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史上最齊的五谷和蔬菜,水果,植物性食物的屬性-2作者：Cathy三.常睹水果的屬性和藥用價值甜瓜(甘瓜,、香瓜)：性嚴(yán)寒滑,，味甘。能清熱解渴,，消暑利尿,。治暑熱、二便不利,、煩渴,、口鼻生瘡,、四肢痛苦悲傷。腹脹便溏者忌多食,。西瓜(寒瓜)：性寒,，味甘淡。清暑佳口,，有生成白虎湯之稱,。能除煩渴，清暑熱,，利尿,。治暑熱煩渴、小便不利,、熱盛傷津,，口瘡喉痹、高血壓,、腎炎,。暑病而有寒濕者不宜多食。西瓜子：性平,，味甘,。能清肺，潤腸,，和中,，止渴。治吐血,、久咳,，胃腸病、高血壓,?？ㄗ?天葵子、背日葵子)：性平,，味甘,。能清濕熱，滋陰平肝降壓,，散滯潤腸,，驅(qū)蟲。治血痢,、癰腫,、高血壓、頭昏耳鳴、曉蟲,。北瓜子(白瓜子)：性平溫,，味甘。能驅(qū)蟲,，止咳,，消腫。治蛔蟲,、曉蟲,、絳蟲、血及蟲病,，產(chǎn)婦四肢舉動浮腫,，和百日咳、痔瘡,、糖尿病,。多食可引發(fā)脘腹氣滯發(fā)脹?；ㄉ?降花生,、長水果)：性平，味甘,。果中佳品,，被視為"動物肉"。能潤肺舒脾,，和胃止血,，滋養(yǎng)益壽，清咽止瘧,。治燥咳痰喘,、反胃、腳氣,、奶少和出血等,。不宜與黃瓜同食。核桃(胡桃)：性溫,，味甘,。有"長命果"之稱。能滋補(bǔ)肝腎,，溫肺定喘,，養(yǎng)血健腦，通脈潤膚,，烏須發(fā)，強(qiáng)筋骨,。治虛勞咳嗽,、陽痿遺精,、尿頻、崩帶,、須發(fā)早白,。粟子(板栗)：性溫，味甘咸,。是我國特產(chǎn),，有"千果之王"、"鐵桿莊稼",、"草本食糧"等稱譽(yù),。唐朝孫思邈稱："腎之果也，腎病宜食之,。"能益氣薄腸胃,，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，驅(qū)寒止瀉,，活血止血,，解羊膻，治腰腿薄弱虛弱,、腫痛瘀血,。便秘者不宜多食。榛子：性平,，味甘,。有"脆果之王"的稱贊。能補(bǔ)脾胃,，養(yǎng)氣血,。治神疲體倦、肝虛目炫,。榧子(香榧)：性平,，味甘澀。是我國獨(dú)占的寶貴小食品,。能滋補(bǔ)強(qiáng)筋骨,，消積驅(qū)蟲，明目健身,。治蟲積腹痛,、五痔便易、蛇螫蠱毒,。榧子殼反綠豆,。緊子：性微溫，味甘。享有延年益壽的"永生果"稱譽(yù),。能滋補(bǔ)強(qiáng)健,，延年益壽，潤肺,，通便,。治燥結(jié)干咳、頭眩便秘,。便溏精滑或有濕痰者不宜服用,。蓮子：性平，味甘澀,。能健脾止瀉,，補(bǔ)腎固精，養(yǎng)心安神,。治泄瀉久痢,、遺滑帶下、心悸不眠,。中滿痞脹及大便干結(jié)者忌用,。菱角：性涼寒，味甘,。營養(yǎng)成份可與板栗比美,，故又有"水栗"稱譽(yù)?？捎昧鈱?shí)代糧,。能安中消暑，止渴解酒,。治暑熱口渴等,。患瘧,、痢者勿食,。荸薺(馬蹄、烏芋,、天栗)：性微寒滑,，味甘。能益氣安中,，開胃消食,，除胸中實(shí)熱。治五種噎嗝,、消渴,、黃疸,、誤吞銅物、目赤便秘,。虛寒及虛勞咳嗽者慎用,。大棗(紅棗)：性平溫,，味甘,。"脾之果"，果品中的佼佼者,，自古被列為"五果之一",。有"活維生素丸"的稱毀。不但能代糧,，并且可延年益壽,。能補(bǔ)脾胃，潤心肺,，和百藥,，通九竅，益氣安神,。治脾虛氣弱,、營衛(wèi)反面?！侗静輦湟份d,，忌蔥魚同食。熏棗：也叫"黑棗",，是大棗的熏成品,，成效同紅棗。酸棗(山棗,、五眼棗)性平,，味甘酸,。能補(bǔ)中益肝，強(qiáng)筋骨,，安五臟，輕身延年,。治煩渴、失眠,、泄瀉,。酸棗面：用曬干揀凈的優(yōu)良酸棗磨制成的,，是普通化的酸甜風(fēng)味小食物，對血汗管病患者大有益處,。白果(銀杏、靈眼)：性平有小毒,，味甘苦澀。能止咳平喘,，補(bǔ)腎溫肺。治體虛咳喘,。有小毒,，必需炒熟或水煎服食。忌與鰻魚同食,。桂圓(龍眼)：性平，味甘,。果中神品。能開胃益脾,，養(yǎng)血安神，補(bǔ)虛少智,。治水腫泄瀉、驚慌怔忡,，虛煩不眠。胃熱多痰,、心肺火昌大者慎用。荔枝(麗枝)：性溫,，味甘,。色甘旨珍超群絕倫，是"果中盡品",，被稱為仙果、佛果,。能補(bǔ)脾益肝,，止咳，養(yǎng)心益智,，除煩渴,。治胃痛呃逆、咳喘,、煩渴、外傷,。胃熱多痰,、心肺火盛者慎用。桃：性溫,，味甘酸,。唐朝名醫(yī)孫思邈稱桃為"肺之果，肺病宜食之",。能解勞熱，益色彩,，生滋潤肺,。治食積、便秘,。獼猴桃(藤梨)：性寒,，味甜酸。是營養(yǎng)價值較高的滋補(bǔ)果品之一,。