紫砂壺從被燒造出來(lái)的那一刻起,便注定終身與茶結(jié)緣,,不用來(lái)泡茶的紫砂壺就像失去生命的軀殼,,沒(méi)有任何意義。下面和請(qǐng)您和小編一起來(lái)看看養(yǎng)壺要領(lǐng): 1,、新壺新泡,,先要決定此壺將用以配泡哪種茶?譬如是重香氣的茶還是重滋味的茶,如果講究的話,,都就有專(zhuān)門(mén)備泡的茶,。 2、使用新壺,,應(yīng)先用茶湯煮一番,,一則除去土味,也可使壺接受滋養(yǎng),。方法是用干凈鍋器盛水,,用小火如勢(shì)煮壺,到水將滾未滾時(shí),,再將茶葉放入鍋中同煮,。等滾沸后撈了出茶渣,再稍待些時(shí)候取出新壺置于干燥且無(wú)異味處自然陰干后,,方可使用,。 3,、舊壺重泡。每次泡完茶后,,將茶渣倒掉,,并用熱水滌去殘湯,以保持清潔,,合乎衛(wèi)生,。
4、注意“壺里茶山”,。有人泡茶,,只除茶渣,而往往將茶湯留在壺里陰干,,日久累積茶山,,如維護(hù)不當(dāng),易生異味,。所以在泡用前更應(yīng)以滾沸的開(kāi)水沖燙一番,。 5、把茶渣擺存在壺里來(lái)養(yǎng)壺的方式絕不可取,。一方面茶渣悶在壺里易有酸餿異味,,有害于壺;另一方面紫砂壺可吸附熱香茶味,殘?jiān)N秾?shí)也無(wú)益于壺,。 6,、壺應(yīng)經(jīng)常擦拭,并用手不斷撫摸,,不僅手感舒服,,且能煥發(fā)出紫砂陶質(zhì)本身的光澤,渾樸潤(rùn)雅,,耐人尋味,。 7、清洗壺的表面時(shí),,可用手加以擦洗,,洗后再用干凈的細(xì)棉布或其它較柔細(xì)的布擦拭,然后放于干燥通風(fēng)且無(wú)異味之處陰干,。久而久之,,自會(huì)與這把壺發(fā)生感情。
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