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擠辣包菜的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2015-06-05

擠辣包菜的做法詳細(xì)介紹

更新于:2015-3-24 10:55:45
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擠辣包菜的簡介及特色

脆辣利口,,家常便菜,。
分類標(biāo)簽:私家菜減肥菜譜動脈硬化食譜健脾開胃食譜
菜品口味主要工藝
食材明細(xì)
圓白菜500克 
大蔥10克10克
辣椒(紅,、尖)10克醬油15克
35克3克
香油20克花椒2克

擠辣包菜的做法詳細(xì)步驟

1.將圓白菜放砧墩上,順絲切成筷子條形,,再切成3.3厘米長的段,,放開水鍋內(nèi)焯一下放涼水盆內(nèi)淘涼,用凈布擠去水分,,放海碗內(nèi)散開。
2.鍋放火上添入香油,,油熱時,,先將花椒下炸一下?lián)瞥霾灰偃胧[,、姜,、辣椒絲煸炒,加水少許和以上作料,,汁沸時澆在圓白菜上,,拌勻裝盤即成。

擠辣包菜的做法小貼士

制作要訣:
主料中的圓白菜應(yīng)選用鮮嫩的圓白菜
健康提示:
中老年保健食譜

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