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簡單不能再簡單的紅燒排骨,，簡單做會(huì)很美味,。
家常紅燒排骨的做法步驟 1. 準(zhǔn)備好食材及配料。排骨先飛水沖洗干凈控水備用 2. 炒鍋放少許油,，加入糖小火炒制,，呈虎珀色轉(zhuǎn)大火放入排骨速翻炒。 3. 放入姜蒜,，八角等，加入大半勺老抽翻炒上色 4. 加水沒過排骨,，大火燒開轉(zhuǎn)中火煮,。喜歡排骨軟點(diǎn)的水可多加些 5. 湯汁不多時(shí),，加少許鹽，中大火收汁,。起鍋前滴入幾滴香醋即可,。 6. 裝盤，撒上蔥花即可,。 小貼士 糖的用量按須使用,，怕炒糖色的可以不炒，先煎排骨后放入也一樣,。醋起鍋前加入少許更好,。 |
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