近年來在部分農(nóng)村地區(qū)，酒席過多,，講排場,、搞攀比，“人情債”愈演愈烈,，成為農(nóng)民的沉重負擔,。重慶市巫溪縣發(fā)揮當?shù)厝罕娡鸥叩泥l(xiāng)宴“總管”的作用，反對浪費,、倡導節(jié)約,，使“不整無事酒、節(jié)儉辦酒席”的新風在巫溪農(nóng)村悄然興起,。

婚禮現(xiàn)場,，龔方清在宣講節(jié)儉養(yǎng)德

“最多的一天，我跑了8場宴席”

人情往來是維持傳統(tǒng)鄉(xiāng)村社會關系的紐帶,，然而隨著生活水平的提高,，部分農(nóng)村地區(qū)出現(xiàn)了辦酒席盲目講排場、搞攀比，比誰家的菜品多,、請的客人多,，禮金也水漲船高，正常的人情往來變成了沉重的“人情債”,，“少則一兩百,，多則一兩千;一月來幾場，錢包底朝天”,，是不少農(nóng)村地區(qū)的真實寫照,。

重慶市巫溪縣位于渝陜鄂交界的大巴山區(qū)，是典型的山區(qū)縣,、國家扶貧開發(fā)工作重點縣。在當?shù)剞r(nóng)村有一個習俗,，每逢婚喪嫁娶辦酒席,，主人會委托一位德高望重、群眾信任,、熱心幫忙的“地方賢達”統(tǒng)管大小事務,，這個人在當?shù)乇环Q為“總管”。

今年50多歲的巫溪縣尖山鎮(zhèn)干部龔方清就是一名“總管”,，他幫村民操辦過的宴席不勝枚舉,。“農(nóng)村宴席大操大辦,、鋪張浪費之風已經(jīng)到了非剎不可的地步!”龔方清深有感觸地說,，“這些年村民收入逐步提高，辦宴席開始講面子,，你上18個菜,，我上22個菜，有的宴席甚至達到170多桌,，連吃幾天幾夜,。有些村民為收回人情成本，變著法子辦酒席,，紅白事不說了,，還有升學酒、搬遷酒等,，臉皮厚的房子刷一下,、豬下崽了也要辦酒，‘無事酒’鋪天蓋地,。大量吃不完的菜,、喝不完的酒被倒掉，浪費嚴重?！?/p>

巫溪縣塘坊鎮(zhèn)安樂村村支書李吉文介紹,，去年全村共辦了100多場酒席，村民們一年送禮達到一兩萬元,，多的甚至有四五萬元,。村里產(chǎn)業(yè)主要是烤煙和中藥材種植，人均年收入不足6000元,，多數(shù)村民外出務工,。“為了人情,，有的村民甚至把自己的養(yǎng)老保險金都送出去了,。最多的一天，我跑了8場宴席,?！?/p>

當?shù)馗刹拷榻B，由于酒席太多,，一個家庭如果3年內(nèi)不辦酒席就要虧本,，而一次50桌的酒席辦下來，除去成本,，能“賺”三四萬元,。本來不愿意整酒的村民也開始想方設法辦酒席，“整酒風”愈演愈烈,，正常的人情往來異化成斂財手段,。70多歲的安樂村村民陳婆婆告訴記者，有些村民一年整幾場酒,，很多人去吃,，不過表面客氣，背后罵娘,，“只要不生病,，送禮就是村民最大的負擔”。

一些村民因為送的禮金多,、收的禮金少而發(fā)生矛盾爭吵,，不再往來?！啊饲閭坏蔀榇迕竦木薮筘摀?，還敗壞社會風氣，影響鄰里關系,?！饼彿角逭f。

鄉(xiāng)宴“總管”開出“節(jié)約菜單”

去年巫溪縣出臺《嚴禁黨員干部職工大操大辦借機斂財辦法》，規(guī)定除婚喪嫁娶外,，黨員干部嚴禁借其他事由操辦宴席,。

基層干部表示，要想徹底剎住“整酒風”,，管住黨員干部只是第一步,，還要引導農(nóng)村移風易俗。一些地方出臺規(guī)定,，像管理黨員干部一樣禁止村民大操大辦,，引發(fā)質疑。近期,，四川省通江縣公布了一則通知,，規(guī)定農(nóng)村和城鎮(zhèn)居民只允許操辦婚嫁、喪事和壽宴三類酒席,，而壽酒只有70歲以上老人才可操辦,，被輿論批評超越職權、于法無據(jù),。

