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這幾年市場經(jīng)濟(jì)的影響,，大量的紫砂從業(yè)者參與到紫砂的經(jīng)營活動中,，其中有專業(yè)的與非專業(yè)的，大概是出于推銷自己的商品的目的,，編導(dǎo)了很多故事,，誤導(dǎo)了許多消費(fèi)者，例如這幾年熱炒的紫砂泥料問題,、全手工壺等等,。 作為一個消費(fèi)者，又是一個欣賞者,、使用者,，對于自己擁有的、自己認(rèn)為珍惜的茶壺的呵護(hù)與愛護(hù)的那一種心情是可以理解的,，但是要想了解一門陶瓷工藝,、尤其是紫砂這種傳統(tǒng)的、世界上獨(dú)特的,、有深厚文化底蘊(yùn)的工藝是非常有難度的,，除非你拜師學(xué)藝親歷親為，況且拜師還要拜到真正懂得傳統(tǒng)工藝的師傅,，還要深入研究,，才能了解紫砂工藝，掌握紫砂工藝的制作的手法,，你才剛剛?cè)腴T,。如果還要上一個臺階的話，你還要有機(jī)會與條件欣賞到真正好的歷史作品,，如上所述,，要真正了解紫砂工藝非一朝一夕。 泥料的問題前一段時間大家說的比較多了,，紫砂泥料的神秘化,、稀有化目的其實(shí)很簡單，就是為了欺騙消費(fèi)者與觀眾,。泥料只是紫砂文化的基礎(chǔ)之一,，其真正的非物質(zhì)文化內(nèi)涵是我們提出的宜興紫砂傳統(tǒng)全手工成型技法。而它掌握在少數(shù)人手里,，且由于個人的認(rèn)識的局限,，一些作者自己并沒有去推廣與發(fā)揚(yáng)它。 如今，媒體上,、市場上津津樂道的全手工又是一個大誤導(dǎo),，按時髦的說法就是一個“大忽悠”。紫砂工藝廠從1958年引進(jìn)石膏模具后,，生產(chǎn)工藝簡單化,，生產(chǎn)效率大大提高，紫砂商品茶壺的生產(chǎn)規(guī)模得到很大的發(fā)展,，并且一直延續(xù)到今天,。回過頭看,，當(dāng)時認(rèn)為的一些“先進(jìn)”的工藝改良對傳統(tǒng)全手工工藝是起破壞作用的,，從文化的角度看傳統(tǒng)文化也受到了極大的傷害。 到了今天全手工與模具制作又成了商家的炒作熱點(diǎn),，好像全手工的茶壺一定好于模具制作的,。這個其實(shí)又是一個“大忽悠”。它是混淆了傳統(tǒng)全手工與全手工兩個概念來區(qū)別于模具制作,。宜興紫砂傳統(tǒng)全手工成型技法的概念與特點(diǎn)見拙文（宜興紫砂傳統(tǒng)全手工成型技法）,，而全手工是指不借助石膏模具、用傳統(tǒng)全手工的一些簡單基本方法或自己創(chuàng)新的一些手段來制作茶壺的成型技法,。 宜興紫砂傳統(tǒng)全手工成型技法是一門傳統(tǒng)的,、有傳承的、有師承流派的手工工藝,，不是手工做出來就是傳統(tǒng)全手工,，它在成型中也使用模具，甚至有一些可以使用石膏模具來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的紫砂石頭模具,。如茶壺的雕塑點(diǎn)子,、花紋的印版等等，這種工藝的改良并沒有破壞或影響紫砂傳統(tǒng)工藝的流程,。全手工與模具制作茶壺是全世界的陶工都可以做到的,，而用宜興紫砂傳統(tǒng)全手工成型技法做一把茶壺是不容易的，沒有多少年的傳統(tǒng)手工工藝訓(xùn)練是不行的,。1958年后由于石膏模具的出現(xiàn),，傳統(tǒng)手工工藝的訓(xùn)練的要求降低了，發(fā)展到今天,，傳統(tǒng)工藝的手法得到簡化,，且可以有一人單獨(dú)完成變成多人分工合作，舉一個簡單的例子：做一把掇只,，按照傳統(tǒng)全手工成型技法需要100多個工具,，而每一個工具都有各自的要求，你想象一下，你要搞懂這么多工具的制作方法與使用要求,，已經(jīng)非一朝一夕之功了，況且還要碰到好的老師傳授你,。同樣的掇只,，如果不用傳統(tǒng)全手工去完成，有二,、三十個工具就可以全手工完成,，有一些工具還可以請人代做。所以說要一個消費(fèi)者去區(qū)分傳統(tǒng)全手工,、一般的全手工與模具制作,，以及它們的好壞就非常困難。