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【德克薩斯州 奧斯汀市——玉米餅】 炸玉米餅是墨西哥人主食之一,，后傳入美國,，便宜、營養(yǎng),、美味,。玉米餅填滿了餡兒，有點類似中國的肉夾饃,，芳香四溢,，實在饞人。流動的餐車能夠隨時服務各類人群,，學生,、游客、上班族等都能隨時吃到想吃的玉米卷餅,。 【路易斯安那州 新奧爾良——Po’boys三明治】 新奧爾良美食眾多,，但大眾認可并熱愛的當屬Po’boy三明治。它是由法式面包夾肉餡制成,，其中蟹肉和烤牛肉是最受歡迎的餡料,。1929年馬丁兄弟——本尼·克洛維斯——開辦三明治店,，而后眾多低收入階層的人們紛紛喜歡上該店的這種三明治風格，因為消費者多為低收入人群,，故取名曰“窮男孩”（poor boy）三明治,。 【密蘇里州 圣路易斯——烤水餃】 據說烤水餃可能發(fā)源于西西里，但是人們還是普遍相信這種食物發(fā)明于圣路易斯的一個名為“小山”（The Hill）的意大利社區(qū),。一般配上番茄醬，再撒上少許奶酪,。還可據顧客需要,，選擇加肉或不加肉的水餃。 【伊利洛斯州 芝加哥——深盤披薩】 在芝加哥你能吃到出名的深盤披薩,，面皮高3英寸（約合7.6厘米）,，絕對滿足你的食欲,。1943年,，這種披薩發(fā)明于Uno披薩餅店，歷史悠久,，味道正宗,。 【馬里蘭州 巴爾迪摩市——螃蟹蛋糕】 或許你之前吃過螃蟹蛋糕,，你熱愛螃蟹蛋糕。不過,，你要是沒吃過馬里蘭的螃蟹蛋糕,，那你就不算真正的品嘗過螃蟹蛋糕。它是美國巴爾的摩的主食,。 【肯塔基州 路易斯維爾——Hot Brown三明治】 這種開放式的三明治添加火雞肉和培根,，將近100年前在路易斯維爾發(fā)明。它被當做晚餐替代品,，并且受到許多人喜愛,。通常用西紅柿、蘑菇片甚至是桃子罐頭調味,，原味的三明治則是加上奶油蛋黃醬,、帕瑪森芝士、西班牙甘椒和熏肉條,。 【加拿大 愛德華王子島——龍蝦】 加拿大的愛德華王子島有美麗海景以及眾多高爾夫球場,，但游客來這兒不僅是為了美景，也為了這里美味的海鮮,，尤其是龍蝦,。 【馬薩諸塞州 波士頓——蛤蜊濃湯】 蛤蜊濃湯雖然有很多種，但最著名的還是波士頓的,，一般用土豆,、洋蔥和蛤蜊做成,，十分鮮美。 【比利時 布魯日——華夫餅】 華夫餅深受世界各地的人們喜愛,，但在比利時,，尤其是比利時的布魯日，人們對華夫餅卻有著獨特的要求,。比利時的華夫餅相比其他歐洲國家和美國的華夫餅來講更加輕薄,、蘇脆。 【北卡萊羅納州 溫斯頓塞勒姆——甜甜圈】
KK美國甜甜圈公司（Krispy Kreme Doughnuts Inc. ）于1937年成立于北卡羅納州的溫斯頓·塞勒姆,。創(chuàng)始人弗農·魯道夫從一位新奧爾良的主廚那里買來了制作秘方,。而今天這些甜甜圈在世界范圍內都有出售，受到大眾喜歡,。 【路易斯安那州 拉斐特——小龍蝦】
小龍蝦,，無論怎么烹飪都十分美味。美國城市拉斐特則壟斷了其市場,，不僅僅是因為他們收獲著美國90%的小龍蝦,，更是因為他們能夠變著法兒的把龍蝦端上飯桌，做零食,、開胃菜或是主菜,。 【紐約 布法羅——布法羅辣雞翅】
這種雞翅是觀看體育賽事的必備食物，起源于美國布法羅市,。而今官方已宣稱每年7月29日為“雞翅日”,。正宗的雞翅是不撒面包屑的，而是澆上有醋味兒的辣椒醬,。 【新墨西哥州 圣達非——玉米卷餅】
玉米卷餅不僅在墨西哥出名,，在另一個美國城市圣達非人們愛上了玉米卷餅。這類玉米卷餅到處都有售賣,，并且花樣繁多,。 【俄亥俄州 辛辛拉提——辛辛拉提辣醬】
美國城市辛辛那提的辣醬十分出名，它是香辣肉醬的一種,，用在意大利面或是熱狗上,。其風味獨特，因其使用肉桂,、甜胡椒,、丁香，甚至巧克力來調味,。于上世紀20年代由辛辛那提龐大的移民團體發(fā)明,，現在流行于當地。 【俄勒岡州 波特蘭——披薩】
手工披薩店在波特蘭十分普遍,，流動餐車也常有披薩供應,。人們也很是喜愛這種手工披薩,。推薦肯式手工披薩（Ken’s Artisan Pizza）或是Apizza Scholls家的披薩。
【愛達荷州 博伊西——愛達荷土豆巧克力棒（Idaho Spud）】
1918年,，愛達荷土豆巧克力棒發(fā)明于愛達荷州的博伊西,，至今在市場上仍頗受歡迎，它以可可味的棉花糖包心,，包上巧克力,，再在巧克力上撒上碎椰片，最后成型的樣子類似土豆,，故取名土豆巧克力棒,。 【賓夕法尼亞州 匹茲堡——Primanti兄弟三明治】
Primanti兄弟三明治店于1933年在匹茲堡開業(yè)，此后其三明治便在美國各地流行起來,。店始終保持著匹茲堡的習俗，是深夜的熱鬧場所,，派對狂歡后的人們常常光臨,。
【德克薩斯州 圣安東尼奧市——洋蔥圈】
洋蔥圈看起來一般，不過著實紅了一把,，在北美它已經是快餐中的固定搭配了,。無論是在街角的餐車，還是在高檔的餐廳,，都有洋蔥圈出售,。
【田納西州 孟菲斯市——烤肉】
很少有人像孟菲斯市人那樣深愛烤肉，他們能將美國南部人喜愛的排骨和烤雞做成頂級美味,。如果你來到田納西,，那一定不要錯過這里的烤肉。 【華盛頓特區(qū)——辣味半熏香腸熱狗】
也許在大多數人看來這熱狗沒什么稀奇,，不過它卻因為美國總統(tǒng)奧巴馬的購買而爆火,。熱狗以豬肉、牛肉,、香草,、洋蔥、辣椒醬為食材,，熏制而成,。 |
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