顧名思義，私房菜是私人的菜,、私家的菜,。就是在別人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私房菜通常對外無店面招牌,，無固定菜單,，不設(shè)專職服務(wù)員，但這些菜的烹調(diào)技法往往是祖?zhèn)鞯?，有獨特風(fēng)味,，而且限私房菜環(huán)境私房菜環(huán)境量供應(yīng)，在市面餐館無法吃到,。據(jù)說這種菜館多源于古時的深宅大院,，位置比較偏僻，各具特色,，并且相對低調(diào),。

1

秦老二十二號

這家店名也太簡單了，秦老胡同22號的私房菜館就叫秦老二十二號~私房菜館子都不大,，這里也是,，就簡單的幾個散座和倆小包間。南鑼的人實在是太多了,，來這里緩緩神兒,。這里有一些創(chuàng)意菜，我覺得最有意思的就是宮爆蹄花了,，按照宮保雞丁的味型做蹄花,，里面還有爆米花，真是別有一番風(fēng)味。薯條和小公雞的搭配很不錯,，薯條表皮焦脆里面軟軟,，雞肉炸過很嫩，口感偏辣,，是我喜歡的口味,。還有一個是頗受好評的肥腸，小鍋子很別致,，味道也很棒,，不過就是很辣喲。冰淇淋土豆泥的絕妙搭配之前還真沒這么吃過,，這么一吃感覺還挺好,，軟糯的土豆泥配上甜甜的冰淇淋，很不錯,。

人均：71元

地址：東城區(qū) 南鑼鼓巷秦老胡同22號(涵珍園,、南鑼鼓巷)

電話：010-84031322

2

院落創(chuàng)意菜(地安門店)

院落，很喜歡四合院的感覺～～有創(chuàng)意的私家菜,。他家不在胡同里,，而在街面上，門臉比較小,，跟前海醫(yī)院是正對著的,。必須提前預(yù)約，不然很有可能沒位置,。有一個高高的小哥,，服務(wù)很好。用Pad點餐特方便,，下單特別的自動化,。獨創(chuàng)的素顏烤魚做法獨特，魚刺大骨均被剔凈,，烤好后蘸取小料食用,，味道鮮嫩無比。

特色：秘制腐乳鴨 風(fēng)味茄夾 菠蘿烤鴨胸 蜜汁雞翅 素顏烤魚

人均：91元

地址： 西城區(qū) 地安門西大街119號(平安大街前海醫(yī)院正對面地鐵6號線北海北A出口)

電話： 010-66570747

3

life list

在南鑼鼓巷斜對過的小胡同里,，毫不顯眼但是也不難找,。典型的小私房菜館。院里養(yǎng)的喵喵很是冷萌,。剁椒肘子很爛乎,，湯汁鮮辣，只用帶著剁椒的湯泡米飯吃都覺得很美味,。一品茄子味道特別,，肉香和茄子香完美融合,。總之湘菜的鮮香很成功地保持在幾乎每道菜里,，強烈推薦,。

特色：秘制肘子包燒菌 剁椒魚頭 醬板鴨跳跳蛙 香煎米豆腐

人均：86元

地址： 東城區(qū) 鼓樓東大街大經(jīng)廠西巷14號(南鑼鼓巷北口馬路對面往東50米靠近鼓樓東大街105號)

電話： 010-84028460

4

麒麟閣私房菜

環(huán)境好，菜品有特色,，食材非常新鮮,，肯定是有機蔬菜。紫姜魚不用說,，是每桌必點,，點的江團魚,，魚肉鮮美,，微麻辣的恰到好處，不會過麻過辣,。話梅排骨酸甜可口,，就是帶的脆骨有點難咬。長豆角茄子食材非常好,，味道正,。黑三剁炒飯贊。因為媽媽過生日,，店家還送了長壽面,。

特色：紫姜魚 土豆球 紙鍋四季豆 紫姜奶茶 紙鍋香辣蝦

人均：112元

地址： 東城區(qū) 麒麟碑胡同6號

電話： 010-64073516

5

小楊樓私房菜館(西單店)

