不好時(shí)，我們不妨喝點(diǎn)營養(yǎng)美味的湯,。喝湯不僅能夠很好的幫助食物消化,，也能使腸胃變得更加健康。那么，喝什么湯養(yǎng)胃呢,？下面介紹10種養(yǎng)胃湯,，來看看吧。

1,、番茄豆芽牛肉片湯

材料：黃豆芽,、番茄、牛肉各200克,，姜2片,。

做法：黃豆芽洗凈，瀝干水分,，用鍋炒一炒（不加油）,，盛起待用。牛肉洗凈,，瀝干,，切薄片，加調(diào)料A腌5分鐘,。番茄洗凈,，切塊。燒熱鍋,，加小許油,，爆香姜片，下番茄略炒,，加入清水,，待滾后放入黃豆芽，滾20分鐘,，加牛肉片煮熟,，再用鹽調(diào)味即可。

2,、竹筍眉豆鯉魚湯

材料：鮮竹筍1棵,、眉豆60克、紅棗2個(gè),、鯉魚1條,、豬瘦肉100克、生姜3片,。

做法：竹筍去外皮,，洗凈橫向切薄片，并“飛水”,；鯉魚宰殺洗凈,，慢火煎至微黃,，濺入少許水；其余各物洗凈,，紅棗去核,。一起與生姜放入瓦煲，加入清水2500毫升（10碗量）,，武火煲沸后,，改文火煲1個(gè)半小時(shí)，下鹽便可,。

3,、胡椒豬肚湯

材料：豬肚、白果,、胡椒,、杞子、酒,、鹽,、雞精。

做法：處理豬肚：用鹽撒在豬肚上,，用手仔細(xì)揉搓出黏粘,，洗凈后再用同樣的方法處理一次。將處理好的豬肚放入冷水鍋中,，煮出血沫后撈出用溫水沖凈,，用刀把豬肚上白色的油膩層刮去。豬肚把切成寬條備用,；白果提前用水焯一分鐘后撈出,，剝?nèi)ズ稚珒?nèi)膜。將所有材料加入鍋中一起煮2小時(shí)即可,。

4,、黃芪豬肚湯

材料：砂仁,、豬肚,、黃芪。

做法：將所有的食材清洗干凈,，然后放入鍋中一起燉煮,，直到豬肚變得軟爛之后放入少量的食鹽調(diào)味就可以吃了。

5,、淮山白術(shù)羊肚湯

材料：淮山50克,、白術(shù)15克、雞內(nèi)金12克,、紅棗12個(gè),、羊肚600克,、生姜3片。

做法：各藥材洗凈,，稍浸泡紅棗并去核,；羊肚（或請市場售者處理干凈）洗凈置沸水中稍滾片刻，撈起,，用刀刮凈衣膜,，再用食鹽洗凈，切成塊狀,，然后與一起生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸后,，改為文火煲約2個(gè)半小時(shí),，調(diào)入適量食鹽和生油便可。

6,、紫菜南瓜湯

材料：老南瓜100克,，紫菜10克，蝦皮20克,，雞蛋1枚,，醬油、豬油,、黃酒,、醋、味精,、香油各適量,。

做法：先將紫菜水泡，洗凈,，雞蛋打人碗內(nèi)攪勻,，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮,、瓤,，洗凈切塊；再將鍋放火上,，倒人豬油,，燒熱后，放人醬油熗鍋,，加適量的清水,，投人蝦皮、南瓜塊,，煮約30分鐘,，再把紫菜投入,，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中,，加人佐料調(diào)勻即成,。此湯具有護(hù)肝補(bǔ)腎強(qiáng)體之功效。

7,、木瓜鯇魚尾湯

材料：番木瓜1個(gè),，鯇魚尾100克。

做法：木瓜削皮切塊,，鯇魚尾入油鑊煎片刻,，加木瓜及生姜片少許，放適量水,，共煮1小時(shí)左右,。

功用：滋養(yǎng)、消食,。對食積不化,、胸腹脹滿有輔助療效。

8,、參芪猴頭燉雞

材料：猴頭菌100克,，母雞1只（約750克），黃芪,、黨參,、大棗各10克，姜片,、蔥結(jié),、紹酒、清湯,、淀粉各適量,。

做法：將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈,，以除苦味,，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳,，剁方塊,，放入燉盅內(nèi)，加入姜片,、蔥結(jié)、紹酒,、清湯,，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪,、黨參、大棗,，用文火慢慢燉,，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成,。

9,、百合蜜棗煲豬腱

材料：百合100克，蜜棗50克,，豬腱300克,，陳皮1角，鹽少許,。

做法：百合,、蜜棗、陳皮放在冷水中浸泡約20分鐘,，撈起備用,；豬腱放入開水中氽燙，去除腥味和血水,，冷卻后洗凈,，切塊備用。將全部材料與清水2000毫升一起放入湯鍋里,，以大火煲開,，改用小火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可,。

10,、老鴨筍尖湯

材料：老鴨、筍尖,、枸杞,。

做法：將老鴨宰殺干凈之后去除頭尾部以及一些肥油，然后放入清水之中漂洗二十分鐘,，最后取出瀝干水分,；將筍尖放入清水之中浸泡，直到松軟,；將準(zhǔn)備好的老鴨以及筍尖,、枸杞一起放入鍋中煲湯，大約四個(gè)小時(shí)之后就可以了,；起鍋之前加入少量的食鹽調(diào)味,。

溫馨提示：很多人認(rèn)為煲湯的營養(yǎng)都集中在湯里，所以煲好的湯就只喝湯,，對于里面的肉類就棄之不要了,，其實(shí),，無論煲湯的時(shí)間有多長，肉類的營養(yǎng)也不能完全溶解在湯里,，所以喝湯后還要吃適量的肉,，把煲過湯的肉 料取出撕開，以生抽,、蔥姜絲,、辣椒絲調(diào)成蘸料配食，入口很美味,。