能止渴解煩熱,，調(diào)中下氣，活血利水,，催乳消炎,。治熱渴、癱瘓,、鶴發(fā),、石淋，內(nèi)痔等,。陽桃(羊桃,、楊桃)：性平,，味酸甘澀。能生津止渴,，下氣和中,，開胃消食，去風(fēng)熱,。治口渴咽干,、小便晦氣、食欲不振,、痔瘡出血等,。櫻桃(露桃)：性平溫,，味甘酸。能生津止渴,，補(bǔ)元?dú)猓瑵櫰つw,。治統(tǒng)統(tǒng)虛癥、瀉痢,。有熱病和咳喘者不宜多食。梅(酸梅)：性溫,，味酸澀。"脾肺血分之果能除煩滿,，放心神，生津開胃,，斂肺澀腸，平嘔止汗,，安喘安蛔。治進(jìn)咳,、瀉痢、惡瘡,、胬肉,、口渴,、酒醉、蛔厥等,。鮮品多食易中毒。白梅：梅鹽漬為白梅,。治痰厥、牙閉松閉,、驚癇、喉痹,，乳癰腫毒、刺入肉中,。烏梅：性溫,，味酸甘,。能止渴，消食,，滌腸胃，和五臟,，除煩，止嘔,，止痢，解酒毒,。治心胃氣痛、痢疾,、吐瀉,、醉酒,。忌生蔥。杏(甜梅)：性溫微熱,，味甘酸,。能止渴生津，清熱潤肺,，化痰定喘，防癌,。治煩渴、消化不良等,。所謂"桃飽杏傷人"，申明多吃有害,。不宜與粟米同食?？嘈尤剩盒詼赜行《荆犊?。分苦杏仁、甜杏仁兩種,。能鎮(zhèn)咳，祛痰,，潤腸。治感冒傷風(fēng)惹起的咳嗽,、痰多、氣喘、便結(jié)等,。苦杏仁有毒,，不成生食《本草備要》載："單仁者殺人，惡黃芪,、黃芩、葛根",。畏狗肉。甜杏仁(巴旦杏仁)：性平,，味甘。能潤肺止咳,，潤燥滑腸。治肺虛久咳,、干咳無痰、大便不爽,。橄欖(青果、諫果)：性平溫,，味甘酸澀,。"肺胃之果"能清咽生津,，除煩醒酒，解一切魚鱉毒,。治咽喉腫痛、河豚魚毒,、魚骨鯁、醉酒。李子：性平,，味甘酸,。為我國原產(chǎn)果品?！端貑枴沸校?李味酸屬肝，東方之果也,。"能舒肝解郁，消食開胃,，止渴生津，去骨節(jié)間勞熱等,。治骨蒸勞熱、肝經(jīng)諸疾,。孫思邈曰："肝病宜食之"。俗語說"桃飽杏傷人,，李子樹下抬死人"，警告人們不要多吃它,。忌與白術(shù)同食。葡萄：平生溫,，味甘酸。為滋補(bǔ)佳品,。能補(bǔ)氣血，健脾和胃,，生津解渴，強(qiáng)志利尿,。治氣血衰弱、咳嗽匪汗、神衰心悸,、淋病浮腫、風(fēng)濕痹痛,。不宜與海鮮魚類同食。桑椹：性寒,，味甜酸。能利五臟,，潤肺止渴，滋陰補(bǔ)血,，養(yǎng)顏安神，醒酒,。治消渴便秘、眩暈失眠,。椰子：臨床多用于強(qiáng)心利尿、驅(qū)蟲,、止吐瀉。多食易引發(fā)焦躁,。椰子肉：性平溫，味甘,。能補(bǔ)虛強(qiáng)壯，養(yǎng)顏。治風(fēng),。椰子汁：性稍熱，味甘,。清暑，消腫止血，驅(qū)蟲,。上午傾出的椰汁較甜，下戰(zhàn)書則淡,，痛飲可使人昏如醉狀。菠蘿(黃梨,、鳳梨)：性平，味甜酸,。尖端有綠葉一簇,，形似鳳尾,，以是稱"鳳梨"。能清熱解暑,，消食去渴，止瀉,，利尿，通經(jīng),。治傷暑煩渴、氣管炎,、腸胃炎腹瀉,。生食宜用鹽水浸泡，防過敏,。甘蔗：性平，味甘,。《本草綱目》稱之為"脾之果",，為甘涼滋養(yǎng)品,。能滋陰潤燥，和胃止嘔,，益氣和中，清熱解毒,，消痰除煩,。治氣度類熱,、嘔吐反胃,、懷胎惡阻,、暑熱,、醉酒,。有青皮、紫皮等品種,，機(jī)能大抵不異。別的,，分果蔗和糖蔗兩大類,。果蔗多吃有益,，糖蔗多食動風(fēng)生痰。香蕉(甘蕉,、蕉果)：性寒，味甘,。能清熱潤腸，生津止渴,，降壓，解酒醉,。治熱病煩渴、咳嗽,、便秘、痔瘡出血,、高血壓,、小兒客熱,、丹毒等。香蕉宜生吃,。芭蕉可燉熟后連皮吃。枇杷：性平,，味甘酸。能解渴下氣,，利肺止吐，潤五臟,，清喉寧咳。治口干煩渴,、上焦熱、咳嗽等,。金桔(盧桔)：性溫,，味辛甘,。為柑桔家族中嬌小的品種，但名望頗大,，果皮和果肉能夠一路吃。能開胃順氣,，消食化痰，解郁醒酒,。治胸悶郁結(jié)、傷酒口渴,、食滯胃呆,、急性肝炎,、脫肛及子宮脫垂,、疝氣等。桔子(禍桔)：性平溫,，味甘酸。滿身皆是寶,。能潤肺止咳，生津解渴,，和胃理氣。治胸膈結(jié)氣,、嘔吐消渴。桔餅：性溫,，味甘,。成熟桔子用蜜糖漬制而成,。能寬中理氣，化痰止咳,。治食積、氣嗝,、咳嗽、瀉痢,。不宜與紅糖同食。柑子：性平,，味甜酸。正在柑桔類生果中最甜,，故稱柑子。能生津止渴,，利尿,，醒酒，潤喉,。治咽干口渴、醉酒等,。橙子(黃果,、金球)：性涼，味酸,。有酸、甜兩種,。酸橙又稱為紅橙，酸而帶苦味,，一樣平常不愛吃,，但酸橙汁則別具風(fēng)味,，能消食解膩、止渴醒酒,。甜橙能化痰下氣，開胃健脾,，寬膈和中，止渴醒酒,。檸檬(且母子、宜母果)：性平?jīng)?，味酸。