肉松沙拉紫菜包飯--靚禾良倉(cāng)稻花香大米試用報(bào)告
(2015-08-05 09:58:55)
夏日里家里蒸了米飯后,，喜歡自己做一些紫菜包飯放到保鮮盒中冰箱冷藏，這樣就可以解決一餐,。春天去踏青,，夏天去郊游也喜歡做一些帶著，亮麗的外形很勾人食欲,，而且食用特別方便,，內(nèi)容豐富，味道也非常好,。
做紫菜包飯除了米飯和海苔片是必有得,，里面包裹的原料可以隨著自己的喜歡而變化，可以是蔬菜雞蛋,，也可以是煮熟煎熟的肉類(lèi),，各種魚(yú)類(lèi)罐頭也是不錯(cuò)的選擇，喜歡獨(dú)特點(diǎn)的還可以加泡菜什么的,，我這次在冰箱翻出一些肉松,，于是就做了肉松沙拉口味的，是孩子們比較喜歡的味道,。
這次做紫菜包飯用的大米是東北五常靚禾良倉(cāng)家生產(chǎn)的稻花香,。東北大米在全國(guó)都非常有名，而在東北都知道最好吃的大米是黑龍江五常生產(chǎn)的稻花香,，煮好的米飯油潤(rùn),，不但口感好，而且大米的香氣獨(dú)特,。以前南方人吃東北大米一般都是糧商運(yùn)過(guò)去的,，如果個(gè)別糧商掙了黑心錢(qián)，就會(huì)將陳的霉的大米翻新成新東北大米糊弄人,，吃起來(lái)味道不好,，而且不健康，現(xiàn)在好了,，直接從網(wǎng)上就可以到原產(chǎn)地買(mǎi)到放心的東北稻花香,，絕對(duì)值得信賴,。
這就是東北黑龍江五常的稻花香，由靚禾良倉(cāng)出產(chǎn)的,，2.5公斤的小包裝非常的適用,，郵寄也非常的塊，價(jià)格也比較合理,，關(guān)鍵是質(zhì)量完全放心,。
  
所需原料：大米2杯（我用的是東北大米，靚禾良倉(cāng)家的精品稻花香）,、海苔片4張,、雞蛋2個(gè)、胡蘿卜1個(gè),、黃瓜1根,、肉松半碗、香油1大勺,、芝麻1大勺,、鹽適量、沙拉醬適量
制作方法： 1,、將大米淘洗后放入電飯鍋燜成米飯,，水量比平時(shí)做米飯稍微少一些，米飯要硬一些,；
2,、煮米放的時(shí)候?qū)㈠仧裏岱湃肷僭S油轉(zhuǎn)動(dòng)鍋柄將油潤(rùn)鍋，然后倒入攪勻的蛋液轉(zhuǎn)動(dòng)鍋柄將蛋液攤成蛋餅,；
3,、將煎好的蛋皮切成絲、黃瓜和胡蘿卜也切成絲備用,；
4,、將燜好的米飯盛出來(lái)放入香油、鹽和芝麻拌勻打散晾涼,，一定要晾涼再做卷,，不然海苔容易被燙軟弄破，我就是有點(diǎn)著急沒(méi)等米飯涼后就開(kāi)始卷,，有的地方就有破裂的,，后來(lái)幾個(gè)才沒(méi)破,；
5,、將竹簾平鋪，上面放一張海苔片,，再取一些米飯放到海苔片上鋪開(kāi),，有一條邊空留半公分,；
6、將黃瓜絲,、蛋皮絲,、胡蘿卜絲擺放到海苔的一邊，然后放上肉松,，擠上幾條沙拉醬,，放沙拉醬很好吃，不過(guò)不容易卷緊,，可以不放,，卷完切成段后可以擠上沙拉醬也一樣好吃；
7,、將海苔和竹簾一起折過(guò)去壓一下,；
8、然后卷起來(lái),，再裹上竹簾握緊,；
9、然后用刀切成段,，切的時(shí)候刀要快,，先輕輕將海苔切斷，再一下切下去,，這樣切得完整,，要切一下刀就在涼開(kāi)水中沾一下，這樣不沾而且漂亮
  |
|
|
