空心菜是人們比較喜歡的一種蔬菜,，尤其在夏季時(shí)會(huì)大量的上市，由于空心菜適應(yīng)力強(qiáng),，播種和扦插都能正常,，采收一茬后又能生長(zhǎng)，就像韭菜一樣,，所以很多人會(huì)在家中自己種植空心菜,，但是土壤不好處理,。其實(shí)空心菜是可以進(jìn)行水培的，那么空心菜該怎么水培呢,？一起來了解了解吧,。

　　1、種子催芽

　　空心菜的種子種皮較厚且硬,，所以如果直接播種它的發(fā)芽速度極慢,，所以在播種前要進(jìn)行催芽產(chǎn)量，可以將種子浸泡在30度左右的溫水中20小時(shí)左右,，待其吸水充分后,，再將其撈出，用清水沖洗多次,，然后進(jìn)行催芽,。催芽是將浸泡后的種子用布袋或者紗布包裹，控制催芽環(huán)境溫度在25度左右,，每天打開用清洗沖洗一次,，當(dāng)一半以上的種子露白破嘴時(shí)即可進(jìn)行播種。

　　2,、播種

　　播種可選擇比較大的花盆,，播種前澆一次透水，再將催芽后的種子均勻的撒在花盆內(nèi),，再覆土1-2厘米,。播種后要經(jīng)常噴水保持土壤濕潤(rùn)，同時(shí)要控制合理的溫度,，促進(jìn)幼苗出土,。

　　3、栽種

　　栽種的器具可以選擇水桶,、水盆或者水箱等容器,，可用泡沫板作為浮墊，在用海綿,、麥秸稈等固定幼苗,。當(dāng)幼苗破土生長(zhǎng)到4-5片葉子是即可定植，定植時(shí)將浮墊鑿洞,，每個(gè)洞栽種2-3株幼苗,，再用海綿將幼苗固定好，使其漂浮在水面即可,?？招牟松L(zhǎng)離不開肥料，所以可以在水中加入適量的氮肥或有機(jī)肥，使其生長(zhǎng)旺盛,。

　　4、采收

　　空心菜可多次采收,，一般當(dāng)期生長(zhǎng)到30厘米左右即可進(jìn)行采摘,，第一次采摘要在基部留兩個(gè)節(jié)，這樣可以促進(jìn)側(cè)蔓萌發(fā),。以后每次采收也是如此,，不可留節(jié)過多，這樣會(huì)到側(cè)蔓萌發(fā)過多,，會(huì)消耗大量的養(yǎng)分,，以致營(yíng)養(yǎng)分散，影響到品質(zhì)和產(chǎn)量,，在每次采收后要施肥一次,。