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▽ | 夢廠說 | 夏日水果大爆發(fā) 你還在榨汁熬醬拌沙拉 太out啦 夢廠發(fā)現(xiàn)一種新吃法 叫作”水果salsa' 簡單快手又好吃 還不學(xué)著點(diǎn)兒 別人我不告訴他 ▽ | 水果salsa是個(gè)啥 | Salsa一詞源自拉丁語的“咸” 在歐美國家泛指醬料 最常見的salsa由墨西哥辣椒和番茄制成 微酸爽辣呈濃稠狀 而現(xiàn)在流行的水果Salsa清爽酸甜 介于調(diào)味醬與沙拉之間 可佐餐也可單吃 一張圖讓你了解 如何配好一份夏日水果salsa ▼ 選1-3種甜味重有嚼感的水果,，如： 芒果 李子 草莓 橙子 蜜瓜 菠蘿 香蕉 葡萄 桃子 櫻桃 選1種口感清脆的蔬菜，如： 薯類 黃瓜 彩椒 荸薺 芹菜 蘿卜 選1-2種味道強(qiáng)烈的配料,，如： 圣女果或果干 洋蔥 香蔥 甜玉米 選1種氣味獨(dú)特的新鮮香草,，如： 羅勒 香菜 薄荷 歐芹 選1大匙酸味料汁，如： 不加糖的檸檬/青檸/百香果果汁 米醋或果醋 石榴糖漿 將所有食材切成小丁,，拌勻調(diào)味后即可享用 ▽ | 超流行的7種水果Salsa | 選擇困難癥深度患者看過來 面對眾多可選食材無從下手的難題 7位國外美食博主分分鐘幫你解決 來看看他們的經(jīng)典配搭 ▼ | Kiersten的黃瓜芒果Salsa | 芒果 | 1個(gè) 黃瓜 | 半根 紫皮洋蔥 | 1/4顆 香菜 | 1小把 去籽青辣椒 | 1根 青檸汁 | 1大匙 現(xiàn)磨黑胡椒 | 適量 ▼ | Gin的芒果黑豆Salsa | 煮熟的黑豆 | 200g 芒果 | 1個(gè) 紫皮洋蔥 | 半顆 西紅柿 | 2個(gè) 鐘形青辣椒 | 半只或1只 姜末 | 1小塊的量 青檸檬皮屑&果汁 | 3顆 橙子皮屑&果汁 | 1顆 鹽 | 半茶匙 黑胡椒 | 適量 ▼ | Julia的蘋果菠蘿Salsa |
菠蘿 | 半個(gè) 青檸檬皮屑&果汁 | 1顆量 香蔥 | 1根 香菜碎 | 2大匙 青辣椒 | 半根或1根 鹽 | 1小撮 ▼ | Kare的辣味草莓Salsa |
墨西哥青辣椒 | 1根 紫皮洋蔥 | 1/4顆 香菜 | 1小把 青檸檬皮屑&果汁 | 1顆量 鹽 | 1小撮 現(xiàn)磨黑胡椒 | 適量 ▼ | Jennifer的櫻桃蘿卜Salsa |
黃瓜 | 4根 歐芹 | 1小把 橄欖油 | 2大匙 青檸汁 | 1顆量 鹽 & 胡椒粉 | 適量 ▼ | Karen的蔓越莓牛油果Salsa |
牛油果 | 2個(gè) 紫皮洋蔥 | 1/4顆 去籽青辣椒 | 1根 香菜 | 1小把 青檸汁 | 半顆量 橙子皮屑&果汁 | 1顆量 蜂蜜 | 2大匙 粗鹽 & 現(xiàn)磨黑胡椒 | 適量 ▼ | Ashley的葡萄Salsa |
去籽青辣椒 | 1根 小香蔥 | 2根 香菜 | 1小把 青檸汁 | 1顆量 橄欖油 | 2大匙 辣椒醬 | 1茶匙 鹽 | 1茶匙
▽ | 水果Salsa怎么吃 | 果蔬的清甜爽脆和配料的微酸輕辣 組合出豐富而和諧的口感 水果salsa空口吃已然夠味兒 而與其他食材搭配起來更是錦上添花 ▼ | 作抹醬或蘸料 |
草莓黃桃Salsa配法棍切片
▼ | 作烤肉/海鮮的配菜 |
▼ | 水果Salsa+面包+肉餅=風(fēng)味漢堡 |
圖文參考：Berkeley Wellness | Oh My Veggies 吃喝夢工廠 編輯出品 轉(zhuǎn)載請聯(lián)系后臺工作人員 －No.147 end－ |
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