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壯膽兒推薦京城日料,,我們會(huì)不會(huì)被罵成范瑋琪

 耽讀齋 2015-09-09



聽(tīng)聞范瑋琪老師因?yàn)椴缓蠒r(shí)宜的曬娃,,被憤怒的網(wǎng)友罵成了狗,真是大快人心,。平常最討厭這些曬娃曬幸福的,,關(guān)鍵時(shí)刻還沒(méi)眼力見(jiàn)兒。那么待會(huì)兒我們要推薦京城幾個(gè)還不錯(cuò)的日料,,不知道會(huì)不會(huì)被正義的人們罵成范瑋琪,,求輕虐~

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金豚
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到店必點(diǎn):相撲套餐,、烏冬面

人均消費(fèi):60

餐廳地址:昌平區(qū) 北清路1號(hào)永旺國(guó)際商城購(gòu)物中心1

聯(lián)系電話:010-80700736

營(yíng)業(yè)時(shí)間:10:00-22:00


開(kāi)在五環(huán)外價(jià)格必然不貴,,為了千層炸豬排此等尤物專(zhuān)門(mén)跑一趟也很值。一口咬下時(shí),,獲得了肉汁飽滿,、脂香柔潤(rùn)的極大滿足。兩人同去可以來(lái)一份相撲套餐,,里面除了千層炸豬排,,還有炸里脊、炸雞排和炸蝦,,熱量之大要是一人消受的話,,罪惡感會(huì)破表的。


戶川日本料理(和平賓館店)
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到店必點(diǎn):星鰻飯,、生魚(yú)片,、天婦羅

人均消費(fèi):80

餐廳地址:東城區(qū) 金魚(yú)胡同3號(hào)諾富特和平賓館1樓東側(cè)

聯(lián)系電話:010-65132315

營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00-23:00


戶川的星鰻飯肉質(zhì)更加細(xì)膩,品嘗起來(lái),,還有一番綿軟的感覺(jué),,既不柴也不膩,咸鮮中略帶甜味,,別提多香了,,突然想到了小時(shí)候常吃的魚(yú)湯拌飯,,想起了媽媽的味道。天婦羅在日料中本是個(gè)尋常的東西,,但能吃到酥脆無(wú)比的口感實(shí)不多見(jiàn),,無(wú)論是豬排、魚(yú)排還是蝦,,肉味極其醇厚,,這里的做法是在拍粉與裹面包糠之間,還會(huì)在上一層米粉,,就是這樣的處理手法使得外酥里嫩達(dá)到極致,在嘴里簌簌作響,。


友町
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店必點(diǎn):三友町卷,、碎雞肉拌飯

人均消費(fèi):100

餐廳地址:東城區(qū) 雍和宮大街31號(hào)

聯(lián)系電話:010-64087824


色的碎雞肉拌飯里加一個(gè)生雞蛋,好吃到簡(jiǎn)直不能自拔,!上面一層細(xì)細(xì)的木魚(yú)花,,上桌的時(shí)候還在“跳舞”,還有少少蔥花和海帶絲,,撥開(kāi)它們,,會(huì)看到厚厚一層金色的雞肉碎!上面澆了一顆生雞蛋,!一定要先拌一拌,,米飯下邊還有少少湯汁,拌的時(shí)候,,生雞蛋會(huì)將米粒,、飯粒包裹在一起,成糯糯QQ的一團(tuán),。燒鳥(niǎo)拼盤(pán)也可以嘗嘗,,雞肉、雞皮,、雞胗,、雞肝等等隨機(jī)組合,性價(jià)比還不錯(cuò),,燒物烤的時(shí)候會(huì)時(shí)不時(shí)蘸一蘸自家調(diào)的醬汁,,所以烤物都十分入味,不是很焦,,所以肉肉都是嫩嫩的~


