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一,、植物細(xì)胞的全能性及其應(yīng)用
（一）植物細(xì)胞全能性的發(fā)現(xiàn)與證實(shí)
哈伯蘭特（德國HabeaHandt,，1902）預(yù)言：植物體的任何一個(gè)細(xì)胞,，都具有長成完整個(gè)體的潛在能力，即植物細(xì)胞的“全能性”。以后許多科學(xué)家為證實(shí)這一論斷做了不懈的努力,。懷特（美國,，1934）用無機(jī)鹽、糖類和酵母提取物配制成懷特培養(yǎng)基,，培養(yǎng)番茄根尖切段,，獲得愈傷組織。羅士韋（中國,，1946）培養(yǎng)菟絲子的莖尖,，得到了花。
直到1958年,，美國的Steward等在培養(yǎng)野生胡蘿卜根的韌皮部細(xì)胞時(shí),，終于得到了它的完整植株。此后,，1964年,，Cuba和Mabesbwari利用毛葉曼陀羅的花藥培育出單倍體植株；1969年Nitch用煙草的單倍體孢子培養(yǎng)成了完整的單倍體植株,；1970年Steward又用懸浮培養(yǎng)的胡蘿卜單個(gè)細(xì)胞培養(yǎng)成了可育的植株,。至此，植物細(xì)胞的全能性得到了充分論證,，在此基礎(chǔ)上建立的組織培養(yǎng)技術(shù)也得到了迅速發(fā)展,。
（二）植物細(xì)胞全能性的應(yīng)用
 植物細(xì)胞全能性的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用,，引起人們極大的興趣,，對(duì)糧食植物（小麥、玉米,、水稻,、大豆）、經(jīng)濟(jì)植物（煙草,、番茄,、矮牽牛、油菜,、馬鈴薯,、甘蔗、棉花,、蘭花）和藥用植物等種植業(yè)帶來革命性影響,。在保持原有植株的優(yōu)良品質(zhì)，發(fā)展人工種子制造產(chǎn)業(yè),，發(fā)展優(yōu)質(zhì)蔬菜,、花卉,，快速生產(chǎn)和大量獲取緊缺資源的有效成分等方面，形成了一個(gè)新的巨大產(chǎn)業(yè),。
二,、植物細(xì)胞的分裂
分裂是植物細(xì)胞繁殖的方式，是細(xì)胞形成新個(gè)體或新細(xì)胞的過程,。對(duì)單細(xì)胞植物,，每經(jīng)一次分裂就增多了一個(gè)新個(gè)體；對(duì)于多細(xì)胞植物,，細(xì)胞分裂為植物體的組建提供了所需的細(xì)胞,。所以細(xì)胞分裂對(duì)植物的生活和繁衍后代有重大意義。植物細(xì)胞的分裂有無絲分裂,、有絲分裂,、減數(shù)分裂和細(xì)胞的自由形成等不同方式。
?。ㄒ唬?A href="http://jpkc./course/zwx/0501kcjc_0103.htm#">細(xì)胞周期（cell cycle）
細(xì)胞周期是指持續(xù)分裂的細(xì)胞,，從結(jié)束一次分裂開始，到下一次分裂完成為止所經(jīng)歷的整個(gè)過程（圖1-33）,。一個(gè)細(xì)胞周期包括細(xì)胞的間期（interphase）和分裂期,。間期是細(xì)胞進(jìn)行生長的時(shí)期，合成代謝最為活躍,，包括合成DNA,、蛋白質(zhì)和積累能量等。分裂期是細(xì)胞分裂產(chǎn)生新的子細(xì)胞的時(shí)期,。間期可進(jìn)一步分G1期,、S期和G2期。
細(xì)胞周期時(shí)間的長短因植物種或變種的核內(nèi)所含DNA的數(shù)量而定,，凡DNA含量多的,，細(xì)胞周期就長，環(huán)境條件如溫度等明顯會(huì)影響細(xì)胞周期持續(xù)的時(shí)間,。向日葵根尖的分生組織細(xì)胞在25℃時(shí),，總時(shí)間只需7.8小時(shí)，在20℃時(shí)需12.5小時(shí),，15℃時(shí)是23.2小時(shí),，10℃時(shí)則長達(dá)46小時(shí)。一般植物細(xì)胞的一個(gè)細(xì)胞周期所需時(shí)間在十幾小時(shí)到幾十小時(shí)之間,。
