最近做了幾個面包,，發(fā)現(xiàn)小朋友還蠻喜歡吃,，就繼續(xù)折騰幾個,，一方面偶兒早上可以當(dāng)早餐,，另一方面他下午放學(xué)回家肚子餓了也可以充饑,，一舉多得
準(zhǔn)備材料：
牛奶160g,、雞蛋1個,、白砂糖45g、鹽3g,、高筋面粉325g,、酵母4g、黃油30g,、紅曲粉5g,、抹茶粉5g
制作方法：
1、準(zhǔn)備好所需的食材
2,、將牛奶,、雞蛋放進(jìn)面包機(jī)桶中，再依次放入鹽,、奶粉,、全麥面粉、高筋面粉,、酵母等
3,、將面包機(jī)桶放入面包機(jī)中，選擇揉面程序進(jìn)行第一次攪拌程序
4,、加入黃油,，再次選擇揉面程序，進(jìn)行第二次攪拌程序
5,、2次揉面程序結(jié)束后,，面團(tuán)揉至擴(kuò)展階段，進(jìn)行發(fā)酵
6,、發(fā)酵結(jié)束,，面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大小
7、進(jìn)行排氣,，然后分成三等份
8,、取其中二份分別加入紅曲粉和抹茶粉揉勻,，靜置10分鐘左右
9,、三個面團(tuán)分別搟成橢圓形,，然后重疊在一起
10、從一端卷向另一端,，收口處朝下
11,、放入面包機(jī)桶中，選擇烘焙/發(fā)酵功能
12,、面包機(jī)開始工作
13,、等面包機(jī)程序結(jié)束工作后，取出面包桶
14,、放涼后切片