米露料理
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到店必點(diǎn):招牌雞丸鍋,、壽司披薩

人均消費(fèi):120

餐廳地址:西城區(qū) 佟麟閣路85號(hào)甲

聯(lián)系電話:010-66063996

營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00 -14:00 17:00 -21:30


開(kāi)在胡同里的日本料理店,如果不是專(zhuān)門(mén)而來(lái)的人,,可能一不留神就錯(cuò)過(guò)了美味,。做菜的師傅是日本人,。招牌的雞丸鍋,用雞肉剁泥汆成丸子,,不像其他店的丸子里全是淀粉,。雞肉丸一咬開(kāi)就滿嘴的雞肉香,Q彈有嚼勁,,鍋里面有日式豆腐,、蘑菇和少許青菜,湯汁清淡,,很好吃,。壽司披薩,把壽司拍平后用做披薩的方式烘烤出來(lái),,味道出乎意料的美味,,披薩上面木魚(yú)花飄忽的樣子也很有趣;三文魚(yú)刺身新鮮肥厚,,喜歡厚切刺身的絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò),。


鮮本鋪
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到店必點(diǎn):湯咖喱、三文魚(yú)嗆嗆燒

人均消費(fèi):150

餐廳地址:朝陽(yáng)區(qū) 三源里16號(hào)樓如家酒店一層

聯(lián)系電話:010-84481288

營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00-14:00 17:00-22:00


噌愛(ài)好者不要錯(cuò)過(guò)三文魚(yú)嗆嗆燒,,幾乎是北海道每個(gè)家庭都會(huì)制作的料理,。北海道的爸爸們捕獲三文魚(yú),切塊,,用鐵板“嗆嗆”煎烙,,與圓白菜蘑菇荷蘭豆西蘭花一同煨煮,浸在味噌汁中的菜蔬們格外惹味,。店內(nèi)最招牌的一道料理,,是近十年來(lái)在北海道盛行的湯咖喱,非常下飯:金褐色的咖喱湯中,,浸泡著雞蛋,、西蘭花、胡蘿卜,、秋葵,、土豆、茄子和肉沫,,土豆,、茄子和胡蘿卜先炸后浸,外酥內(nèi)軟,。無(wú)論在北京還是北海道,,都屬于慰藉腸胃溫暖血肉的治愈系


德酒場(chǎng)(好運(yùn)街店)
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到店必點(diǎn):烤串,、壽喜燒

人均消費(fèi):180

餐廳地址:朝陽(yáng)區(qū) 朝陽(yáng)公園路1-7號(hào)

聯(lián)系電話:010-58670280

營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30-14:00 17:30-22:30


僅能喝,,而且美食多多,。從清酒到烤串、小菜到主食都非常贊的全方位日料館,,料理長(zhǎng)是在日本待了多年的北京小伙,,對(duì)食材要求極其苛刻??敬幢P(pán)是必點(diǎn)的下酒菜,,雞心雞肝雞脆骨等等,特別入味,,即使涼了也不影響口感,。主食方面大家都推薦“黑丼飯”,肥瘦相間的豚肉薄片,,油香都滲入了米飯,,據(jù)說(shuō)想得能讓女生都大吃兩碗!另外,,午餐定食的性價(jià)比很高喲~


山日本料理
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到店必點(diǎn):三文魚(yú)腩刺身、迷你牛肉火鍋

人均消費(fèi):200

餐廳地址:朝陽(yáng)區(qū) 三里屯路11號(hào) 太古里北區(qū)NLG-16B

聯(lián)系電話:010-64175952

營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30-23:00


個(gè)年代的動(dòng)漫萬(wàn)人迷都會(huì)出現(xiàn)在店里,,手辦展覽也未必有他家齊全,;路飛這個(gè)大吃貨一看就是來(lái)和我搶吃的!多啦A夢(mèng)舉著圓手賣(mài)萌求刺身,,還有人黑著臉覬覦我盤(pán)里的烤鰻魚(yú),,但柯南君也許正在密謀如何奪取我手中的烤牛舌……太多太多逼真的手辦任我遐想,從食材到裝飾都是日本原裝,,愛(ài)這兒的明星可不少喲,,分分鐘撞星的節(jié)奏。


藤酒菜處
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到店必點(diǎn):烤活鰻,、爐端燒

人均消費(fèi):210

餐廳地址:朝陽(yáng)區(qū)芳草地北巷甲1號(hào)