?。ǘ┲参锛?xì)胞的分裂方式與特點(diǎn)
1. 有絲分裂
有絲分裂（mitosis）又稱間接分裂（indirect division）,。它是一種最普遍而常見的細(xì)胞分裂方式,。有絲分裂過程包括核分裂（karyokinesis）和胞質(zhì)分裂（cytokinensis）,。核分裂是細(xì)胞核周期性變化與再生的過程，根據(jù)其形態(tài)學(xué)特征可將其劃分為前期,、中期,、后期和末期4個(gè)時(shí)期（圖1-34）。胞質(zhì)分裂出現(xiàn)在細(xì)胞分裂的末期,，是細(xì)胞質(zhì)一分為二的過程,。
在有絲分裂過程中，每次核分裂前期必須進(jìn)行一次染色體的復(fù)制,，分裂時(shí),，每條染色體的兩條染色單體分開，形成二條子染色體,，平均地分配給兩個(gè)子細(xì)胞,，保證了每個(gè)子細(xì)胞具有與母細(xì)胞相同的遺傳物質(zhì)，保證了細(xì)胞遺傳的穩(wěn)定性,。
1）前期（prophase）
前期,，染色質(zhì)凝縮成染色體，核仁解體,，核膜破裂,，以及紡錘體開始形成。
2）中期（metaphase）
中期,，紡錘體（spindle）完全形成,，紡錘絲牽引染色體使其排列到赤道面。
3）后期（anaphase）
在后期,，各個(gè)染色體的兩條染色單體分開,，分別由赤道面移向細(xì)胞兩極。
4）末期（telephase）
末期,，重新形成兩個(gè)子核,，完成細(xì)胞質(zhì)的分裂，形成兩個(gè)子細(xì)胞,。
2. 無絲分裂（amitosis）
無絲分裂是不出現(xiàn)染色體和紡錐體的細(xì)胞分裂形式,，又稱直接分裂，形成兩個(gè)或多個(gè)近于相等或不等的子細(xì)胞過程,，它是發(fā)現(xiàn)最早的一種細(xì)胞分裂方式,。無絲分裂可見于根、莖,、葉,、花、果實(shí)和種子生長發(fā)育的某個(gè)時(shí)期或某些部位,，如塊根,、塊莖的發(fā)育,、居間分生組織的活動(dòng)等，在離體培養(yǎng)的愈傷組織中,，更常見到細(xì)胞無絲分裂（圖1-36）,。
無絲分裂依其核的形態(tài)變化，可分為橫縊,、出芽等類型,。橫縊是指核仁分裂為二，接著細(xì)胞核伸長,，中部橫縊,，斷裂成為兩個(gè)細(xì)胞核，在子核間產(chǎn)生新的細(xì)胞壁,，最后形成兩個(gè)子細(xì)胞,。出芽也是一種無絲分裂，如酵母等細(xì)胞的分裂,，在細(xì)胞的一端,，細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)可同時(shí)縊縮，形成一至多個(gè)子細(xì)胞,。
無絲分裂過程比有絲分裂過程簡單,，不出現(xiàn)染色質(zhì)體、紡錘體等一系列變化,，消耗能量少,，分裂速度快，但其遺傳物質(zhì)一般不能平均分配到子細(xì)胞,，所以其遺傳不穩(wěn)定,。
3. 細(xì)胞的自由形成
植物細(xì)胞的自由形成分裂方式有兩種：① 母細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)不完全用于子細(xì)胞的構(gòu)成。如很多藻類游動(dòng)孢子的形成,、子囊菌的子囊孢子和擔(dān)子菌的擔(dān)孢子的形成等,。在子囊孢子形成過程中，子囊中先產(chǎn)生8個(gè)為細(xì)胞質(zhì)所包圍的子核,，再逐漸分化形成8個(gè)內(nèi)生的子囊孢子,。② 母細(xì)胞先進(jìn)行多次核分裂，形成若干位于細(xì)胞質(zhì)中的游離核,，其后在各游離核間同時(shí)產(chǎn)生細(xì)胞壁,，將細(xì)胞質(zhì)完全分隔開，形成新的細(xì)胞,。如蘋果,、小麥等許多被子植物的核型胚乳發(fā)育就是如此（參見第二篇第十章）。松樹,、蘇鐵及某些異型孢子的蕨類植物,，也具有這種分裂現(xiàn)象,。
