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養(yǎng)生之道網(wǎng)導(dǎo)讀：說到浙江端午節(jié)的習(xí)俗,，很多人都不是很了解，其實(shí)除了吃粽子,、插艾葉、掛菖蒲等這些大眾化的習(xí)俗,，浙江端午節(jié)的習(xí)俗有很多與別的地區(qū)不同,，下面小編為您介紹。 浙江端午節(jié)的習(xí)俗 1,、吃粽子 浙江嘉興粽子歷史悠久,，聞名華夏，作為一種民俗食品,，粽子在嘉興一帶流播的歷史,，至遲可以追溯到明代。嘉興粽子為長(zhǎng)方形,，有鮮肉,、豆沙、八寶,、雞肉粽等品種,。嘉興粽子當(dāng)推五芳齋為最，素有江南粽子大王之稱,。 它的粽子從選料,、制作到烹煮都有獨(dú)到之處。米要上等白糯米,，肉從豬后腿精選,，粽子煮熟后，肥肉的油滲入米內(nèi),。 2,、吃面食 淳安很多地方除了吃粽子，更多的地方是吃包子饅頭類的面食,，究其原委,，上了年紀(jì)的人會(huì)告訴你，那是因?yàn)槎宋鐣r(shí)節(jié),，正是當(dāng)?shù)匦←湷墒熘H,，以往條件不好，孩子又多,，所以趕上端午,，用麥粉做包子饅頭是最好的了，而且也只有端午才吃得到,。 有些地方吃雞蛋,、殺雞,、殺鴨也是趁過節(jié)之際吃得好一些，吃些平常難得吃到的東西,。 3,、送扇子 端午節(jié)又稱“女兒節(jié)”，過去在寧波民間,，凡新出嫁的姑娘,，端午那天要帶著“端午擔(dān)”回到娘家來避一下，離開時(shí)要帶上父母送的扇子,，俗稱“送扇子”,。如寧海等地丈母娘要給女婿回送衣料、手巾,、芭蕉扇,。寓意“一扇解千愁”。 可見,，扇子承載著一種美好的愿望和祝福,。扇子按性別分出等級(jí)，送女兒,、婆母,、姑嫂的，多是制作精致的細(xì)芭蕉扇,；送公公,、大伯則贈(zèng)以大芭焦扇；送小叔,、婿弟則一把折紙扇就夠了,。
4、插艾葉,、掛菖蒲 老寧波一到端午就要到附近田野采艾蒿,，到河塘拔菖蒲，扎成艾束菖蒲劍,，掛在自家門楣及窗戶上,。中午要燒蒼術(shù)，讓中草藥的清香氣味持續(xù)均勻地飄浮在每個(gè)角落,，俗稱“蒲劍斬千妖,，艾旗招百福”,，目的是祈求合家平安,。 有的還在艾旗下面掛一個(gè)大蒜頭，艾葉,、菖蒲,、蒜頭被稱為“端午三友”,，蒜頭象征武器銅錘，與蒲劍,、艾旗相配合,，攘毒防病、斬妖驅(qū)魔,、鎮(zhèn)宅辟邪,。還有一種很土的驅(qū)蟲方法就是在家家戶戶的屋前屋后撒石灰，這個(gè)撒石灰時(shí),，嘴里還得念念有詞。 5,、“衣絲”,、龍舟競(jìng)渡 桐盧縣鄉(xiāng)塾之學(xué)童，端午節(jié)具禮于師長(zhǎng),，稱之“衣絲”,。醫(yī)家則于午時(shí)采藥，相傳此日天醫(yī)星臨空,。 與其他地方不同,，嘉興端午主要是為了紀(jì)念伍子胥，民間有“五月五日,，時(shí)迎伍君”的說法,，而源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的嘉興端午龍舟競(jìng)渡，相傳也是源于春秋時(shí)期紀(jì)念伍子胥的活動(dòng),。 6,、吃“五黃六白” 寧波老話講，“忙做忙,，勿要忘記五月黃”,。以前端午節(jié)，老底子寧波人都吃“五黃六白”來過節(jié),。 五黃,，是指五樣黃色的食物：黃瓜，蛋黃,、黃魚,、黃鱔、黃蛤,。有時(shí)候也用雄黃酒代替其中的一樣,。各地版本不同，但大致上是一樣的,。