因味酸,，合適孕婦和肝虛者食用，但多是服食經(jīng)加工建造的飲料,、果醬和餅干等,。能下氣和胃，生津止渴,，消暑安胎，潤膚養(yǎng)顏,。治痰水、口渴,、暑熱、孕婦食少等,。柚子(文旦,、氣柑)：性寒涼,，味甘酸。是柑桔家屬中之大者,。能消食和胃，快膈理氣,，化痰除口臭，解酒毒,。治氣管炎、胃納好,、孕婦食少口淡、醉酒等,。蘋果：性和藹，味甘酸,。都雅味美,，是群眾愛吃的水果之一,。能潤肺益心，生津止渴,，開胃和脾，理腸止瀉,，醒酒。治腸炎瀉痢,、高血壓、醉酒,。不宜與海味同食,。沙果：生溫，味酸甘,。能下氣消痰。治傷寒,、腹痛水痢、泄精,、消渴,。梨(宗果,、快果、玉乳,、蜜女)：性寒涼，味甘微酸,。有"百果之宗"稱贊。能潤肺止咳,，消痰降火，滋陰利腸,，清心降壓。治傷寒發(fā)燒、咳喘,、消渴、肝陽上卑型高血壓,、咽干聲啞,、酒后煩渴,。《本草備要》載"生者清六腑之熱,，熟者滋五臟之陰",。真火宜生，虛火宜熟,。乳婦及貧血者慎用。吃后忌頓時喝開水,。石榴(安石榴)：性溫，味甘酸澀,。被子譽(yù)為"全國之偶樹，九洲之名果",。能生津止渴,，潤肺固腸,。治口渴、蟲積,、久痢、腹痛,、脫肛,、崩漏帶下,、咳痰、酒醉,。石榴有酸的和甜的，藥用以味酸者為主,，甜的則是人們愛吃的名果?！侗静菽磕俊返溃?多食損人肺及齒，凡是服藥者忌食之",。不宜與海鮮魚類同食,。番石榴(雞矢果)：性平,，味澀甘,。能支斂止瀉,，止血，消炎,，燥濕，降血糖,。治胃痛、毀傷出血,、皮膚瘙癢、糖尿病,。山楂(紅果、胭脂果)：性平微溫,，味酸微甘,。有大有小。藥用以較小的野山查為好,。大個的則以它的營養(yǎng)和成果價值備受喜愛。能散瘀消肉積,，化痰行氣，清胃止痢,，防暑醒腦。治肉食積滯,、瀉痢、產(chǎn)后瘀痛,、小兒疝氣,、痰喘,、瘡癬。忌和四環(huán)素,、土霉素同用。不宜與海鮮魚類同食,。柿子(米果、猴棗)：性寒,，味甘澀?！侗静菥V目》載："柿乃脾、肺,、血分之果也,?！?果其營養(yǎng)價值高而有"鐵桿莊稼"之稱。能健脾澀腸,，潤肺寧嗽,，清熱解渴,。治咳嗽,、吐血、瀉痢,、咽喉熱痛、口渴,、醉酒。忌與蟹,、鐵劑同食。羅漢果(漢果,、羅擺子)：性涼，味甘,。為罕見珍貴生果,，是西席,、歌頌演員和播音員的最好保健品,。能潤腸清肺,，化痰止渴，消暑潤喉,。治咳嗽、急慢性扁桃體炎,、血燥便秘、喉痛聲啞等,。芒果(蜜看,、閹羅)：性涼,，味甘酸。能生津解渴,，祛痰止咳，健胃止嘔,，利尿止暈。治暈船嘔吐,、經(jīng)脈欠亨、小便不利,。忌與大蒜辛物同食,。無花果(奶漿果,、映日果,、明目果)：性平，味甘,。能清熱潤腸，開胃止瀉痢,，驅(qū)蟲，消腫,，生肌，凈化氛圍,。治五痔腫痛,、肺熱干咳,、咽干聲啞、便秘,、脫肛,、知名腫痛,。
四.動物性食物的屬性和藥用價值豬肉：性平，味甘咸,。能滋陰潤燥。治熱病傷津,、消渴、燥咳,、便秘。忌與烏梅,、桔梗、黃連,、胡黃連、蒼耳子,、吳茱萸等藥同食,。牛肉：性平偏溫,，味甘,。能安中補(bǔ)脾胃，益氣血,，止渴，壯筋骨,。治體虛水腫,、腰膝酸軟、痞積,、消渴,。忌薤白。羊肉：性溫?zé)?，味甘。為冬令補(bǔ)益佳品,。能補(bǔ)虛勞益氣血，開胃健力,，溫中暖下。治虛勞衰弱,、胃腹痛、產(chǎn)后虛冷奶少,、畏寒身涼、帶下,、腰膝酸軟,?！侗静輦湟份d："反半夏菖蒲,，…"馬肉：性寒涼，味甘酸咸,。能清熱疏絡(luò)，化痰,，鎮(zhèn)驚,。治癲癇,、驚風(fēng)抽搐,、痰滯心煩,、衄血、口渴,。狗肉：性溫?zé)幔陡氏趟?。能安五臟，補(bǔ)中益氣,，溫腎助陽，暖腰膝,。治脾胃虛寒,、胸腹脹滿,、浮腫,、遺精,、帶下,、瘡瘍久潰不收?！侗静輦湟份d：畏杏仁,，忌蒜。兔肉：性平寒,，味甘。是血汗管和肥胖病患者抱負(fù)的食物,。在日本兔肉被稱為"美容肉"。能補(bǔ)中益氣，涼血解毒,，健脾止渴,，利大腸等。治消渴,、體虛遺尿、熱毒,、便秘等。貓肉：性溫偏熱,，味甘酸咸。能補(bǔ)肝疏郁,，祛風(fēng)除濕，軟堅(jiān)散結(jié),。治身材虛弱、紫癜,、關(guān)節(jié)炎,、虛勞,、腫脹。陰虛內(nèi)熱患者不宜多食,。蛇肉：性平溫，味甘咸,。能祛風(fēng)濕，活血通絡(luò),，利筋骨，強(qiáng)壯神經(jīng),。治風(fēng)濕麻痹,、產(chǎn)后病后體虛,、兒童脫肛等。家雞肉：性微溫,，味甘。能補(bǔ)虛勞,，溫中益氣。治體虛食少,、產(chǎn)后缺奶、消渴,、水腫,。烏雞肉：性平味甘,。能補(bǔ)脾益肝腎，退熱解虛勞,。治虛勞消渴、瀉痢,、崩漏、帶下和肝腎血分之病,。《本草備要》載：男用雌,，女用雄。野雞肉(山雞肉,、雉肉)：性溫?zé)幔陡仕?。