中國(guó)人美發(fā)的標(biāo)準(zhǔn)是：發(fā)黑而有光澤,，發(fā)粗而密集,，發(fā)長(zhǎng)而秀美。故未老發(fā)早灰白,，發(fā)枯焦稀疏,、脫發(fā)等均屬病態(tài)。頭發(fā)除了是健康的標(biāo)志外,，還能使人顯得精神飽滿,，容光煥發(fā)。

精神因素是黑發(fā)殺手之一世傳伍子胥過(guò)昭關(guān),，一夜愁白了頭,，雖有些夸張，但精神壓力的確會(huì)導(dǎo)致如此后果,。

頭發(fā)與五臟的關(guān)系十分密切,，頭發(fā)的榮枯能直接反映出五臟氣血的盛衰。五臟的生理病理變化直接影響頭發(fā)的變化,，而頭發(fā)的變化又能反映出人的情志,、生理和病理變化。中醫(yī)的許多理論均可以解釋“早生白發(fā)”現(xiàn)象——“腎主骨生髓通于腦,，腎其華在發(fā)”,，“發(fā)為血之余，肝主藏血,，肝血不足,，情志不暢，易生白發(fā)”,。

正常情況下,，40歲后都會(huì)長(zhǎng)白發(fā)，這是因?yàn)殡S著年齡的增長(zhǎng),，腎的精氣逐漸衰減,、肝血不足，不能很好地供養(yǎng)頭發(fā),，就會(huì)出現(xiàn)白發(fā),。這屬自然現(xiàn)象，不需治療,。但如果突然一段時(shí)間內(nèi)頭發(fā)變白,，多是由于體內(nèi)的氣機(jī)紊亂造成的。這時(shí)通過(guò)醫(yī)生辨證論治,，能有效調(diào)理整個(gè)人的健康狀態(tài),，也就包括了頭發(fā)健康。

食療減緩頭發(fā)變白生發(fā)(指促進(jìn)頭發(fā)的生長(zhǎng))類食物：白芝麻,、韭菜子,、核桃仁,。

烏須發(fā)(指頭發(fā)早白早黃者得以恢復(fù))類食物：黑芝麻、核桃仁,、大麥,。芝麻核桃糖蘸

做法：赤砂糖500克，黑芝麻,、核桃仁各250克,，加工制作成糖蘸。

作用：日服數(shù)小塊,，可健腦補(bǔ)腎,，烏須黑發(fā)。經(jīng)常服用,，又可防治神經(jīng)衰弱,、健忘、頭發(fā)早白,、脫發(fā)等癥,。

養(yǎng)顏芝麻黑豆?jié){

做法：將花生10克，黑豆80克浸泡,，與黑芝麻一起打成漿,，煮開(kāi)即可。

作用：這款豆?jié){非常適合女性飲用,，具有烏發(fā)養(yǎng)發(fā),、潤(rùn)膚美顏、滋補(bǔ)肝腎,、養(yǎng)血通乳的作用,。

仙人粥

做法：取何首烏30克、紅棗5枚,，粳米60克，紅糖適量,。將制首烏煎取濃汁,，去渣，同粳米,、紅棗入砂鍋內(nèi)煮粥,，粥將成時(shí)，放入紅糖少許以調(diào)味,，再煮1～2沸即可,。

作用：常服有補(bǔ)肝腎、益氣血,、烏發(fā)駐顏之效,。適用于肝腎虧損,，須發(fā)早白，頭昏耳鳴,，腰膝軟弱,，大便干結(jié)，以及高脂血癥,，冠心病,，神經(jīng)衰弱，高血壓等癥,。