1.花生米

下酒菜之首！甭管是油炸,，還是鹽爆,，或是配上陳醋菠菜，酒桌必備花生米,！

2.小黃豆

黃豆經(jīng)過翻炒后,，放進(jìn)醬油，鹽,，味精,，蔥花放在一起調(diào)成的汁里拌一下，下酒又下飯,。

3.干豆腐卷大蔥

這是自古傳下來的吃法,，把整根蔥外面卷上干豆腐，就著小酒一喝,，辣嘴又辣胃,。

4.蘸醬菜

大茄子、旱黃瓜,、水蘿卜,、大辣椒……反正地里的蔬菜，在酒桌上,，基本都能生著蘸醬吃,。

5.毛豆

毛豆，配上花椒,、大料,、咸鹽，擱鍋里一頓烀(也可以花生毛豆放一起),，烀出來的那股子香味兒,，酒桌必備，尤其是夏天大排檔,。

6.豬頭肉

不多解釋,，爛糊兒的，沾點(diǎn)蒜醬,。

7.拼盤

一般都是擺譜兒的酒兒人點(diǎn)這個,，性價比不高，但撐場面,！拼盤里常見的有肘子,、醬牛肉、香腸,、粉腸,、臘肉,、豬肝等。

8.小蔥拌豆腐

這道菜看似簡單,，做好了不容易,，得把握住幾個關(guān)鍵點(diǎn)：選材要選鹵水豆腐，大蔥要蔥白,、蔥葉平均,，點(diǎn)綴上香菜末，最好再配上農(nóng)家醬,！齊活,！

9.尖椒干豆腐

不解釋。爺們喝酒沒有不點(diǎn)這個的,。

10.蒜瓣

性價比最高的下酒菜,，因?yàn)椴唬∫?！錢,！

每日一問

一個從東南亞旅行歸來的和尚，攜帶骨灰盒及行李正在接受檢查,。海關(guān)人員一眼便識破了這個僧侶攜帶有價值數(shù)億日圓的毒品,。那么，海關(guān)人員發(fā)現(xiàn)此人什么地方可疑呢,？