能益氣養(yǎng)肝腎，溫補(bǔ)止瀉,。治體虛遺尿,、消渴、哮喘,、低血壓。鴨肉：性平偏涼,，味甘咸。能補(bǔ)陰益氣，養(yǎng)胃止痢,，利水消腫,。治虛勞熱痢,、消渴,、水腫、遺精,、咳嗽。李時珍謂：鴨"嫩者毒,，老者良"。李漁云："諸禽尚雌,，而鴨獨(dú)尚雄,；諸禽貴幼,，而鴨獨(dú)貴長。"野鴨肉：性涼,，味甘。能補(bǔ)中益氣,，和胃消食。治體踏實(shí)腫,、腎病水腫,、瘡癤不愈,。野鴨肉不宜與木耳、胡桃共食,。鵝肉：性平，味甘,。白鵝、蒼鵝機(jī)能溝通,。能養(yǎng)陰益氣補(bǔ)虛，和胃止渴,，除五臟熱，解鉛毒,。治陰虛忘記,、體弱乏力,、消渴,。治消渴以白鵝為好。鴿肉：性平,，味咸。能補(bǔ)肝腎,，益精氣，祛風(fēng)解毒,。治腎虛體弱、消渴,、經(jīng)閉。鵪鶉肉：性平,，味甘,。有"動物人參"之稱譽(yù),。能滋補(bǔ)五臟，益中續(xù)氣,，利水消腫,，實(shí)筋骨,，消結(jié)熱。治氣虛,、疳積、痢疾,。麻雀肉：性溫?zé)?，味甘咸。能補(bǔ)陽益氣,，壯精華，暖腰膝,，縮小便,。治脾胃虛寒,、疝氣、陽痿,、遺尿、血崩帶下,、百日咳。孕婦忌食,。忌白術(shù)。鯽魚(鯽瓜子,、喜頭,、土魚,、鮒魚)：性平偏溫，味甘咸,。能溫中健胃，滋陰補(bǔ)腎,，健腦,，解毒消腫,，利水通乳。治脾虛食少,、胃痛嘔吐、乏力浮腫,、小便不利,、牙痛,?！侗静輦湟份d：諸魚屬火，獨(dú)鯽屬土,。土能制水，故有和胃,、實(shí)腸、行水之功,。忌麥冬、芥菜,、砂糖、豬肝,。忌與鹿肉同食,。不宜用牛油、羊油煎炸,。鯉魚(鯉拐子、鯉子,、赤鯉魚、河鯉)：性平,，味甘,。有家魚之首的稱譽(yù),。李時珍云："鯉乃陰中之陽，…"能行水利尿,，健脾消腫,，安胎通乳,，清熱解毒，止咳下氣,。治咳逆上氣,、腫脹黃疸,、妊娠水腫、腳氣,、濕熱腫毒、乳汁不通,。鯉魚忌與天門冬,、甘草、荊芥同食,。不宜用牛油、羊油煎炸,。青魚(黑鯇、烏鯖,、青鯇)：性平，味甘,。肉肥美,，屬鯉科。能強(qiáng)身益氣,。治沉悶,、腳脆弱,、腳氣。平易近諺有云："鰱魚吃頭,，青魚吃尾，鴨子吃大腿,。"青魚膽，色青性寒味苦,，入肝膽，能瀉熱,，治目疾。 平魚(銀鯧,、鯧魚、鏡魚,、白昌、叉片魚)：性平，味甘,。能益氣養(yǎng)血，壯筋骨,，助消化,。治脾虛泄瀉,，貧血、筋骨酸痛,、四肢麻痹,。平魚子有毒，忌食,。不宜用牛,、羊油煎炸。忌中藥荊芥,。石首魚(大黃魚,、黃花魚,、黃瓜魚、大王魚)：性平味甘,。為我國四大海魚類之一。因頭中有石塊,，故名"石首魚"。能健脾調(diào)中,，開胃消食,，理腸止痢,。治體虛食少,，暴痢腹脹。不宜用牛,、羊油煎炸。反中藥荊芥,。桂魚(鰲花魚,、鱖魚)：性平，味甘,。肉厚,，味美，刺少,，為魚中上品。能益脾胃,，補(bǔ)虛勞,，除蟲。治體虛累力,、久病食少。草魚(草青,、鯇魚,、厚魚)：性溫,，味甘。草魚有青,、白兩種。能暖胃和中,，平肝祛風(fēng),。治痹癥、勞傷,、風(fēng)虛頭痛,、久瘧,。白鰱(鰱魚)：性溫，味甘,。能益氣溫中。治消化不良,、胃腸疾患。肥頭魚(花鰱、大頭魚,、包公魚)：性溫偏熱,，味甘。能暖胃補(bǔ)腎,，止風(fēng)寒痛,。治胃腸疾患、咳喘,、風(fēng)寒頭痛,、婦女頭暈、男性不育,、陽痿,。平易近諺云："鰱魚吃頭，青魚吃尾,，鴨子吃大腿,。"清蒸鰱魚頭為宴會名菜。鲇魚(粘魚,、年魚,、胡子鲇、塘虱魚,、塘角魚)：性平偏溫,，味甘。能止消渴,，利尿消水腫，補(bǔ)虛平喘,。治疳積、哮喘,、婦女倒經(jīng)、口眼傾斜,、五痔下血、肛痛等,。《名醫(yī)別錄》謂其"主治百病",。不宜用牛、羊油煎炸,。反荊芥。泥鰍(泥鰍魚,、鰍魚)：性平，味甘,。能調(diào)中益氣,，壯陽,，利尿，解毒消炎,，祛濕收痔,。治消渴、陽痿,、水腫、黃疸肝炎,、痔瘡下墜,、疥癬瘙癢。鰻魚(鰻鱺,、白鱔,、蛇魚)：性平,，味甘咸。能補(bǔ)健壯,，祛風(fēng)濕，除蟲疾,。治風(fēng)濕痹痛、勞損體虛,、痔瘺、赤白帶下,、腳氣、瘡瘍,、滿悶、諸蟲肉痛,。忌與銀杏同食。海鰻(生于海者稱海鰻,，別稱狗魚、狼牙鱔)：比鰻鱺體大,。能強(qiáng)體健身補(bǔ)虛損,，祛風(fēng)明目，活血通絡(luò),，解毒消炎等。治關(guān)節(jié)腫痛,、面神經(jīng)麻痹,、產(chǎn)后風(fēng)等,。鱔魚(黃鱔、煩忙魚)：性溫偏熱,，味甘咸,。能補(bǔ)五臟，除風(fēng)寒濕痹,，通血脈,，利筋骨。治虛勞痹痛,、筋骨薄弱虛弱,、口眼歪斜、耳痛,、鼻衄、身癢,、臁瘡痔瘺。