做法步驟

1,、蔬菜洗凈

2,、粉絲泡軟

3、燒開水把粉絲煮熟，用冷水降溫

4,、蔬菜都切成絲

5,、加入冷卻的粉絲和撒蒜碎加入調味料

6、拌勻

7,、瘦肉切成肉絲

8,、鍋內適量油燒熱，把花椒炒出香味后撈出

9,、然后炒制肉絲,，倒入醬油，

10,、肉絲炒熟后連油一起倒入蔬菜中,，拌勻放入冰箱冷藏或者即食

小貼士

1、蔬菜可以根據喜好隨意搭配 2,、調味料可以根據自己的口味偏甜,、偏辣或者偏酸 3、放入冰箱冷藏后更加清涼爽口 消暑開胃

心情故事

炎熱的夏天,，什么也沒有清涼爽口的家常涼菜更讓人開胃和舒爽的了,。 說了是家常，所以食材就比較隨意,，各種蔬菜,，只要是你喜歡吃的，加上炒好的醬肉絲,，加入調味料拌在一起放入冰箱冷藏些時間就是很美味的一道家常涼菜,。 用冰箱的庫存蔬菜做了這道家常涼菜，用了黃瓜,、胡蘿卜,、粉絲和辣椒。 白菜,、干豆腐絲,、香菜、焯燙好的菠菜等等都可以做為涼菜的食材,，家常就要隨意,，調味也是一樣，做出家的味道,，做出自己喜歡的味道,。