天山雪蓮是一種比較名貴的食用藥用材料，要如何食用天山雪蓮才能更好的發(fā)揮它的效用呢?天山雪蓮的吃法是很多人都想弄清楚的事情,，下面,，就讓小編為大家介紹一下天山雪蓮的食用方法。

　　1,、雪蓮烏雞湯

　　原料：雪蓮20克,、烏雞1只，蔥,、姜,、鹽、糖,、味精,、食用油各適量

　　做法：鍋中熱油后，下蔥,、姜炒出香味,，再加鹽、糖,，放入烏雞,、雪蓮，加入清水,，大火燒開后轉(zhuǎn)文火燉大約45分鐘即可,，出鍋后吃肉喝湯。

　　功效：適用于調(diào)理腸胃,、平衡內(nèi)分泌,、除火祛斑,，能有效改善身體狀態(tài),，增強(qiáng)體質(zhì)。

　　2,、雪蓮花酒

　　原料：雪蓮15克,、枸杞10克、紅花10克,、白酒2500毫升

　　做法：將所有材料和白酒一起放入大的酒瓶內(nèi),，密封浸泡15日之后即可飲用。每日早晚各飲一次,，每次10-20毫升為宜,。

　　功效：祛濕止痛，對風(fēng)濕及類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、肩周炎,、老年性腰腿痛有療效,。

　　3、雪蓮牛筋湯

　　原料：牛蹄筋100克,，雪蓮,、雞冠花、香菇各10克,，火腿15克,，生姜、蔥花,、料酒,、食鹽各適量

　　做法：將牛筋泡軟洗凈，切成段,，再放入蒸碗中;將雪蓮花和雞冠花放在牛筋四周,，擺上香菇和火腿片，加入生姜,、蔥花,、料酒、食鹽,，上籠蒸大約3小時(shí)左右即可食用,。

　　功效：活血化淤、通絡(luò)止通,，適用于氣滯血淤引起的頭痛,。

　　4、雪蓮乳鴿煲

　　原料：雪蓮10克,、枸杞10克,、肉蓯蓉10克、山藥150克,、乳鴿1只,，蔥段、姜絲,、料酒

　　鹽各適量

　　做法：鍋中燒熱油,，放入山藥翻炒至變金黃色，出鍋待用;乳鴿切小塊,，肉蓯蓉用熱水泡軟后切成片;將乳鴿,、肉蓯蓉、枸杞,、山藥一同放入砂鍋中,，加清水,、料酒、蔥段和鹽,，用小火燉約20分鐘即可食用,。

　　功效：補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目,、抗衰老,。

　　5、雪蓮羊肉湯

　　原料：雪蓮30克,、黃羊肉100克,，蔥花、姜末,、胡椒粉,、食鹽各適量

　　做法：將雪蓮花洗凈;羊肉洗凈后切成塊，用沸水煮約5-10分鐘,，取出用冷水浸泡去掉膻味;鍋中燒開水,，放入羊肉和雪蓮花，煮至羊肉變熟后,，加入蔥花,、姜末、胡椒粉,、食鹽調(diào)味,，煮開后即可食用。

　　功效：健脾溫腎,，可適用于腎虛陽痿,。