帶魚(海刀魚,、刀魚,、牙帶、鞭魚)：性溫,，味甘。能滋補(bǔ)暖胃,，滋潤皮膚。治久病體虛,、皮膚枯燥。疥,、癬等皮膚瘙癢病患者忌多食,。反荊芥,。烏賊魚(朱魚、纜魚)：性平溫,，味咸酸。能滋陰養(yǎng)血,，益氣強(qiáng)志,，和胃調(diào)中。治結(jié)核,、創(chuàng)傷潰瘍,、濕疹。橡皮魚(孳孳魚,、面包魚、剝皮郎)：性平,，味甘。能養(yǎng)胃清熱,。治胃病,、消化道出血,、乳腺炎。田雞(青蛙,、水雞,、青雞,、坐魚、金線魚)：性平偏寒,，味甘,。能清熱解毒，利水消腫,，補(bǔ)損祛勞,。治浮腫、白喉,、產(chǎn)婦體虛、小兒疳積,、眼昏,、咳喘,、蝦蟆瘟病、結(jié)核病,。鱉(團(tuán)魚,、元魚,、甲魚,、水魚、腳魚,、俗稱"王八")：性平,，味甘咸,。為滋補(bǔ)佳品，向來為宴席上乘名菜,。能補(bǔ)肝腎,，滋陰壯陽，清勞熱,，益氣涼血,。臺骨蒸勞熱、神疲體虛,、脫肛,、崩漏、久痢,、結(jié)核病,、瘰疬?！侗静輦湟份d：惡礬石,，忌莧菜、雞子,?！稄V西藥用動物》載：幼鱉有毒，忌食,。孕婦慎食,。龜(神龜、金龜)：性平偏溫,，味甘微咸,。肉味鮮美，是健身長命的滋養(yǎng)強(qiáng)壯品,。能滋陰降火,，益精血,，補(bǔ)心腎，除風(fēng)濕,，壯筋骨,。治年久寒咳、腎虛遺精,、崩漏帶下,、瀉痢下血、筋骨疼痛,。孕婦慎食,。蟹(螃蟹、毛蟹,、凈水蟹)：性寒,，味咸。有海蟹和河蟹之分,。能清熱滋陰,，通經(jīng)解郁，散血絕筋骨,，化痰,。治面神經(jīng)麻木、跌打毀傷,、疥癬瘡瘍,、燒燙傷等?！侗静輦湟份d：蟹爪打胎,。孕婦應(yīng)忌食。河蟹忌與柿子同食,。海蝦(對蝦,、明嚇、紅蝦,、大蝦)：性溫,，味甘咸。蝦有海水蝦和淡水蝦之分,。海蝦是海產(chǎn)名品,，食中上味。能補(bǔ)陽壯腎,，理氣開胃,。治胃炎、體虛陽痿、須眉不育,、筋骨痛痛,、半身不遂。忌荊芥,。淡水蝦(青蝦)：性溫,，味咸。能壯陽補(bǔ)腎,，通乳,，托毒。治體弱奶少,、麻疹不透,、瘡瘍等。忌荊芥,。淡菜(殼菜,、紅蛤、海紅)：性溫,，味咸,。是厚殼貽貝和別的貽貝類的肉。能滋陰補(bǔ)肝腎,，壯陽益精血，調(diào)經(jīng)止崩帶,，消癭瘤,。治虛勞消瘦、腎虛陽痿,、崩漏帶下,、眩暈、盜汗,、癭瘤,、腳氣等。海參：性溫,，味甘微咸,。有刺參、光參等多種,，其滋補(bǔ)功效近似人參,，故名"海參"。能滋陰補(bǔ)腎,，益氣壯陽,，潤燥利腸，調(diào)經(jīng)養(yǎng)血。治神疲體弱,、精血吃虧,、陽痿遺精、腸燥便秘,、中風(fēng)麻木,。海蜇(水母、海蛇,、白皮子)：性平偏涼,，味咸。能清熱化痰,，消積潤腸,，軟堅(jiān)降壓。治咳嗽痰喘,、食積脹腫,、便結(jié)、結(jié)核,、醉酒,。豬心：性平，味甘咸,。能補(bǔ)心養(yǎng)血,，以心回心，以血導(dǎo)血,，安神定驚,。治貧血自汗、失眠忘記,。忌吳茱萸,。豬肝：性溫，味甘苦,。能補(bǔ)肝明目,。治疳積、萎黃,、夜盲,、目赤、月經(jīng)不調(diào),、浮腫,、腳氣。牛肝：性溫,，味甘苦,。能補(bǔ)肝明目。治營養(yǎng)不良性貧血、夜盲,、瀉痢,。羊肝：性寒，味苦,。能益血補(bǔ)肝明目,。治目熱赤痛、血虛萎黃,。兔肝：性寒,，味苦咸。能瀉肝熱,，明目,。治眩暈?zāi)堪怠⒀劬Τ圄?。雞肝：性溫,，味甘苦。能起陽,，補(bǔ)腎,，明目。治雙虛暗,、疳積,、胎漏、陽痿,、遺尿,。豬腎(豬腰子)：性冷，味咸,。能補(bǔ)腎氣，通膀胱,，消積滯,，止消渴。治腎虛熱腰痛,、遺精盜汗,、水腫耳聾。牛腎：性溫,，味甘,。能補(bǔ)氣益精。治五癆七傷,、陽痿,。羊腎(公羊睪丸)：性溫，味甘咸。能補(bǔ)腎,，益精,，助陽。治腎虛陽痿,、勞傷腰痛,、盜汗、尿頻,、消渴,、睪丸腫痛。豬肺：性微寒,，味甘,。能補(bǔ)肺。治肺虛咳嗽,、寒咳喘氣,、咳血。羊肺：性平,，味苦,。能補(bǔ)肺益氣，通調(diào)水道,。治肺痿咳嗽,、肖渴尿頻等。豬肚(豬胃)：性微溫,，味甘,。能健脾和胃，補(bǔ)中益氣,，止渴消積,。治體虛泄瀉、消渴,。牛肚(牛胃)：性溫,，味苦。能補(bǔ)中益氣,，養(yǎng)脾胃,，解毒。治氣血虧損,、脾胃不和,、腹脹氣短。羊肚(羊胃)：性溫,，味甘,。能養(yǎng)胃補(bǔ)虛,，止汗。治虛勞盜汗,、納呆反胃,、消渴、尿頻,。豬小肚(豬膀胱,、豬尿泡)：性平偏寒，味甘咸,。能利下焦,。治遺尿、消渴,、疝氣墜痛,。魚肚(魚鰾)：性平，味甘,。能補(bǔ)腎滋肝,，止血抗癌。魚肚是海味珍品,，能烹制出好幾種上乘名菜,。