那么，如何改變普通村民大整“無事酒”之風?龔方清一直思考著解決辦法,。他說：“鄉(xiāng)親對‘整酒風’早已深惡痛絕,，但大操大辦已經(jīng)成了習俗，誰都不愿意第一個打破,?！饼彿角逭J為可利用“總管”身份辦一場節(jié)儉酒席，起到示范效應,。2013年8月當?shù)卮迕衩香y祥父親去世,，請龔方清當“總管”，由于孟銀祥家里并不富裕,，龔方清說服他嘗試節(jié)儉辦宴席,。

于是，龔方清開出了自己的“節(jié)約菜單”,。一是免除幫工贈品,。當?shù)卣l家辦酒席，村民都來幫忙,，主人家要為每個幫工發(fā)臉盆,、毛巾、香煙等贈品,，人均30多元,。龔方清說服孟銀祥和幫工，以后相互幫忙都不發(fā)贈品。二是減少菜量,，過去每桌酒席10位客人一般是22個菜,，根本吃不完，現(xiàn)在減少到16個,。三是改變酒水供應方式,。過去先上酒水再上菜，不少酒喝不完浪費了,，現(xiàn)在先上菜,，酒水根據(jù)客人需要再上。四是免去煙花爆竹,，以前辦酒席主人家要買上千元的鞭炮,，這次他將鞭炮改成了氣球，只花了幾十元,。

龔方清的“節(jié)約菜單”讓孟銀祥節(jié)約了1萬多元,。“一開始還擔心節(jié)約辦酒席會丟了面子,，結果客人,、幫工都說好。節(jié)省的1萬多元對我來說可是近半年的收入,?！泵香y祥對記者說。

龔方清的“節(jié)約菜單”在村民中逐漸傳開,，他還編寫了“鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親不攀比,，餐桌浪費傷不起”“致富勤勞靠雙手，不做斂財?shù)慕杩凇钡软樋诹?，在開席前宣講,。

在龔方清做法的基礎上，巫溪縣開展了“總管講堂”活動,，組織全縣500余名鄉(xiāng)宴“總管”,，就文明勸導技巧和節(jié)儉辦宴知識進行培訓，通過“總管”引導村民不超標設宴,、不浪費酒食,、不濫發(fā)禮品和紅包，并在開席前的致辭中提倡喜事新辦,、喪事簡辦,、無事不辦?！伴_席前致辭是群眾注意力最集中的時候,，利用這個時機宣傳效果最好,。”尖山鎮(zhèn)大包村“總管”梁友富說,。

“讓禮尚往來回歸本源”

巫溪還在全縣各村和社區(qū)組織村民大會,，將符合社情民意的“整酒禁令”寫進村規(guī)民約，提倡婚喪酒席儉辦,、其余酒席不辦,。安樂村“總管”杜發(fā)安當了十幾年的“總管”，村民只要辦酒席都要找他,，“誰要辦酒席我的消息是最靈通的,，誰要整‘無事酒’，我和村干部都會入戶勸導,?！?/p>

經(jīng)過近兩年的實踐，巫溪縣的“總管”們在倡導節(jié)儉,、移風易俗方面發(fā)揮了巨大作用,。“以前最多時我一個月當了27天‘總管’,，今年上半年只當了一次‘總管’,。”龔方清說,，尖山鎮(zhèn)2014年共辦各類酒席750多場,，2015年前7個月只有81場，成功制止36場“無事酒”,。

據(jù)不完全統(tǒng)計，巫溪縣今年以來“無事酒”場次同比下降97%左右,，直接為老百姓節(jié)約宴會開支650余萬元,，節(jié)約禮金逾2億元，紅白事宴席開支從平均5萬元降到3萬元以下,。

“作為貧困縣,，要實現(xiàn)全面小康，除了增加群眾收入,，還要給群眾減負,，‘杜絕無事酒、節(jié)儉辦酒席’也是一種扶貧,?！饼彿角逭f。

巫溪縣相關負責人表示,，作為聯(lián)系群眾,、服務群眾,、造福群眾的文明勸導員，“總管”幫助黨委政府用群眾的方法引導群眾,，按群眾的規(guī)矩約束群眾,，對促進鄉(xiāng)風文明發(fā)揮了重要作用。

重慶大學經(jīng)濟與管理學院教授廖成林認為,，當前部分農(nóng)村地區(qū)傳統(tǒng)文化,、禮儀有所異化，應當開展新形勢下的移風易俗,?！罢蜕鐣M織有責任倡導健康文明的情感表達方式，不能不作為,，也不能矯枉過正,，應提倡正常的人情交往，讓禮尚往來回歸本源,?！保ò朐抡動浾?周凱）