非常古樸的一家菜館，隱藏在小胡同里,，確一直是賓客滿座,。門面看起來又破舊又簡陋，內(nèi)里確實別有洞天,。木質(zhì)的桌椅,、閣樓，古舊的擺設(shè)… 杯子都是九十年代印著廣告的紙杯,。

特色：秘制牛肉粒 金針菇肥牛 豬頸肉 椒鹽雙菇 麻醬糖餅

人均：65元

地址： 西城區(qū) 西牛角胡同1號(近明珠)

電話： 010-66069665

6

麻辣主題私房菜

當(dāng)你對酒樓食肆的喧囂厭倦了,，可鉆進(jìn)橫街窄巷，尋找美味野肴,，任倦意的心情流浪,、飛白、失態(tài)……然后,，駐足,、停下、在你的面前——麻辣主題私房菜,。這里算是北京最正宗的湘菜了,，超贊的口味蝦,、臭鱖魚，還有八寶酸奶沙拉,、毛血旺,、青筍炒肉，因為這里所有食材都是從湖南,、四川,、重慶空運來的，所以吃的特別鮮美,，辣的到位!面對如此美食,，我們只剩下"奔走相吃"的份兒，都吃傻了!另外,，這里可算是明星,、導(dǎo)演等娛樂圈的聚會之地了，有太多的明星都來這里吃飯,，沒準(zhǔn)哪天你就會碰上!

特色：臭鱖魚,、口味蝦、八寶酸奶沙拉,、毛血旺,、青筍炒肉

人均：101元

地址： 西城區(qū) 舊鼓樓大街前馬廠胡同37號

電話： 010-65055858

7

66號后現(xiàn)代私房菜

66號私房菜，一家小而別致的咖啡店式后現(xiàn)代家常菜餐吧,，它安靜地在黑芝麻胡同,，簡單的木質(zhì)圍欄，明亮清晰的玻璃門,，裝飾著精致的貼紙和掛飾,，“吃飯的地方”，這五個字讓人覺得舒適又隨意,，毫無大館子的的距離感,，就好像常說的那誰誰家。這里的魚羊鮮咸中帶甜,，鮮香醇厚;怪味排骨,、XO醬爆野生菌唇齒留香，還有各類干鍋絕對是鮮香美味,，不要流口水哦~

人均：75元

地址： 東城區(qū) 南鑼鼓巷黑芝麻胡同10號(近鼓樓東大街)

電話： 010-64069213

8

老奶奶創(chuàng)意廚房(方磚總店)

老奶奶創(chuàng)意廚房的院子極豐富,，極古典而雅致。環(huán)境固然是極好的,，餐品卻也絲毫不遜色,。關(guān)于菜品，個人比較推薦經(jīng)典“秘制鴨腿飯”,。這應(yīng)該是京城最用心做鴨子的最地方之一,，吃上一口感覺不腥,、不柴、不油,。如今,，在豆角胡同有了第二家，老奶奶的味道更是彌漫了南鑼的胡同深處,。

人均：65元

地址： 東城區(qū) 地安門外大街方磚廠胡同6號院(近南鑼鼓巷)

電話： 010-64035469 13051061469

9

張媽媽特色川味館(安定門店)

在北京能找到張媽媽特色川味館真的是很開心的一件事,，在北京只有兩家店，老店在安定門一個胡同里,，新店在交道口,。雖然兩個店離得很近，個人還是最喜歡去老店,。老店店面很小,，每次不管是不是飯點永遠(yuǎn)在等位，而且經(jīng)?？梢钥匆娖撩烂己托□r肉,。不要想著可以有單獨的兩人桌,，因為這里永遠(yuǎn)都是在拼桌的,，如果不拼桌根本吃不上。

人均：44元

地址： 東城區(qū) 安定門內(nèi)大街分司廳胡同5號(方家胡同西口對面)

電話： 13717850992