豬腦：性寒，味甘,。能補(bǔ)骨髓,，益虛勞。治神經(jīng)衰弱,、偏正頭風(fēng),、白叟頭眩和凍瘡。牛腦：性溫有微毒,，味甘,。能益腦，潤燥,。治頭風(fēng)眩暈,、消渴、痞氣,。牛筋：性平，味甘,。能補(bǔ)肝強(qiáng)腎,，益氣養(yǎng)血，利于獻(xiàn)血后敏捷恢復(fù),。治虛勞貧血,、吃虧痹痛,、筋骨痿弱。豬骨：性溫,，味甘,。能補(bǔ)陰益髓壯骨。治骨蒸勞熱,、帶濁遺精,、下痢、軟骨病,、瘡癬,。豬骨湯老小咸宜，是強(qiáng)身補(bǔ)鈣的抱負(fù)食品,。羊骨：性溫,，味甘。能健腦補(bǔ)血,，益肝腎,，強(qiáng)筋骨，固齒,。治貧血,、筋骨攣痛、腰膝酸軟無力,。豬血：性平,，味咸。能理血祛瘀,，生血,。治頭眼花暈、吐血,、衄血,、崩漏血暈、損傷出血,、驚癇癲疾,。羊血：性平，味咸,。能行血去瘀,，補(bǔ)血止血，解毒,。治產(chǎn)后血悶,、胎衣不下、九竅出血,、一切丹毒等,。服用何尾烏,、地黃等各類補(bǔ)藥時，宜忌羊血,。雞血：性平,，味咸。能活血通絡(luò),，去風(fēng)鎮(zhèn)驚,，安神定志，解丹毒,。治下血驚風(fēng),、口眼正斜、瘡毒疥癬,。鴨血：性冷,，味咸。能補(bǔ)血,，救溺,，熱飲解諸毒。治胃呆納少,、白痢和食物,、金銀、丹石,、砒霜,、雅片中毒等。鵝血：性平,，味咸,。能催吐，開血嗝利食道,，解毒消腫,，增食欲，潤肌膚,。治噎嗝反胃,、食道腫物。鱉血(團(tuán)魚血)：性平,，味淡,。能滋陰退熱，去血脈中風(fēng),。治骨結(jié)核,、口眼傾斜、脫肛,、創(chuàng)傷出血,。龜血：性寒，味苦,。能滋陰平喘止咳,。治氣管炎喘咳、痘后目腫,、經(jīng)月不開,。豬腸：性微寒，味甘,。能厚腸,，除臟毒，止下血,。治痔漏,、脫肛、便血,、腸風(fēng)血痢,。雞腸：性平，味甘,。能補(bǔ)腎止遺,。治遺尿、腎虛尿頻,。豬皮：性小寒,，味甘咸。能滋陰養(yǎng)血,，止血除煩,，潤肌膚，解藥毒,。治神疲體虛,、耳鳴心煩、陰虛咽痛,、吐衄,、崩漏、貧血,、紫癜,。豬膚湯和豬皮凍是滋陰潤喉的幻想食物。豬蹄：性平,，味甘咸,。能補(bǔ)血通乳，潤肌膚,，去寒熱,。治產(chǎn)后乳少,、癰疽瘡毒。是產(chǎn)婦和貧血者常用補(bǔ)益肉食,。雞蛋(雞子,、雞卵)：性平，味甘,。能寧心安五臟,，益氣養(yǎng)血，滋陰散熱,，清咽開音,，熄風(fēng)定驚，止咳止痢,，利產(chǎn)安胎,。治精氣不敷、暑熱目赤,、咽喉腫痛,、咳嗽、下痢,、胎產(chǎn)諸疾,。雞蛋忌與甲魚同食。多吃煮雞蛋使人滯悶,。雞蛋勿用豆?jié){沖服,。鴨蛋(鴨子、鴨卵)：性微寒,，味甘咸,。能滋陰清肺，除親信膈熱,。治體虛下痢,、炎熱咳嗽、咽喉干痛,、牙痛,、高血壓等。中老年人忌多食,、久食,、否則會加快血管硬化與朽邁。松花蛋(京彩,、彩蛋)：性寒,，味辛、澀、甘,、咸,。鴨蛋用石灰、草灰,、鹽等腌制而成,。不只別具風(fēng)味，而且能散能斂,，瀉熱去大腸火，補(bǔ)益祛病,，醒酒,，止眩暈。治鼻衄,、瀉痢,。不宜與紅糖同食。鵝蛋(鵝卵)：性溫,，味甘,。能補(bǔ)中益氣。治氣虛有力,?！妒朝煴静荨份d："多食發(fā)痼疾"。鴿蛋(鴿卵)：性平微溫,，味甘,。能補(bǔ)腎益氣，預(yù)防麻疹,，解瘡,、痘毒。治體虛神衰,、癰膿不潰,。肥胖癥及遺精患者忌多食。鵪鶉蛋：性平,，味甘,。是自然食品之佼佼者。能強(qiáng)身健腦,，補(bǔ)五臟,，益氣血，利水消腫,，降脂降壓,，按捺吃蝦蟹和某些藥物過敏。治胃病、貧血,、肺病,、哮喘、神衰失眠,、心臟病,。雀蛋(雀卵)：性溫，味酸,。能補(bǔ)腎壯陽,，滋陰養(yǎng)精。治陽痿,、遺精,、男人不育。肥胖癥及高血壓患者忌多食,。鱉蛋(團(tuán)魚蛋)：性寒,，味咸。能補(bǔ)衰弱,。治瀉痢,。人奶：性平，味甘咸,。"金水,、銀水不如人的奶水"，道出了人奶的滋養(yǎng)價值,。能補(bǔ)血潤五臟,，老肌膚，止消渴,。治風(fēng)熱體虛,、目赤目眩、便秘等,?！侗静輦湟份d："有孕之乳為忌，乳最有毒,，小兒食那吐瀉,。"牛奶：性平微寒，味甘,。能補(bǔ)虛勞,，養(yǎng)心肺，潤腸胃通便,，解熱毒,，嫩肌膚,，止渴。治勞損虛弱,、反胃噎嗝,、消渴、便秘,、噤口痢,。喝牛奶忌同時進(jìn)食酸性飲料和食物等。牛奶忌與糖同煮,，奶煮好放溫,，再加糖喝。不能與巧克力同吃,。吃藥前一小時不能喝牛奶,。酸牛奶：酸牛奶含有大量乳酸，輕易消化接收,，所以能理腸軟堅(jiān)、下降膽固醇,、延緩朽邁等,。