首先,，要準(zhǔn)備的東西
一、豆子：黑豆 黃豆 綠豆,，自己喜歡吃啥豆芽就發(fā)啥豆芽
二,、發(fā)豆芽的筐子。最好是選用那種帶孔可以透氣和漏水的菜筐
三、噴壺一個(gè),。在發(fā)豆芽的過程中用來給豆芽每天噴水的,。（可以用飲料瓶扎上空自制）
四,、發(fā)豆芽的筐子大小差不多的紗布一塊,，毛巾一條，最好選用白色的毛巾
五,、準(zhǔn)備一個(gè)比筐子要大一點(diǎn)的接水容器,，水就直接流在里面了，省去拖地板的工序
發(fā)豆芽的步驟：
步驟一、把選好的豆子放在一個(gè)容器里,，加上40度以下的溫水,，自然泡發(fā)12-24小時(shí)
步驟二,、把準(zhǔn)備好的筐子放在接水的容器上（容器的四個(gè)角上放了四個(gè)麻將，防止水泡到豆子,，如果水泡到豆子了會(huì)引起爛根的）
步驟三,、在菜筐上面鋪上紗布,，把發(fā)好的豆子均勻的鋪在紗布上，一定要均勻
步驟四、蓋上白色毛巾,，用噴壺把毛巾表面噴濕
步驟五,、把蓋好毛巾的筐子放在一個(gè)不透光的柜子里,，蓋在筐子上，關(guān)上柜門
步驟六、每天早上和中午用噴壺噴濕毛巾表面（記得噴的時(shí)候不要打開毛巾）晚上等天黑了就拿著籃子在水龍頭下沖下水（沖水是為了起到清潔的作用,，防止?fàn)€根的）
小貼士
一般豆芽發(fā)5-7天就可以了哦,！如果天熱的話，4天就能吃了
還可以就地取材,，用家家戶戶都有的飲料瓶發(fā)豆芽,，效果很不錯(cuò)呢！
還有更簡(jiǎn)單的方法
1,、淘洗綠豆,，加水浸泡豆子，水剛沒過豆子為宜,。注意綠豆的容量,，豆芽發(fā)起來，空間會(huì)增加很多,。
2,、準(zhǔn)備一個(gè)大可樂或者礦泉水瓶子,，把上面截掉，便于通風(fēng),，在瓶底扎幾個(gè)孔，便于漏水,。
3,、水泡綠豆一天后,，綠豆變大，把豆子放進(jìn)瓶子,，每天過幾遍水,，瓶子放水龍頭下，直接沖即可,。
4、為防止豆芽遇光變色,，用黑色袋子把瓶子蓋住,。也可以放進(jìn)不透光的紙箱中。
5,、大概一周，綠豆芽就生好了,，雖然生的不粗壯,，但是絕對(duì)綠色無公害。摘掉須子,，有滿滿一盆,，夠炒一盤菜了。
注意：全程不要沾油漬。
