第十名：香菲繽

Coffee Bean&Tea Leaf

新加坡,，1963

把咖啡和茶結合在一起，的確是很好的創(chuàng)意,。羅素說,，參差多態(tài)乃是幸福本源。面對茶和咖啡合并而成的一個世界,，無論是怎樣的交匯融合攻守進退都好,，無論怎樣的過濾調配烹煮都好，只要,，不是一樣的味道就好,。

事實上，在菜單上寫上coffee　and　tea,，是在40多年以前,，地點則是在從不下雨的美國南加州。Herbert　Hyman夫婦對and的理解,，只是簡簡單單的共同出席,，各自努力。在一次歐洲漫游中,，他們被遍布歐洲的咖啡館所震撼,。回到老家后,，他們在1963年開創(chuàng)了The　Coffee　Bean＆Tea　Leaf———它成了美國最早的出售“茶和咖啡”的家族連鎖咖啡店,。

Hyman夫婦在1998年退休，接手這一品牌的是一對來自新加坡的兄弟———Victor　Sassoon和Sunny　Sassoon,，正是他們?yōu)槠渥⑷肓烁嗟膰H化色彩,。

第九名：世家蘭澤

Segafredo Zanetti

意大利,，1962

Segafredo的定位為純意大利咖啡，專門出售意大利風格的咖啡和小食,。Segafredo Zanetti Espresso成為意大利咖啡的代名詞,，始于1988年四月第一家咖啡吧在巴黎建立。Segafredo Zanetti Espresso的本質是對市場的強烈責任以及對新客戶的需求,。從而被定義為不斷發(fā)展的國際性時尚生活方式的嘗試,。

對咖啡的熱愛使得Segafredo Zanetti成為一個跨國公司，如今在全球各地都可以找到它的蹤影,。2002年，該公司收購了芬蘭第二大咖啡店Meira Oy和有80間門市的英國咖啡連鎖店Puccino’s,。Segafredo Zanetti品牌的實質內涵就是對市場和客戶需求的承諾,，帶有國際性、大都市的和后現(xiàn)代品味和風格,，且一直在不斷的發(fā)展演進中,。

Segafredo Zanetti Espress在上海目前有四家店，依舊以直營的形式進行緩慢的市場擴張,。

第八名：麥咖啡

McCafe,，美國，1993

麥咖啡（McCafe）1993年誕生于澳大利亞,，以經營各式咖啡和別具特色的歐陸小食為主,，經過七年多的發(fā)展，現(xiàn)已在全球建立了300多家連鎖店,，成為麥當勞家族中風味獨特的一員,。在大中國地區(qū)，最早導入麥咖啡的城市是香港,。

麥當勞于2008年1月7日宣布,，將在全美國約14000家麥當勞門店中設置咖啡館，除了提供卡布奇諾,、拿鐵,、摩卡等特色咖啡，還有專門的咖啡師（Barista）為顧客調配咖啡,。

目前,，這一計劃也已經在中國全面鋪開。

第七名：百怡

Blenz,，加拿大,，1992

1992年百怡在加拿大最繁華的購物街——羅布森大街開了它的第一家店，至今已有三百多家連鎖店覆蓋北美和亞洲,，成為加拿大最受歡迎的咖啡連鎖店之一,。

在咖啡出品方面,，百怡追求"BEING BETTER，NOT BIGGER"的咖啡極致品質的制作理念,；在門店設計方面,，百怡獨樹一幟，融合了經典與時尚的理念,，其紐約分店的設計就是基于一種別出心裁的植物理念及創(chuàng)意,，該設計在以挑剔眼光著稱的美國專業(yè)雜志的評比中大獲好評；百怡還在2001年全加廣播節(jié)目的評選中得到了73%的民意選票而高居首位,，一舉獲得了令其他的競爭者望塵莫及的輝煌成績,。

百怡公司總部設在風景宜人的加拿大溫哥華市中心，公司已有著十余年經營與管理咖啡連鎖店的經驗,，旗下的加盟店遍布溫哥華地區(qū)海濱,、圖書館、高檔賓館,、旅游勝地和繁華路口,，百怡公司的品牌性標識已成為溫哥華乃至加拿大的一道著名風景線，成為加拿大人文與風情的窗口,。

第六名：戴奇

Diedrich,，美國，1983

1916年,，Charlotte Diedrich在Costa Rica繼承了一個咖啡種植園,，之后一直經營咖啡的生意，直到1983年Martin Diedrich創(chuàng)建了第一家咖啡屋,。如今,，Diedrich咖啡已經是美國第二大咖啡零售商。

Diedrich畢竟是一家以種植咖啡為主的咖啡店,，所以,，他很講究咖啡的品質。 在市場競爭中,，戴奇也是通過種類來吸引更多的顧客,。

第五名：第二杯

Second Cup，加拿大,，1975

Second Cup被公認是世界最大的專業(yè)咖啡連鎖店之一,。

Second Cup的公司總部設在世界第二大零售咖啡競爭市場――加拿大，是加拿大最大的專業(yè)零售咖啡公司,。公司有382家零售店遍布加拿大,，每年向8千多萬消費者提供“Second Cup”所獨有的的咖啡和產品，年收入逾1.3億美元,。

在超級競爭的加拿大市場,，“Second Cup”的市場份額,、品牌知名度和消費者忠誠度排名不斷擊敗星巴克和其它主要品牌。在過去5年間,，“Second Cup”宣布占有31－33％的加拿大市場,，超過了星巴克24－29％的市場占有率。