是幻想的保健食品之一。羊奶：性溫,，味甘,。能補(bǔ)虛、口舌瘡腫,、蜘蛛咬傷,、便燥結(jié)、肺疾患,。妊娠胎動不安者忌多食羊奶,。馬奶：性涼偏寒，味甘,。能補(bǔ)虛潤燥,，清胃、膽熱,、止消渴,。治結(jié)核病、消渴,、癰瘡等,。馬奶性涼偏寒，不宜多飲,，可則損中氣,。豆乳：性平，味甘。能補(bǔ)虛潤燥,，清肺化痰去火,，通淋，除膩利咽,，解鹽鹵毒,，潤膚美容。治肺癰,、虛勞咳喘,、淋濁、血崩,、帶下,、便秘。忌與四環(huán)素,、土霉素同服,。 五.調(diào)料食品的屬性和藥用代價香油(芝麻油)：性涼微寒，味甘,。能解熱毒,、食毒，消腫,，生肌,，光滑腸通便。治腸燥便秘,、蛔蟲,、食積腹痛、瘡腫,、燙燒傷,、瘡癬、潰瘍,、皮膚皸裂,。花死油：性安然平靜,，味甘,。能渾熱解毒，利腸除積,。治胃腸徐患,、便秘、蛔蟲,、性腸梗阻,。豆油：性偏熱,，味甘辛。能驅(qū)蟲,，潤腸方便,，養(yǎng)膚黑收，防備動脈硬化,。治腸講寄生蟲,、腸阻塞、年夜便干結(jié),。菜籽油：性偏溫,，味辛。是首要食油之一,。能清火毒,，利腸，除風(fēng)濕,。治燙燒傷,、腸阻塞、便結(jié),、腫毒,、風(fēng)疹、濕疹,。棉籽油：性熱，味辛,。有小毒,，煎炒菜蔬，要先加熱至冒過煙,。能滅菌,，除蟲。治瘡瘍,、疥癬,。忌生食，以避免中毒,。豬油(雅稱大油)：性寒,，味甘。能補(bǔ)虛潤燥,，行水涼血,，解毒散風(fēng)，除蟲,，利腸,，滑產(chǎn),，潤膚。治燥咳,、便秘,、皮膚皸裂、瘡瘍,。鹽：性寒,，味咸。是炊事必須品,，為五味之主,。能補(bǔ)心潤燥，瀉熱通便,，解毒引吐,，滋陰涼血，消腫定痛止癢,。治胃腸不舒,、食品中毒、二便欠亨,、虛火牙痛,、目赤、喉痛,、瘡腫,、風(fēng)毒瘙癢、蟲咬蝎螫,。古道熱腸力弱竭,、肝軟化腹水災(zāi)者、高血壓,，忌高鹽飲食,。味精(味素、谷氨酸,、麩氨酸)：性平色白,，味微酸。是具有美味的調(diào)味品,。能加沉肝昏倒癥狀,，增進(jìn)構(gòu)造重生和女童智力發(fā)育，消除腦委靡,，抗癲癇,。治肝昏厥、胃腸不舒,、神經(jīng)衰強(qiáng),、影象力消退,、癲癇。忌高溫久煮,。堿：性溫?zé)?，味澀稍咸。能去濕熱,，消積化食滯,，解毒，制酸,，往垢,，除痰，消腫斂瘡,，止痛,。治反胃噎嗝、痣,、疣贅,、燙燒傷、瘡癰疔毒,、蜂螫蟲咬,。不宜與維生素C、腸溶紅霉素同用,。豆豉：性溫稍寒,，味甘苦咸。有"淡豆飽"和"咸豆豉"之分,。進(jìn)藥用濃豆豉,，制醬食用為咸豆豉，是大豆發(fā)酵成品,。能和諧五味，清熱解表,，除煩,，透疹去毒。治胸悶煩嘔,、痰涎結(jié)滯,、中感風(fēng)熱。醬：性寒,，味咸,。能健脾開胃，清熱解表,，除煩去毒,。治食欲不振,、燙燒傷、腳指腫痛和藥物,、魚,、肉家菜、菌蕈中毒,。醬油(清醬)：性寒,，味咸。為常用的調(diào)味劑,。新穎醬油有必然的防癌感化,。能開胃，解熱除煩,，消水毒,。治腫毒、疔瘡初起,、燙燒傷,、蟲咬、蜂螫,。醋(本草稱苦酒)：性溫,，味酸苦。能醒酒調(diào)味,，開胃消食,，散瘀止血，消腫,，預(yù)防流感,，解鴆殺蟲。治胃酸缺少,、食欲不振,、產(chǎn)后血暈、黃疸,、衄血,、便血、癰腫,、瘡癬,、高血壓、骨刺卡喉,。胃酸過多者忌多食,。桂皮(肉桂)：性熱，味辛甘。為肉食作料,。能調(diào)味去肉毒,，溫中健胃，宣導(dǎo)百藥,，補(bǔ)腎益陽,，和顏養(yǎng)神，發(fā)汗通脈,，溫腰膝,。治脾濕惡食、腎陽虛寒,、腹痛鼓瀉,、勞傷自汗、目痛,?！侗静輦湟份d：忌生蔥、石脂,。妊婦慎用,。花椒(川椒,、秦椒,、山椒)：性溫?zé)幔缎谅?。能調(diào)味,，解魚腥毒，發(fā)汗散寒濕,，溫中利五臟,，消積除脹，和胃止嘔,，驅(qū)蟲止痛,，破血通經(jīng)，固齒明目,。治胸背冷痛,、噯氣嘔吐、咳嗽,、風(fēng)寒濕痹、尿頻,、遺粗,、疝氣、陰癢,、水腫脹謙,、牙痛,、蟲積。肺胃素?zé)嵴呒墒?。懷胎期慎食,。《本草備要》載：忌款冬,、防風(fēng),、附子、雄黃,、麻仁,。胡椒(玉椒、浮椒)：性熱,，味辛,。有烏、白胡椒兩種,，白者佳,，常減工成胡椒里做調(diào)料。能溫中扶膈,，下氣化痰,，消食，解魚肉鱉蕈毒,。治寒痰食積,、脘腹冷痛、吐逆,、瀉痢,、食品中毒、蝎螫,。陰虛內(nèi)熱者和妊婦慎用,。大茴香(八角茴噴鼻、八角香,、大料)：性溫?zé)?，味辛微苦。能補(bǔ)腎溫陽,，開胃下食,，調(diào)中斷嘔，舒肝理氣,，集冷止痛,。治腹脹噯氣、胃寒吐逆、腎虛腰痛,、疝氣墜痛,、干濕腳氣?！