聯(lián)系電話:010-85613757

營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30-14:30 17:30-22:00


家店的用餐區(qū)分有爐端燒和鐵板燒兩個(gè),,爐端燒區(qū)最有特色,座位圍繞著爐端燒料理臺(tái)和各種生鮮蔬菜食材,,形成一個(gè)U型的大吧臺(tái),,魚(yú)缸里的魚(yú)現(xiàn)撈現(xiàn)烤,烤好后的菜用大鏟子遞到食客面前,,這么特別的體驗(yàn)估計(jì)也就僅此一家了吧,。烤秋葵,、烤口蘑,、厚燒豆腐、烤菠蘿這些蔬果才是這兒的獨(dú)門(mén)美味,。秋葵烤過(guò)之后,,沒(méi)有了粘嘴的口感,,吃起來(lái)咸而脆。最驚喜的是烤菠蘿,,一定要趁熱吃,,烤不干菠蘿的汁水,一口咬下,,溫?zé)崴崽?,能吃出好幾重滋味?/span>


四郎日本料理
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到店必點(diǎn):三文魚(yú)刺身、烤鰻魚(yú)

人均消費(fèi):220

餐廳地址:朝陽(yáng)區(qū) 東三環(huán)北路甲28號(hào)

聯(lián)系電話:010-65069625

營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00—14:00 17:00—23:00


覺(jué)開(kāi)了很多年,,裝修很有歷史感,,有私密的榻榻米包間,還帶著小花園,。這里自助的價(jià)格不低,,但愛(ài)吃生魚(yú)刺身類(lèi)的朋友還是會(huì)覺(jué)得物有所值。菜單種類(lèi)豐富,,從小菜,,刺身,壽司,,烤肉到甜品應(yīng)有盡有,,樣樣味道都不錯(cuò)。海膽比較推薦,,食材新鮮,,一點(diǎn)腥味也沒(méi)有,還能吃出淡淡的香甜,。生魚(yú)片切得較厚,,凸顯醇厚的口感,一大口一大口很是過(guò)癮,。閑暇約幾個(gè)好友圍坐在一起點(diǎn)些小菜,,刺身,再燒壺清酒邊吃邊喝,,那是何等的愜意,。


G ebaGeba(新源里店)
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到店必點(diǎn):生魚(yú)片、壽司拼盤(pán)

人均消費(fèi):250

餐廳地址:朝陽(yáng)區(qū) 新源西里東街17號(hào)

聯(lián)系電話:010-64616577

營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30 – 14:00 17:30 – 22:00


環(huán)境還不錯(cuò),,前菜份量有些小,,但這不是重點(diǎn)。海膽的味道很鮮甜,,鱈魚(yú)和鰻魚(yú)口感滑嫩,,大菜里螃蟹是必然要點(diǎn)的,吃上第一口你就知道值回價(jià)格了。相對(duì)價(jià)格來(lái)說(shuō),,整體感覺(jué)壽司和燒物一般,,但海鮮很驚艷。


welcome



到店必點(diǎn):鰻魚(yú)飯,、鰻魚(yú)蛋卷

人均消費(fèi):340

餐廳地址:朝陽(yáng)區(qū) 將臺(tái)路高家園社區(qū)三區(qū)小區(qū)入口30

聯(lián)系電話:010-58494526

營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30-14:00 17:30-22:00


專(zhuān)注于一碗鰻魚(yú)飯,,選的是日本鰻,體型小,,脂肪少,,所以才可以直接在火上烤熟。相比一般的鰻魚(yú),,它的表皮是酥脆的,,沒(méi)有一絲腥味,也不會(huì)有油膩感,,但皮下脂肪和肉有點(diǎn)過(guò)薄,,失去了一些飽滿的口感。生魚(yú)片部位劃分很細(xì)很新鮮,,炸雞翅的味道讓人小驚喜,。


格壽司(新源里本店)
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到店必點(diǎn):海膽壽司、金槍魚(yú)腩壽司