4. 減數(shù)分裂（meiosis）
減數(shù)分裂是與性細(xì)胞或雌雄配子形成有關(guān)的一種特殊的細(xì)胞有絲分裂方式。在減數(shù)分裂過程中,，細(xì)胞連續(xù)分裂二次，但染色體只復(fù)制一次,，因此,，同一母細(xì)胞分裂成的4個(gè)子細(xì)胞的染色體數(shù)目只有母細(xì)胞的一半，減數(shù)分裂由此而得名,。減數(shù)分裂是有性生殖的前提,，是物種穩(wěn)定性、變異性和進(jìn)化適應(yīng)性的基礎(chǔ)（參見第二篇第九章）,。
減數(shù)分裂對(duì)保持遺傳的穩(wěn)定性和豐富遺傳的變異性有十分重要的意義,。通過減數(shù)分裂形成單核花粉粒和單核胚囊，由它們分別產(chǎn)生的精細(xì)胞和卵細(xì)胞都是單倍體,，精,、卵細(xì)胞結(jié)合后，形成的合子再發(fā)育成胚,，恢復(fù)了二倍體,，從而使物種的染色體數(shù)目保持相對(duì)的穩(wěn)定性；同時(shí)由于同源染色體的聯(lián)會(huì)與交叉,，使遺傳物質(zhì)發(fā)生交換與重組,，提供了新的變異，使后代增強(qiáng)了生活力和適應(yīng)性,。因此,，研究植物的減數(shù)分裂對(duì)于探討植物的遺傳、變異的內(nèi)在規(guī)律和進(jìn)行有性雜交育種等都有著重要的意義,。
?。ㄈ┲参锛?xì)胞分裂面
除少數(shù)象胚乳游離核類型外，植物細(xì)胞一般都有細(xì)胞壁,。細(xì)胞壁把植物細(xì)胞結(jié)合在一起,，使得單個(gè)細(xì)胞在組織中不能移動(dòng)。因而在分生組織內(nèi),，細(xì)胞分裂的方向,，即分裂面的位置對(duì)組織的生長和器官的形態(tài)建成就顯得十分重要。常見的植物細(xì)胞分裂有平周分裂,、垂周分裂和橫向分裂（圖1-38）,。平周分裂（periclinal division)，即切向分裂或弦向分裂,，指細(xì)胞分裂方向和新壁與器官表面平行,，子細(xì)胞的新壁為切向壁,。平周分裂的結(jié)果增加細(xì)胞層次，使器官或組織加厚或增粗,。垂周分裂（anticlinal division）又稱徑向分裂（radial division）,，指細(xì)胞分裂方向和新壁與器官表面垂直，子細(xì)胞的新壁為徑向壁,，分裂的結(jié)果使組織或器官的表面積或周徑擴(kuò)大,。橫向分裂（transverse division）指細(xì)胞分裂方向和新壁與器官表面垂直，子細(xì)胞的新壁為橫向壁,，分裂的結(jié)果使器官伸長,，促使植株長高、葉面擴(kuò)大和根系擴(kuò)展,。許多實(shí)驗(yàn)表明,，植物細(xì)胞的分裂面，在分裂期前就被決定,，主要受核與微管控制,。
三、植物細(xì)胞的生長與分化
種子植物的生活史,，始于雌,、雄性細(xì)胞融合形成的單個(gè)細(xì)胞—合子（zygote），即受精卵,。合子經(jīng)過分裂形成多細(xì)胞的胚,。種子萌發(fā)時(shí)，胚形成幼苗,。隨后,，幼苗進(jìn)一步成長為成年植株。由單細(xì)胞的合子到億萬個(gè)細(xì)胞構(gòu)成的成年植株,，經(jīng)過了一系列復(fù)雜而有規(guī)律的細(xì)胞分裂,、生長、分化和死亡的生理過程,，這對(duì)保證有機(jī)體的整體性,、維持有機(jī)體協(xié)調(diào)統(tǒng)一的生理功能和對(duì)內(nèi)外環(huán)境變化的適應(yīng)能力，順利完成全部生命過程有著重要的意義,。
?。ㄒ唬┘?xì)胞的生長
細(xì)胞通過分裂所產(chǎn)生的子細(xì)胞，有的進(jìn)入下一個(gè)細(xì)胞周期,，再行分裂,；有的不再分裂，而朝著生長和分化的方向發(fā)展。