侗静輦湟份d：多食損目發(fā)瘡,。高血壓及掉眠癥患者忌多食。小茴香(土茴噴鼻,、谷茴香)：性溫,，味辛甘。能和胃理氣,，止痛,，催乳，溫腎散寒,，消疝氣,。治胃痛嘔吐、腰腹熱痛,、寒疝偏偏墜,、帶下、腳氣,。陰虛火旺者不宜多食,。芥終：性熱，味辛辣,。能溫中散寒,，豁痰利氣，消腫止痛,，發(fā)汗通經(jīng)絡(luò),。治咳嗽反胃、筋骨痹木,、瘡毒腫痛,、足氣。忌下溫煎煮,，免得辛辣味削弱,。黑糖(糖霜、白霜糖,、白沙糖)：性仄,，味甘。能補(bǔ)中益氣,，舒肝和胃,，潤肺生津止咳,，滋陽，調(diào)味,，除心臭，解鹽鹵毒,。治中虛脘痛,、肺燥咳嗽、口渴咽干,、食蒜韭口臭,、鹽鹵中毒。糖尿病和瘦削癥患者忌食或不宜多食,。冰糖：性平,，味甘。能生滋潤肺,，行咳化痰,，清熱解毒，利吐降濁,。治食欲沒有振,、肺燥咳嗽、哮喘,、口干煩渴,、咽喉腫痛、高血壓,。紅糖：性溫,，味甘。能調(diào)味,，補(bǔ)脾養(yǎng)肝,，散寒驅(qū)風(fēng)，補(bǔ)血活血,，祛瘀止痛,。治反胃嘔順、瀉痢,、感冒咳嗽,、產(chǎn)后腹痛、惡露不盡,、閉經(jīng),。多食損牙。胃酸過量患者不宜多食,。蜂蜜(蜜糖,、食蜜,、石蜜、巖蜜,、白蜜)：性生則涼,，熟則溫，味甘,。生清熱,，生補(bǔ)中，為滋補(bǔ)佳品,。能益氣潤燥,，解鴆殺菌、安五凈,，和百藥,，養(yǎng)心護(hù)肝，強(qiáng)身健腦,，避免血管硬化,，中途夭折。治貧血,、神經(jīng)虛弱,、掉眠、忘記,、高血壓,、肺燥咳嗽、便秘,、胃腸潰瘍,、口瘡、咽干音啞,、燙燒傷,。忌與中藥土茯苓、威靈仙同服,?！侗静輦湟份d：忌取蔥、鮮萵苣同食,。腹瀉患者忌食,。飴糖(麥牙糖、膠糖,、硬糖)：性溫,，味苦。能滋養(yǎng)強(qiáng)健,，補(bǔ)虛益氣,，生滋潤燥,，養(yǎng)肺止咳，健脾和胃,，止煩渴,。治實(shí)勞咳喘、胃腹痛,、便秘,、口渴咽痛。痰干壅盛者忌食,。茶：性微寒，味苦甘,。茶葉本產(chǎn)于我國,，傳布于天下。茶葉與咖啡,、可但是世界上三大無酒精的質(zhì)料,，久享衰名。有綠,、紅,、花茶等種類，是最經(jīng)常使用的飲料,。普通炎天多飲綠茶,，冬季多飲白茶，北圓人喜好花茶,。茶有必然的防癌感化,。能除煩渴，清頭子,，消食滯,，化痰熱，利兩便,，解毒,，提神，除油膩,，去脂減肥,。治暑熱煩渴、頭暈眼花,、食積痰滯,、神疲體倦、嗜睡,、痢疾,、小便晦氣,。忌與人參、威靈仙,、土茯苓同服,。酒后、空肚不宜吃茶品茗,?？Х龋盒詼兀陡?。能令人鎮(zhèn)靜,，強(qiáng)心利尿，提神解酒,。治精力委靡,、嗜睡、酒醉不醉,。得眠患者慎飲,。白酒(燒酒、火酒)：性熱,，味甘苦辛,。陳暫者佳。能通脈止氣,，舒筋活絡(luò),，少飲提神，熱胃辟寒,，造藥酒,，助藥力，止痛,。治寒濕痹痛,、樞紐倒霉、胸痹,、扭傷害,、血瘀、經(jīng)閉,、痛經(jīng),。忌空肚飲。忌過量,，不然醒人,、中毒、傷腦,、益肝脾胃,、殺精子,、致癌，乃至危及生命,。骨胳壞者忌服,。黃酒(米酒)：性溫，味辛甘,?？勺髡{(diào)味品，故稱"料酒",。能活血通經(jīng),，散熱，消積,，殺蟲,，做藥引。治胸痹,、風(fēng)濕冷痛、筋脈攣慢,、跌挨痛苦悲傷,。啤酒：性微涼，味甘苦,。有"營養(yǎng)食物"之稱戰(zhàn)"液面子包"的佳譽(yù),。能健胃，清熱來濕,，益氣活血,，消食，利尿,，強(qiáng)心平靜,。治肺結(jié)核低熱、神經(jīng)虛弱,、水腫,、食欲不振、乳汁少,。適當(dāng)飲用無益于安康,。啤酒不克不及與海陳同時食用。有緩性胃炎的人不克不及喝啤酒,。葡萄酒：性溫,，味甘。是低度酒飲料,，色好,，擅醉而易醒,，為老小咸宜的滋養(yǎng)佳品。能補(bǔ)氣血,，健脾胃,，刪食欲，健腦強(qiáng)身,，舒筋壯骨,，利尿消腫，除煩渴,。治腦血虛,、神疲體弱、肺虛咳嗽,、心悸冷汗,、淋病浮腫、風(fēng)濕痹痛,。山查酒：性微溫,，味酸甘。能消除疲憊,，規(guī)復(fù)體力,，補(bǔ)脾開胃消積，止瀉,，逆氣,，降壓，散瘀,，防癌,。治胸腹脹悶、肉食疳積,、瀉痢,、瘡癬。桑椹酒：性平,，味甘,。能補(bǔ)五臟，明線人,，烏須發(fā),。治體虛神疲、頭暈,、耳叫,、目澀、陰盈遺精、須發(fā)早白,、火腫,。菊花酒：性平偏涼，味甘苦,。能壯體,，調(diào)元?dú)猓孱^子,，聰耳,，解熱毒，去痿痹,。治頭痛止眼花,、耳鳴、寒熱情煩,。 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