圓環(huán)雞的做法詳細(xì)介紹圓環(huán)雞的簡介及特色火雞絲酥爛，香氣誘人,。
圓環(huán)雞的做法詳細(xì)步驟1. 先將蔥,、姜洗凈；2. 蝦仁去腸泥,，洗凈,； 3. 洋蔥去衣，洗凈并切??； 4. 香菇浸軟，與火腿均切??； 5. 將火雞胸肉洗凈，其中250克肉切??； 6. 另外250克火雞胸肉置碗中，加適量的蔥,、姜和鹽后置蒸籠中蒸熟,； 7. 起油鍋，將香菇,、洋蔥,，再加入雞丁、蝦仁煸炒,； 8. 加入醋,、鹽、醬油,、胡椒粉等調(diào)料炒熟,； 9. 再加飯入鍋同炒，熄滅火前加入火腿拌勻； 10. 在模型中抹少許油,，將炒飯盛進(jìn)模型內(nèi),，壓緊,； 11. 最后取一大盤,，將雞絲均勻鋪滿，再將飯倒扣圓盤中,； 12. 色拉醬放于小塑膠袋內(nèi),，挖一小洞，擠在雞絲上即可,。 圓環(huán)雞的做法小貼士制作要訣：本品需備模型1個,。 食物相克： 蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),。如果把它們與含有鞣酸的水果,，如葡萄、石榴,、山楂,、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃,，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐,、頭暈,、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時,。 米飯(蒸)：大米不宜與馬肉,、蜂蜜、蒼耳同食,。 |
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