細(xì)胞進(jìn)行生長時(shí),，活躍地合成大量的新原生質(zhì),，同時(shí)在細(xì)胞內(nèi)也出現(xiàn)許多中間產(chǎn)物和一些廢物，從而使細(xì)胞的體積不斷地增大,，重量也相應(yīng)地增加,。在植物體的細(xì)胞分裂部位，可以明顯地看到,，有絲分裂剛產(chǎn)生的子細(xì)胞都很小,，其體積僅約母細(xì)胞體積的一半。但細(xì)胞成熟后,，其體積可增加幾倍、幾十倍,，甚至更多,。如在器官內(nèi)縱向伸長的纖維細(xì)胞，可增大幾百倍,、幾千倍,。因此，細(xì)胞的生長是細(xì)胞體積和重量增加的過程,。
不同類型的細(xì)胞,，其生長和體積的大小，都有一定限度,，這主要是受細(xì)胞本身遺傳因子的控制,。但在一定程度上，也受到胞外環(huán)境的許多因素的影響,。例如,，離體培養(yǎng)種子植物的單個(gè)細(xì)胞，由于脫離了多細(xì)胞整體的細(xì)胞間的影響,，其生長情況和在體內(nèi)條件下差別甚大,。
（二）植物細(xì)胞分化和脫分化
多細(xì)胞有機(jī)體由多種多樣的細(xì)胞構(gòu)成,，這些細(xì)胞都是由受精卵分裂產(chǎn)生的細(xì)胞后代增殖而來,，不同的細(xì)胞具有不同的結(jié)構(gòu)和功能。個(gè)體發(fā)育過程中,，細(xì)胞在形態(tài),、結(jié)構(gòu)和功能上發(fā)生改變的過程稱為細(xì)胞分化（cell differentiation）。通過細(xì)胞分裂和分化,，形成形態(tài),、結(jié)構(gòu)和功能各異的細(xì)胞類型。
植物體內(nèi)細(xì)胞的分化過程的實(shí)質(zhì)是基因按一定程序選擇性地表達(dá)的結(jié)果。不同類型的細(xì)胞專門活化細(xì)胞內(nèi)某種特定的基因,，使其轉(zhuǎn)錄形成特定的信使核糖核酸,，從而合成特定的酶和蛋白質(zhì)，使細(xì)胞之間出現(xiàn)生理生化的差異,，進(jìn)一步出現(xiàn)形態(tài),、結(jié)構(gòu)的分化。
已分化的細(xì)胞在一定因素作用下可恢復(fù)分裂機(jī)能,，重新具有分生組織細(xì)胞的特性,，這個(gè)過程稱為脫分化（dedifferentiation）。脫分化后產(chǎn)生的新細(xì)胞可以再分化（redifferentiation）成不同的組織,。在植物形態(tài)建成過程中,，不定根、不定芽和周皮等都是通過脫分化后再分化形成的,。植物體內(nèi)的表皮,、皮層、韌皮部和厚角組織等都可在一定條件下發(fā)生脫分化,?？梢姡参锛?xì)胞具有很大的可塑性（plasticity）,。
?。ㄈ┲参锛?xì)胞的極性和細(xì)胞不等分裂
極性（polarity）是植物細(xì)胞生長和分化中的一個(gè)基本現(xiàn)象，是指器官,、組織,、細(xì)胞在某個(gè)軸向上，存在著結(jié)構(gòu)和生理上的差異,。例如胚軸的上端是胚芽,，下端是胚根，二者分別形成地上枝系和地下根系,，這是器官分化的極性現(xiàn)象,。一個(gè)細(xì)胞也有極性，如合子的細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞器的分布就是不均勻的,。
細(xì)胞不等分裂是一個(gè)普遍現(xiàn)象,，不均等分裂與細(xì)胞的極性有關(guān)。在被子植物體內(nèi),，各種特異細(xì)胞分化時(shí),，往往通過細(xì)胞分裂形成兩個(gè)大小不等、原生質(zhì)多少不一,、代謝和命運(yùn)不同的子細(xì)胞,。如單細(xì)胞花粉粒核的不均等分裂（參見第二篇第九章）,，形成一個(gè)大的營養(yǎng)細(xì)胞和一個(gè)小的生殖細(xì)胞，前者不再分裂,，產(chǎn)生花粉管,，而后者再分裂一次，形成兩個(gè)精細(xì)胞,。
