一,、木瓜燉銀耳

材料：木瓜1個，銀耳100克,，瘦肉100克,，雞爪100克。

調(diào)味料：鹽3克,，味精1克,，糖2克。

做法：

1.先將木瓜洗凈,，去皮切塊,，銀耳泡發(fā)，瘦肉切塊,，雞爪洗凈,。

2.燉盅中放水，將木瓜,、銀耳,、瘦肉、雞爪一起放入燉盅,，燉制l一2小時,。

3.燉盅中調(diào)入鹽、味精,、糖拌勻,，即可出鍋食用。

2,、銀耳蜜柑湯

材料:干銀耳10g,、蜜柑100g、蜂蜜適量,、枸杞20粒

做法：

1.銀耳用溫水泡發(fā),，去蒂凈，掰成小朵,。

2.將枸杞也泡上,。

3.將銀耳放入湯鍋,，加入適量清水，大火燒開,，小火燉30分鐘,。

4.將蜜柑瓣投入鍋內(nèi)。

5.煮開,，勾入淀粉薄芡,。

6.再開，投入泡開洗凈的枸杞,。

7.煮開一分鐘,。

8.盛入碗中，調(diào)入蜂蜜,，即可食用,。

3、玉米冬瓜湯

材料:玉米1根,、冬瓜150g,、油適量、鹽適量,、姜適量,、雞精適量、蔥段適量 

做法：

1.冬瓜去皮切塊,。洗凈待用,。

2.玉米用手掰下玉米粒洗凈。

3.姜切絲,。

4.坐鍋燒熱下油爆香姜絲出香,。

5.放洗凈的玉米粒翻炒至表面金黃。

6.放冬瓜一起小火翻炒1分鐘,。

7.加適量的清水,、煮開后轉(zhuǎn)小火煮至冬瓜熟透即可。

8.加鹽和雞精,，起鍋放蔥段,。

9.成品。

4,、栗蘑雞蛋湯

材料:栗蘑300g,、香油適量,、鹽適量、開水適量,、雞蛋2個、蔥姜適量 

做法：

1.栗蘑洗干凈撕碎

2.雞蛋磕入碗中,。蔥姜切碎,。

3.炒鍋油熱了加入打散的蛋液攤成蛋餅，再用鏟子鏟碎,。

4.加蔥姜爆香,。

5.加入適量開水

6.加入撕碎的栗蘑

7.煮3分鐘以后加入鹽

8.繼續(xù)煮3分鐘完后關(guān)火淋入香油即可。

5,、小白菜蘿卜丸子湯

材料:小白菜100g,、蘿卜丸子150g、油適量,、鹽適量,、蔥適量、醋適量,、雞精適量 

做法：

1.小白菜清洗干凈,。

2.炸好的蘿卜丸子準(zhǔn)備適量。

3.把洗好的小白菜切成小段,。

4.蔥花切小斜段,。

5.鍋中放少許油燒熱，放入蔥花炒出香味,。

6.倒入適量水燒開,。

7.放入炸好的蘿卜丸子。

8.再放入切好的小白菜煮開,。

9.放入適量鹽,。

10.待快出鍋時放入適量醋和雞精即可。

11.美味營養(yǎng)的小白菜蘿卜湯就好了,！

6,、冬瓜八寶湯

材料：冬瓜500克、豬肉50克,、蝦仁50克,、干貝6個,、干香菇3個、胡蘿卜1/3個,、姜3片,、料酒1茶匙、玉米淀粉1茶匙,、鹽1茶匙,、醬油少許

做法：

1.準(zhǔn)備所需材料

2.冬瓜用挖球器，挖出小圓球

3.將挖出的冬瓜洗凈

4.鍋內(nèi)放清水燒開,，加入冬瓜煮2分鐘

5.然后撈起備用

6.將蝦仁洗凈,，在蝦的背部拉上一刀，不要切斷了

7.切好的蝦仁用少許料酒腌制一下,。干貝洗凈泡15分鐘,，然后撕成絲。香菇提前泡好,，切成片,。胡蘿卜切片，豬肉洗凈切成絲,，加入鹽,、玉米淀粉、醬油,、油拌勻腌制一下

8.起油鍋,，放入姜片爆香

9.加入適量的清水燒開

10.再加入香菇、干貝絲

11.加入胡蘿卜片,，燒開

12.然后加蓋,，煮10分鐘

13.再加入冬瓜球

14.然后加入蝦仁

15.待蝦仁煮熟后再加入豬肉絲

16.加入適量的鹽

17.最后待豬肉絲煮熟后即可關(guān)火

7、白玉湯

材料:白蘿卜200g,、豆腐50g,、鹽適量、牛奶適量,、雞精適量 

做法：

1.準(zhǔn)備好食材,。

2.用挖球器把白蘿卜挖出球形。

3.豆腐切成小方塊丁,。

4.湯鍋里加入水,，水開后放入白蘿卜球。

5.再放入豆腐丁。

6.熬煮一會后,，加入鹽,。

7.加入少許的牛奶。

8.湯水立刻會變成奶白色,，片刻后關(guān)火,，加入雞精。

9.表面放了幾片胡蘿卜做裝飾,。

8,、南瓜米湯

材料:南瓜400g,、大米150g,、冰糖20g、紅糖20g

做法：

1.大米淘洗干凈,。

2.煮鍋里倒入清水,，放入大米大火煮開后改小火煮15分鐘。

3.煮至米粒開花后,，盛出米湯備用（大米?？捎脕頎F制米飯）。

4.煮至米粒開花后,，盛出米湯備用（大米?？捎脕頎F制米飯）。

5.把南瓜放入砂鍋,，倒入沒過南瓜的清水,，放入冰糖開大火煮開改小火煮10分鐘。

6.倒入米湯,，小火煮到南瓜綿軟,。

7.盛出，調(diào)入紅糖,。