六白,，是六樣白色的食物：茭白,、小白菜、豆腐,、白條魚,、白斬雞、白切肉,。老一輩的人說,，吃了“五黃六白”，可以辟邪祈福,。 7,、吃大蒜蛋、“蜘蛛煨蛋” 吃大蒜蛋是河南,、浙江等地端午節(jié)的習(xí)俗,，每年端午節(jié)這天，家里的主婦起得特別早,，將事先準(zhǔn)備好的大蒜和雞蛋放在一起煮,，供一家人早餐食用。有的地方,，還在煮大蒜和雞蛋時(shí)放幾片艾葉,。據(jù)說端午節(jié)早餐食大蒜、雞蛋,、烙油饃可避五毒,，有益身體健康。 在桐鄉(xiāng)石門一帶的傳統(tǒng)端午節(jié)俗中,，有吃“蜘蛛煨蛋”的習(xí)俗,。豐子愷先生的《端陽憶舊》就十分具體地記載了這一習(xí)俗：“買許多雞蛋來，在每個(gè)的頂上敲一個(gè)小洞,，放進(jìn)一只蜘蛛去,，用紙把洞封好，把蛋放在打蚊煙得火爐里煨,。煨熟了,，打開蛋來，取去蜘蛛的尸體,，把蛋給孩子們吃,。”據(jù)說,，吃煨蛋可以驅(qū)毒,，吃了之后夏天不生痱子和疥瘡。 8,、掛香包,，穿新衣 淳安當(dāng)?shù)剡€有一習(xí)俗,，就是長(zhǎng)輩們?cè)诙宋绻?jié)還要給孩子們買新衣穿。這里的長(zhǎng)輩一般是指外婆,，讓孩子跟過大年一樣,，同時(shí)還會(huì)送孩子們一些自己繡的小香包，香包里有十多種驅(qū)邪驅(qū)蚊的中藥材,。 還有一些地方,，也同樣有送孩子們香包的習(xí)俗，但不同的是香包的做法,，有些地方是繡,，有些地方卻是用編的，即用包粽子用的棕樹葉,，撕成細(xì)條,，然后編成一個(gè)香囊狀，遠(yuǎn)看有點(diǎn)像“蜂窩”,，再在里面裝幾種驅(qū)蟲驅(qū)蚊的中藥材，自制的“綠色香囊”就成功了,。但因?yàn)橹谱鬟@個(gè)費(fèi)時(shí)費(fèi)力,，所以現(xiàn)在很少有人會(huì)做了。
9,、畫“端午老虎” 描端午老虎是舊時(shí)寧波人過端午一個(gè)非常重要的習(xí)俗,。至于為何要描端午老虎，是因?yàn)槿藗兿胗谩鞍佾F之王”的老虎來鎮(zhèn)住蛇,、蜈蚣,、蜥蜴、蜘蛛,、蝎子這“五毒”,。在這一天，大人會(huì)用雄黃在孩子的額上寫上虎頭上的“王”字,，也有的給孩子穿虎紋的衣服,，縫制布虎和老虎枕頭。 也有將端午老虎印在約四五寸見方的紙上,，繪有虎和孩子,，有李存孝七歲打虎、楊香虎下救父等故事圖,，虎,、孩姿態(tài)各異，小孩子將黑色版畫“端午老虎”紙?zhí)钌细鞣N顏色,，就是“描端午老虎”,，描好后貼在門或墻上,，說是可辟邪。 10,、吃蜒蚰螺,、戴五色手繩 蜒蚰螺就是蝸牛，舊時(shí)寧波有端午節(jié)吃蜒蚰螺的習(xí)俗,。據(jù)說,，在端午日午時(shí)前（尤以午時(shí)為佳）捉到的蜒蚰螺燉蛋吃，具體做法是將蛋鉆個(gè)小孔,，把蝸牛肉塞進(jìn)蛋內(nèi),，封口后清燉，說是吃后可清涼解毒,。 在端午節(jié)這天,，寧波人給小孩手臂系上五色手繩，叫“健繩”,，待以后棄繩時(shí),，要粘上糯米飯，拋至屋瓦上讓飛鳥含去（粘去）,，這樣孩子就可以無病無痛,、長(zhǎng)命百歲了。 此外,，浙江有特色的端午習(xí)俗還有許多,，如毛腳女婿挑“端午擔(dān)”上門；制作各種色彩的香袋驅(qū)邪,；藥店對(duì)端午光顧的顧客免費(fèi)贈(zèng)送雄黃,、香料粉等物品。 |
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