四,、植物細(xì)胞的死亡
多細(xì)胞生物的個(gè)體發(fā)育過程中，在細(xì)胞分裂,、生長和分化的同時(shí),，也不斷地發(fā)生著細(xì)胞有選擇性的死亡。細(xì)胞死亡有兩種不同的形式,，一種是壞死性死亡（necrosis）,，它是由于某些外界因素，如物理,、化學(xué)損傷和生物侵襲造成的非正常死亡,；另一種是細(xì)胞編程性死亡（programmed cell death），或稱細(xì)胞凋亡（apoptosis）,，它是細(xì)胞在一定生理或病理?xiàng)l件下,，依據(jù)自身的程序,，主動(dòng)結(jié)束其生命的過程,，是正常的生理性死亡，是基因程序性活動(dòng)的結(jié)果,。
植物生長發(fā)育過程中,，自始至終存在著細(xì)胞編程性死亡的現(xiàn)象，如根系生長發(fā)育過程中表皮和根毛細(xì)胞的生理性枯萎,、死亡,，根冠邊緣細(xì)胞的死亡和脫落，管狀分子分化的結(jié)果導(dǎo)致細(xì)胞的死亡,，花藥發(fā)育過程中絨氈層細(xì)胞的降解,，大孢子形成過程中多余大孢子細(xì)胞的退化死亡，胚胎發(fā)育過程中胚柄的消失,，種子萌發(fā)時(shí)糊粉層和淀粉胚乳細(xì)胞的退化消失,，葉片、花瓣細(xì)胞的衰老死亡等,。
細(xì)胞編程性死亡是有機(jī)體自我調(diào)節(jié)的主動(dòng)的自然死亡過程,，它以一種與有絲分裂相反的方式去調(diào)節(jié)細(xì)胞群體的相對(duì)平衡，并可主動(dòng)地清除有機(jī)體不相適應(yīng)的,、已經(jīng)完成功能而又不再需要的以及有潛在危險(xiǎn)的或分化產(chǎn)生特殊結(jié)構(gòu)的細(xì)胞,，它與細(xì)胞分裂、生長和分化一樣是各具特征的細(xì)胞學(xué)事件，對(duì)有機(jī)體的正常發(fā)育有同等重要的意義,，是長期演化過程中進(jìn)化的結(jié)果,。
總結(jié)與復(fù)習(xí)
細(xì)胞是生命有機(jī)體進(jìn)化發(fā)展的里程碑，是構(gòu)成生物體的基本結(jié)構(gòu)單元和生命活動(dòng)的基本單位,。組成高等植物體的各個(gè)細(xì)胞間彼此分工協(xié)作,，共同完成生物體的各種生命活動(dòng)。
細(xì)胞的發(fā)現(xiàn),、細(xì)胞學(xué)說的建立,，各種專用顯微鏡、顯微技術(shù)的發(fā)明和應(yīng)用,，以及植物細(xì)胞全能性的發(fā)現(xiàn),，極大地推動(dòng)了生命科學(xué)的研究、發(fā)展和應(yīng)用,。
植物細(xì)胞大小不一,、形狀多樣，但其結(jié)構(gòu)基本相同,。任何一個(gè)植物細(xì)胞都是由原生質(zhì)體和細(xì)胞壁兩部分組成,。原生質(zhì)體是由原生質(zhì)分化而成的結(jié)構(gòu)，是一個(gè)細(xì)胞內(nèi)全部生活物質(zhì)的總稱,。真核植物細(xì)胞的原生質(zhì)體可分為細(xì)胞膜,、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核三部分；細(xì)胞壁是包被在原生質(zhì)體外的保護(hù)結(jié)構(gòu),。
細(xì)胞膜又稱質(zhì)膜,，主要由蛋白質(zhì)和脂類物質(zhì)組成，呈“暗-明-暗”條帶狀結(jié)構(gòu),，細(xì)胞膜有重要的生理功能,。細(xì)胞質(zhì)是質(zhì)膜以內(nèi)、細(xì)胞核以外的原生質(zhì),，分化為胞基質(zhì)和細(xì)胞器,。胞基質(zhì)呈半透明、膠網(wǎng)狀,、流動(dòng)態(tài),，是細(xì)胞器代謝的外環(huán)境。