“Second Cup”的領導地位是通過其25年不斷向加拿大消費者提供“及至咖啡享受”而建立起來的,。公司在為消費者提供美味咖啡的同時,，更注重的是出眾的服務及舒適宜人的環(huán)境。

第四名：科斯塔

Costa,，英國,，1978

根據英倫YouGov每年對英倫三島超過50萬人的調查研究，高達90%之消費者點名COSTA為其最喜愛之咖啡店品牌,。在過去的一年中,，COSTA在英倫以平均每4天開一家店的速度發(fā)展，發(fā)展速度比當地任何一個咖啡連鎖品牌都要快,。目前，COSTA的利潤已經持續(xù)5年超出在英倫之所有競爭對手,。這一切都讓COSTA的母公司WHITBREAD充滿豪情與自信,，全力提供財政上的支持，開展COSTA在全球的擴張計劃,。

COSTA咖啡于1971年由一對意大利兄弟Sergio Costa和Bruno Costa在英國倫敦創(chuàng)辦,。意大利人對正宗優(yōu)質的意大利咖啡的激情與執(zhí)著在這個品牌上得到了最完美的體現(xiàn)。為了確?？Х鹊馁|量,，他們親自控制整個咖啡生產的流程，從選豆到手工泡制,，每個細節(jié)中都傾心傾力而為,。而這個苛求完美的精神也一直從COSTA始創(chuàng)保留到今天。

獨有的咖啡配方,、特別的意大利咖啡豆慢烘培技術,、深諳手工制作咖啡之道的咖啡師，是COSTA英倫大行其道的秘密,。COSTA的意大利專業(yè)資格烘培師進行對原豆的挑選與購買,，然后將他們烘焙到完美的狀態(tài)。烘焙師強調,，COSTA總共有27個過程與其他的咖啡生產者是不同的,。

第三名：沏寶

Tchibo，德國,，1949

沏寶(Tchibo),，總部設在德國,，標識是藍色背景的金黃色咖啡豆。

德國的沏寶在賣咖啡的同時,，還銷售各種消費品,。多數咖啡館賣的東西都是可以預測的：除了拿鐵咖啡(latte)外，你還可以點一份意大利餅干或一塊蛋糕──可能還有一張 CD 唱片,。但在散布于歐洲各地的 1,200 多家沏寶咖啡館里,，你從服務員那里總能夠買到一些新東西──比如說一部望遠鏡、手機或無繩電鉆,。

沏寶在中國更多地表現(xiàn)了德國人的嚴謹,，他們并沒有像其他企業(yè)那樣盲目的擴張，而是分別選擇了寫字樓,、商業(yè)廣場做市場試點及調研,。

第二名：羅多倫

Doutor，日本,，1962

羅多倫（DOUTOR）是在日本經濟崩潰后發(fā)展起來的,，由鳥羽博道于1962年創(chuàng)建，目前已擁有1222家連鎖店的羅多倫咖啡店,，吸引的是上了年紀的日本人,。

最初只是經營咖啡加工業(yè)務；1980年,，在東京創(chuàng)立日本首家自助式連鎖咖啡店,。

二戰(zhàn)后日本經濟處于蕭條期，人們沒有很強的消費能力,，咖啡在日本屬于奢侈品,，是一種高端消費。當時,，喝一杯咖啡至少300到500日元,，人均消費額也達1000至2000日元。因此,，光顧咖啡店也就成了一種顯示身份及地位的象征,。羅多倫為了能讓更多的消費者，在輕松明快的環(huán)境中,、喝到醇香可口的咖啡,，于是在店內營造了一種輕松休閑的氣氛，同時推崇“為了人們的輕松與活力”實行低價格策略,。在羅多倫喝一杯咖啡,，只需要大約200日元，加上小食,，人均消費額也不過300日元,，這在當時與其它咖啡館相差幾倍的價錢,。

羅多倫的這一變革使人們生活上有了明顯變化，不僅咖啡便宜了,，消費降低了,，而且環(huán)境氣氛好了，從而改變了人們喝咖啡的方式,，即改變了人們的消費生活方式,。羅多倫（DOUTOR）得到迅速發(fā)展，成為日本第一品牌連鎖咖啡店,。

第一名：星巴克

Starbucks,，美國，1971

星巴克（Starbucks）咖啡公司成立于1971年,，是世界領先的特種咖啡的零售商,，烘焙者和品牌擁有者。旗下零售產品包括30多款全球頂級的咖啡豆,、手工制作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料,、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖啡機、咖啡杯等商品,。此外,，公司通過與合資伙伴生產和銷售瓶裝星冰樂咖啡飲料、冰搖雙份濃縮咖啡和冰淇淋,，通過營銷和分銷協(xié)議在零售店以外的便利場所生產和銷售星巴克咖啡和奶油利口酒，并不斷拓展茶,、音樂光盤等新的產品和品牌,。

目前，星巴克在全世界62個國家擁有超過18,000家門店,，200,000多名員工,。

星巴克于1999年1月，在北京開設中國大陸第一家門店,。目前,，星巴克在大陸60多個城市運營超過1001家門店。對于星巴克來說,，中國就是星巴克的“第二本土市場”,，本著到2014年使中國成為僅次于美國的星巴克全球第二大市場、到2015年在中國大陸運營1,500家門店的愿景,，星巴克將不斷致力于加強在中國的發(fā)展,。