青豆豆腐牛肉羹的做法詳細(xì)介紹
青豆豆腐牛肉羹的做法詳細(xì)步驟1. 板豆腐洗凈切粒,，煮3分鐘撈起,，滴干水，青豆水煮5分鐘,，撈起浸冷,，滴干水。牛肉洗凈,，抹干水剁碎,，加入麻油、胡椒粉,、糖,、生抽、淀粉,、酒,、水、油腌10分鐘,。燒熱鍋,，下油2湯匙，放下牛肉炒熟,，盛罩籬內(nèi),，讓油及汁流去。2. 上湯及豆腐放入鍋中煮開(kāi),，加入青豆,、牛肉煮開(kāi)，埋芡,，下雞蛋拌勻,，即可盛湯碗內(nèi)飲用。 青豆豆腐牛肉羹的做法小貼士健康提示：補(bǔ)充鈣質(zhì),、強(qiáng)健骨骼,、健體減肥 食物相克： 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉,、柿子同食導(dǎo)致腹瀉,；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú),、豆?jié){、茶同食,。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（8）青少年食譜》