細(xì)胞器是細(xì)胞內(nèi)具有特定結(jié)構(gòu)和功能的亞細(xì)胞結(jié)構(gòu),。① 質(zhì)體是植物細(xì)胞特有的細(xì)胞器,，包括葉綠體、白色體和有色體,。葉綠體是光合作用（光能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能,、生物能,，無機(jī)物轉(zhuǎn)化為有機(jī)物）的場(chǎng)所，由雙層被膜,、類囊體系統(tǒng)和基質(zhì)三部分構(gòu)成,。② 線粒體是有氧呼吸、有機(jī)物分解,、化學(xué)能轉(zhuǎn)化為生物能的場(chǎng)所,。由雙層被膜和基質(zhì)組成。內(nèi)膜內(nèi)突形成嵴,，嵴表面有許多球狀基粒,，基粒與ATP合成酶分布和氧化磷酸化有關(guān)；基質(zhì)內(nèi)主要進(jìn)行物質(zhì)氧化分解,。葉綠體,、線粒體都含有DNA，具半自主遺傳特性,。③ 核糖體是合成蛋白質(zhì)的細(xì)胞器,，由大小兩個(gè)亞基組成。④ 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是由單層膜圍成的扁平的囊,、槽,、池或管形成的、相互溝通的網(wǎng)狀系統(tǒng),。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)主要有粗糙型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和光滑型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)兩種,，具有制造、包裝和運(yùn)輸代謝產(chǎn)物和“分室”的作用,。⑤ 高爾基體是一疊由扁平,、平滑,、近圓形的單位膜圍成的囊組成的扁囊堆,，與多糖物質(zhì)的合成和細(xì)胞壁的形成有關(guān)。⑥ 液泡是由具選擇通透性的液泡膜和液胞液組成的細(xì)胞器,。液泡的功能主要是調(diào)節(jié)細(xì)胞水勢(shì)和維持細(xì)胞的膨壓,、參與細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)的積累、儲(chǔ)藏與轉(zhuǎn)化,。⑦ 溶酶體是含有多種水解酶,，與大分子物質(zhì)的分解和細(xì)胞的程序性死亡有關(guān)的細(xì)胞器。圓球體是由半個(gè)單位膜圍成的細(xì)胞器,，與脂肪的代謝有關(guān),。⑧ 微體包括過氧化物酶體和乙醛酸循環(huán)體，與光呼吸和脂類物質(zhì)代謝有關(guān),。⑨ 細(xì)胞骨架是細(xì)胞質(zhì)內(nèi)的蛋白質(zhì)纖維網(wǎng)架系統(tǒng),，與胞基質(zhì)的運(yùn)動(dòng),、胞內(nèi)能量轉(zhuǎn)換和細(xì)胞壁發(fā)育分化有關(guān)。
細(xì)胞核是真核細(xì)胞遺傳與代謝的控制中心,。細(xì)胞核的大小,、形狀以及在胞內(nèi)所處的位置，與細(xì)胞的年齡,、功能以及生理狀況有關(guān),，也受一些外界因素的影響。間期的細(xì)胞核可分為核被膜,、核仁和核質(zhì),。① 核被膜，包被在核的外圍,，外核膜表面附著大量核糖體,。核孔是溝通核質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)的通道。② 核仁是間期核中折光率最強(qiáng)的致密球體,，是rRNA合成,、加工和裝配核糖體亞基等的重要場(chǎng)所。③ 核質(zhì)包括染色質(zhì)和核基質(zhì),。染色質(zhì)是間期細(xì)胞核內(nèi)DNA,、組蛋白、非組蛋白和少量RNA組成的線性復(fù)合物,，是細(xì)胞核遺傳物質(zhì)的存在形式,。染色質(zhì)細(xì)絲經(jīng)多級(jí)盤繞、折疊,、壓縮,、包裝形成染色體。染色體的結(jié)構(gòu),、組型,、形態(tài)、基因定位,、分裂中的分子行為等一直是細(xì)胞生物學(xué)的研究熱點(diǎn),。核基質(zhì)是核內(nèi)以非組蛋白成分為主的網(wǎng)絡(luò)狀結(jié)構(gòu)，對(duì)DNA復(fù)制,、基因表達(dá),、染色體構(gòu)建等起重要作用。
