黃石港餅

黃石港餅是湖北省黃石市的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，黃石港餅是由面粉．芝麻．冰糖．小麻油．金錢桔餅．糖桂花等十幾種上等原料組成．以其起鑼弦鼓邊,，麻色黃亮,，松酥爽口，甜潤(rùn)清香,，順氣開胃,，回味悠長(zhǎng)和具有濃郁的天然麻香味的...

蔥香千層肉餅

蔥香千層肉餅，是一種家常食物,。是黃石當(dāng)?shù)氐奶厣珶衢T小吃,。主要原料為面粉300-400克、豬肉餡200克,、香蔥或大蔥適量,、雞蛋1個(gè)、鹽1小匙,、料酒1小匙,、生抽2小匙、老抽1小匙,、姜末少許,、香油少許、色拉油少許,、胡椒粉1小匙,。

五香茄子面

漢族面食，爽滑筋斗,，咸香適口,。將茄子去皮切成丁，加少許鹽腌制,，西紅柿,、五花肉切丁備用；坐鍋點(diǎn)火倒油,，待油熱后下入姜粒,、五花肉煸炒至出油,，加入八角、茄子大火翻炒,，再加入西紅柿,，加鹽、白糖,、醬油調(diào)味,，燜制三分鐘...

大冶糊面

糊面大約是大冶農(nóng)村婦女們發(fā)明的。據(jù)說(shuō)早在幾十年前,，大冶就有糊面了,，價(jià)廉實(shí)惠，百吃不厭,。由于其制作特別,味道純正可口,很受人們喜愛。糊面的主要原料是面條,配料有瘦肉丁,、豆腐丁,、香菜等。煮面時(shí),將面條弄短,長(zhǎng)度在1-2...

糯米雞

糯米雞是中國(guó)廣東漢族特色點(diǎn)心的一種,，屬于黃石當(dāng)?shù)靥厣珶衢T菜,，制法是在糯米里面放入雞肉、叉燒肉,、咸蛋黃,、冬菇等餡料，然后以荷葉包實(shí)放到蒸具蒸熟,。糯米雞入口充滿著荷葉的清香,，咀嚼時(shí)黏牙并帶有著雞肉的肉香。

炸糍粑

炸糍粑,，漢族小吃,，屬于年節(jié)食品，柔軟細(xì)膩,，香甜可口,，食用方便，是招待客人,、饋贈(zèng)親友的上等佳品,。制作原材料：糍粑、油,、白糖,。

香蕉酥

香蕉酥是江蘇地區(qū)漢族小吃，也是黃石當(dāng)?shù)靥厣c(diǎn)心,。滋味純正,，具有該制品應(yīng)有的香味，無(wú)異味。濃濃的香蕉香味,，伴隨著外酥里嫩的獨(dú)特口感,，不常常實(shí)在嘆息。

蔡甸藕湯

蔡甸藕湯是武漢市蔡甸區(qū)著名的漢族小吃,，湖北盛產(chǎn)蓮藕,，湖北的藕是全國(guó)聞名的，粉嫩白凈,，生吃就甘甜化渣,。湖北人喜歡拿藕和肉骨頭煨湯，文火煨到肉爛脫骨,，藕塊吃起來(lái)口感粉糯又不失清脆,，最絕的湯喝上一口，香濃清甜,，你...

大冶印子粑

印子粑是湖北大冶的漢族民俗食品,，一般在春節(jié)和花朝節(jié)制作。粑印用木制,，每個(gè)粑印有1-3個(gè)空模,，形狀一般只有小茶杯口大。粑印里刻有反向的如馬,、牛,、羊、雞,、龍,、犬以及鳥雀、花,、草等各種動(dòng)植物圖案,，形象生動(dòng)，栩栩如生...