人均消費(fèi):380

餐廳地址:朝陽(yáng)區(qū) 新源南路16號(hào)世方豪庭東側(cè)底商

聯(lián)系電話:010-84531105

營(yíng)業(yè)時(shí)間:17:0024:00


里屋的壽司吧臺(tái)落座后,,利落的服務(wù)員都能提供中日雙語(yǔ)服務(wù),,端上的大瓷杯里是滋味濃郁日本茶,讓人一下子就感覺(jué)到老派壽司店的風(fēng)格,。小菜的種類(lèi)非常齊全,分為酒肴(つまみtumami),、沙拉(サラダsalada)和涼拌菜(酢の物sunomono),。特別喜歡 “爆彈納豆”,雖說(shuō)有點(diǎn)貴,,但各種原材料都很新鮮,,刀工和口感設(shè)計(jì)十分精心,所以個(gè)人感覺(jué)還是相當(dāng)值得,。


萬(wàn)日本料理
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到店必點(diǎn):鱈魚(yú)西京燒,、生魚(yú)片拼盤(pán)

人均消費(fèi):600

餐廳地址:朝陽(yáng)區(qū) 建國(guó)門(mén)外大街1號(hào) 國(guó)貿(mào)大酒店4

聯(lián)系電話:010-85716459

營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30 - 14:00 17:30 - 21:30


1830年開(kāi)始,著名的餐飲集團(tuán)灘萬(wàn)日本料理便開(kāi)始為挑剔的食客們提供傳統(tǒng)的“懷石”料理,?!皯咽侠怼笨尚稳轂椤皩⒋笞匀坏木柰ㄟ^(guò)食物傳達(dá)的藝術(shù)”。國(guó)貿(mào)大酒店灘萬(wàn)日本料理主打懷石料理,,同時(shí)還提供鐵板燒,、壽司和零點(diǎn)菜肴。另有多間雅致包間讓賓客獨(dú)享專(zhuān)屬美食體驗(yàn),。


壽司(郎園vintage店)
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到店必點(diǎn):主廚套餐,、Zen壽司

人均消費(fèi):460

餐廳地址:朝陽(yáng)區(qū) 通惠河北路郎園vintage郎家園6號(hào)南門(mén)

聯(lián)系電話:010-85801055

營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30-14:00 17:30-22:00


面和裝飾都突出了日式格調(diào)中最重要的“簡(jiǎn)潔”二字,,讓本身不大的小店就算人多用餐起來(lái)也很舒服。非常專(zhuān)業(yè)的料理手法和近乎完美的舌尖體驗(yàn)已經(jīng)讓這家店早已名聲在外,,人均400+也能在飯點(diǎn)時(shí)分感受門(mén)庭若市的熱鬧感,。工作日推出的午餐定食更是人們擠破頭也要爭(zhēng)搶預(yù)約!吃過(guò)的都說(shuō)“貴得值了”前菜,、刺身,、炸物、烤物,、蒸物,、主食、湯依序而上,,每種食材都是截然不同的味覺(jué)體驗(yàn),,這一套吃下來(lái)不扶墻都不行!


B rick& Wood
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到店必點(diǎn):雪蟹,、鰻魚(yú)飯

人均消費(fèi):870

餐廳地址:東城區(qū) 東四錢(qián)糧胡同14號(hào)

聯(lián)系電話:18800058750

營(yíng)業(yè)時(shí)間:17: 10 -- 23: 00


brick & wood重新詮釋了懷石料理的真諦,不是中規(guī)中矩的定式,,而是充滿季節(jié)感、時(shí)刻添加著廚者的創(chuàng)意,。質(zhì)量上乘的食材,,不僅來(lái)自日本,而是取自每個(gè)能為老板帶來(lái)靈感的地方,。在這里每餐都能帶給你驚喜,,這種顛覆日料固有印象的做法讓我們的味蕾充滿奇妙之旅。那飽滿彈牙的肉質(zhì),,無(wú)不挑動(dòng)我們的味覺(jué)神經(jīng),。看著大師在面前精心制作件件如藝術(shù)珍品,,真的是好吃感動(dòng)到cry!!


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