在日本旅行,，常常感慨與驚嘆日本人對(duì)于美的極致追求,，一山一水,，一景一物,，一飯一湯,，無不展現(xiàn)出驚人的美,。這些美,，建立在日本的無常觀之上,。 竹藝匠人 匠人文化的本質(zhì),，只是二個(gè)詞：一是敬業(yè),、一是認(rèn)真。在我看來,，更重要的是當(dāng)匠人文化被全社會(huì)所承認(rèn),，敬業(yè)和認(rèn)真這二個(gè)詞，被整個(gè)日本社會(huì)接受和發(fā)揚(yáng),。   藍(lán)染匠人 匠人最典型的氣質(zhì),，是對(duì)自己的手藝，擁有一種近似于絕對(duì)自尊,。就是這個(gè)自尊心,，令匠人對(duì)手藝要求極為苛刻，并為此不厭其煩,、不惜代價(jià),，但求做到精益求精，完美再完美,。  金屬網(wǎng)編匠人 今天,，霓虹君帶大家走近一位在糖塊上作畫的日本匠人，來感受下這種神乎其技的匠人匠技吧,！  糖畫藝術(shù)歷來受到人們的喜愛,，早在唐朝時(shí)期這一民間藝術(shù)就得到廣泛的流傳，頗有民間特色的工藝根據(jù)故事中的人物做出的糖畫都十分有趣,。我們常見的糖畫是在大理石上用加熱好的蔗糖來作畫,，最后將其冷卻定型即可,。這門民間手藝更是在日本也得到了很好的發(fā)展，今天給大家所說的日本匠人,，他所做的糖畫更是栩栩如生,，工藝精湛。 這位來自日本的匠人叫Shinri Tezuka,，據(jù)說在很早以前日本的糖畫是當(dāng)禮物來送人的,，而Shinri的祖輩都是做糖畫的工匠。 如今26歲的他繼承了這門手藝,，他的糖畫使用的是糖漿與淀粉以及天然色素制作而成,，人們可以放心的食用它。 這家在日本東京的糖畫店,，現(xiàn)在就由Shinri一人在打理,，這里也是他的工作室，并設(shè)有糖畫的小展廳,。
漂亮的小金魚,、可愛的小蝌蚪還有很多栩栩如生的小玩藝,，要是吃掉它還真會(huì)覺得挺可惜的！
Shinri還在店里開設(shè)了制作的糖畫的課程,，展示并教授自己如何制作立體的動(dòng)物糖畫,，從而吸引了很多糖畫愛好者。如今的他也早已成為了遠(yuǎn)近馳名的糖果繪畫大師,！
合傘匠人 “職人”中,，有豆腐師父、三味線師父,、藍(lán)染師父、居酒屋老板娘,、玩具店師父等等傳統(tǒng)藝匠,，舊式工作方式所具有的情味,，人與技藝日日相依,，相互扶持走過的年代,，令人心生敬意,。
對(duì)于如何使手藝達(dá)到熟練精巧,，他們有著超乎尋常甚至可以說近于神經(jīng)質(zhì)的藝術(shù)般的追求。他們對(duì)自己每一個(gè)產(chǎn)品,、作品都力求盡善盡美,，并以自己的優(yōu)秀作品而自豪和驕傲,。對(duì)自己的工作不負(fù)責(zé)任，任憑質(zhì)量不好的產(chǎn)品流通到市面上,，會(huì)被看成是匠人之恥,。
和果子匠人 工藝之美是健康之美,，不能有逆反之情，炫耀之心和自我之念,。好的器物,，當(dāng)具謙遜之美,，誠實(shí)之德,，和堅(jiān)固之質(zhì)……美術(shù)是越接近理想就越美,，工藝是越接近現(xiàn)實(shí)就越美。日復(fù)一日的相處,，產(chǎn)生不能分割的情感,。 或許，我們經(jīng)常從日本影視作品中聽到類似這樣的臺(tái)詞：“我要做全日本最好吃的拉面”,、“我要治好全日本的跌打傷”,、“和果子的制作需要傾盡全力、全神貫注哦”……我們驚訝于日本人對(duì)于各種在我們看來微不足道的細(xì)節(jié)的執(zhí)著追求,，而這正是日本各行各業(yè)從業(yè)者的道和驕傲。 正因?yàn)槿毡居幸环N“手藝有高低,，職業(yè)無貴賤”的觀念。所以說無論你是拉面店師傅還是世界級(jí)設(shè)計(jì)師,，大家都是“匠人”。每個(gè)人都在為自己的“作品”不斷錘煉,，追求更高的技藝和更完美的呈現(xiàn),。正是日本全體上下這種精益求精的追求，燃起了日本獨(dú)特的“匠人魂”,，凝聚起整個(gè)民族的創(chuàng)造力,，鑄就了今天享譽(yù)世界的“MADE IN JAPAN”。 |
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