營養(yǎng)特點：

香煎土豆餅的做法如下：

功效：補鈣鐵鋅硒　

原料：土豆,；

調料：鹽；淀粉,；油,；

上班族快手早餐：酸辣莜面搓魚兒

步驟與做法：
1、土豆去皮切絲后,，直接放少許細鹽和一小勺淀粉,，用手抓勻，腌5～10分鐘,。 鍋內倒入比平時炒菜略多的油燒熱后,，團一團土豆絲在手中，盡量團成球狀。 
2,、小心的放入鍋內中大火煎（用鏟子稍稍按壓后即成圓形）,，待定型后翻面繼續(xù)，煎至兩面都呈金黃色澤取出,，放在廚房吸油紙上吸去多余的油后即可,。 

3、配上番茄醬趁熱開吃吧~~~~~

4,、小貼士：1,、土豆需要切得細一些，且每一根最好粗細一致,。2,、兩位小姐喜歡蘸著番茄醬吃，其實單吃也很美味,。3,、制作時火力必須夠大土豆絲餅才會容易定型，還有不粘鍋是首選哦,。

5,、土豆是非常家常的蔬菜，家里常吃,，用來炒菜,、燉湯、攤餅,、煲飯神馬的都會用到,，很受歡迎，所以家里常常會備著一些的,。

6,、這款土豆絲餅，必須火力夠大,，油鍋內的土豆餅才容易定型不松散,。