細(xì)胞壁是原生質(zhì)體生命活動(dòng)過程中向外分泌的多種物質(zhì)復(fù)合而成的結(jié)構(gòu),，支撐和保護(hù)細(xì)胞,、維持原生質(zhì)體的膨壓，與植物組織的吸收,、蒸騰,、運(yùn)輸和分泌等生理活動(dòng)有關(guān),。細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)包括胞間層、初生壁和次生壁三部分,。胞間層是新的子細(xì)胞形成時(shí)產(chǎn)生的,、以果膠為主的細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)。初生壁是細(xì)胞生長,、增大體積時(shí)所形成的壁層,，主要成分為纖維素、半纖維素和果膠物質(zhì)等,。次生壁是某些細(xì)胞在生理上分化成熟,、體積停止增大、原生質(zhì)體走向消失的過程中在初生壁內(nèi)側(cè)產(chǎn)生的壁層,。構(gòu)成次生壁的物質(zhì)以纖維素為主,，還有木質(zhì)素、角質(zhì)素,、礦質(zhì)等物質(zhì),。
紋孔是次生壁形成時(shí)，在次生壁上具有一些中斷的部分,，即初生壁完全不被次生壁覆蓋的區(qū)域,。紋孔具有復(fù)雜的結(jié)構(gòu)。胞間連絲是相鄰兩個(gè)植物細(xì)胞間的細(xì)胞質(zhì)細(xì)絲,，是細(xì)胞間物質(zhì),、信息和能量交流的直接通道。
后含物包括儲(chǔ)藏物質(zhì)（淀粉,、糊粉粒,、油和脂肪）、晶體和硅質(zhì)小體和植物的次生物質(zhì)等,。
細(xì)胞周期是指持續(xù)分裂的細(xì)胞,，從結(jié)束一次分裂開始，到下一次分裂完成為止所經(jīng)歷的整個(gè)過程,。一個(gè)細(xì)胞周期包括細(xì)胞的間期和分裂期二部分,。
有絲分裂是一種最普遍而常見的細(xì)胞分裂方式,。分為前期,、中期、后期和末期4個(gè)時(shí)期,。前期,，核內(nèi)的染色質(zhì)凝縮成染色體，核仁解體,，核膜破裂以及紡錘體開始形成,。中期,，紡錘體完全形成，紡錘絲牽引染色體使其排列到赤道面,。后期,，各個(gè)染色體的兩條染色單體分開，分別由赤道面移向細(xì)胞兩極,。末期,，重新形成兩個(gè)子核，完成細(xì)胞質(zhì)的分裂,。
無絲分裂是指是不出現(xiàn)染色體和紡錐體的細(xì)胞分裂形式,，直接分裂形成兩個(gè)或多個(gè)近于相等或差不多相等的子細(xì)胞過程?？煞譃闄M縊,、出芽等類型。
植物細(xì)胞的自由形成分裂方式有兩種：① 母細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)不完全用于子細(xì)胞的構(gòu)成,。② 母細(xì)胞先進(jìn)行多次核分裂,，形成若干游離于細(xì)胞質(zhì)中的核，其后在各游離核間同時(shí)產(chǎn)生細(xì)胞壁,，將細(xì)胞質(zhì)完全分隔開,，形成新的細(xì)胞。
減數(shù)分裂是與性細(xì)胞或配子形成有關(guān)的一種特殊的細(xì)胞有絲分裂方式,。
細(xì)胞的生長是細(xì)胞體積和重量增加的過程,。細(xì)胞在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能上發(fā)生改變的過程稱為細(xì)胞分化,。
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