而有一些消費(fèi)者與商家受到誤導(dǎo)后反過來影響年輕的或剛剛?cè)腴T的紫砂從業(yè)者,，使得紫砂工藝受到誤導(dǎo),，在此我想指出幾個常見的： 例如，“茶壺內(nèi)部加蓋印章就是全手工的” 茶壺內(nèi)部加蓋印章最初是一些作者為了防假,，在茶壺內(nèi)部加貼一個敲了印章的泥片,，增加了造假的難度，容易鑒定自己的茶壺,。發(fā)展到今天,，市場上好像茶壺內(nèi)部敲了印章就是全手工的，不是模具制作的,。很多人為了迎合市場,，紛紛在自己的茶壺內(nèi)部打上印章以示自己的茶壺是全手工的。其實(shí)這是一個工藝的誤導(dǎo),，我們紫砂工藝的成型技法是拍打成型,，拍打的時候需要用手從茶壺的身桶內(nèi)部抵住才能承受外部木拍的拍打，有時內(nèi)部的手指還需要輕微用力來控制泥片的變形曲線,，你在泥片上敲了印章,，肯定要受到內(nèi)部的手指的擠壓而變形，不可能很清晰,，從工藝上講,，如果印章還是清晰的就說明你的拍打不到位，沒有用力了,，所以說在茶壺內(nèi)部敲印章來證明全手工是畫蛇添足之舉,。市場上很多模具制作的茶壺同樣可以在茶壺內(nèi)部敲上清晰的印章，只要用模具擋身桶時注意一點(diǎn)而已,。 又如,；“高檔的茶壺要裝球孔” 歷史上紫砂茶壺的出水孔一般是獨(dú)孔，（有一些大茶壺用過類似金錢的孔），一直到清末,、民國期間由于出口日本,，受日本市場的影響，在茶壺上出現(xiàn)了網(wǎng)孔,，后來在六,、七十年代為了出口日本、適應(yīng)日本市場的需求,，紫砂一廠開發(fā)了球孔的生產(chǎn),，用在出口日本的商品壺上。從工藝上講,，球孔,、網(wǎng)孔增加了制作者的工作時間，所以往往球孔是請專門的人戳的,；且有一些作者有時網(wǎng)孔開壞了也用球孔來遮丑,。從使用的角度上講，球孔,、網(wǎng)孔容易被茶葉的梗與碎渣堵住,，并且不容易清洗（尤其是球孔），一旦長時間不用后容易發(fā)霉變味,，再者一個球孔占據(jù)了很大的空間,，沖泡時影響茶葉在壺內(nèi)的翻滾。從文化的角度看,，球孔,、網(wǎng)孔是舶來品，而我們的茶壺誕生后一直在使用獨(dú)孔,。曾經(jīng)有一位日本陶藝家問過這個問題,，他說你們?yōu)槭裁匆诓鑹貎?nèi)開網(wǎng)孔、球孔,，這是日本茶道文化的要求與特點(diǎn),，且是他們最早使用的。（當(dāng)然這個理論有待于進(jìn)一步考證） 如今,，一些消費(fèi)者受到誤導(dǎo),，反過來影響紫砂從業(yè)者，在茶壺內(nèi)裝球孔成了一種時髦,，在這里我們善意地提醒一下,，當(dāng)年裝球孔的茶壺是出口的一般商品壺。 又如“壺蓋子的內(nèi)腔的臺階” 我們知道壺蓋的內(nèi)子口是為了防止蓋子從壺身脫出,，在傳統(tǒng)工藝中對于內(nèi)子口的高度尺寸有一定的要求,，同時為了減少壺蓋的重量,，必須盡量減少壺蓋內(nèi)腔的存泥量，并且壺蓋內(nèi)腔必須干凈,、曲線優(yōu)美漂亮,。有一些特殊的蓋子由于結(jié)構(gòu)的原因，需要在蓋子內(nèi)部做一個臺階,，如掇球,、翻線掇只等等，傳統(tǒng)工藝中即使要做臺階也要遵循上面的要求,，既滿足工藝結(jié)構(gòu)的、審美的要求又在使用中方便清洗,。 如今由于一些不明究竟的紫砂從業(yè)者的推廣,，像仿古、潘壺的蓋子也做起了臺階,，市場上認(rèn)為這是紫砂工藝的技巧而推崇,，其實(shí)這是典型的出力不討好的工藝誤導(dǎo)。 又如“推墻刮底是為了掩蓋石膏模具制作的痕跡” 推墻刮底是傳統(tǒng)工藝中的一道工序,，它的作用是為了將茶壺內(nèi)壁上清理干凈,，并起到一點(diǎn)壓緊內(nèi)壁泥條的致密度，俗稱緊泥門,。歷史作品中細(xì)貨用的比較多,，后來生產(chǎn)中高檔商品壺都使用這一道工序，它不是為了掩蓋石膏模具的哈夫線,，也不是鑒別的方法,。 在這里我們不是探討如何欣賞與鑒別茶壺，只是糾正一些市場對于紫砂工藝的誤導(dǎo),，只有正確的工藝才會有健康的工藝,，健康的工藝才能正確的發(fā)展，我們有責(zé)任保留,、傳承我們祖輩先賢留傳下來的經(jīng)驗(yàn)與技藝,。 最后我們再次重申一下傳統(tǒng)全手工、全手工與石膏模具制作不是鑒別茶壺好壞的標(biāo)準(zhǔn),，只是制作茶壺的技藝不同,。 |
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