這次下去臨滄，接觸到的分別人是茶廠方、料頭,、茶農(nóng),。地點(diǎn)有茶山、茶市場,、茶廠,，而且跑了臨滄、鳳慶,、云縣,、勐庫冰島等多地。由于我是12號下去,，15號回來,。雖然還是春季，但是采了幾采就不得而知了,。

　　原料已備好,，就等收購商

　　這次去臨滄,，不管是去到哪里,，茶葉可以說是最不缺的，在勐庫的街上,，隨處可見小茶店熙熙攘攘的茶客,，而在一些茶廠或者是茶葉倉庫點(diǎn)，則是忙碌的工人在挑茶,。但不管是什么地方,，都可以看見一堆堆的茶葉。從三月底開始到現(xiàn)在,，往年正式茶葉原料交易熱火的時候,，倉庫里是不會有這么多的原料的，大多已被收走,。而且現(xiàn)在去茶區(qū),，還能收到大量的秋季原料。

　　小茶商收好,，大茶商觀望

　　我從茶農(nóng),、料頭那里了解到，當(dāng)我們問到今年收茶的人多不多,，大多都說前幾天誰誰買走了多少,，這個信息真假我不知道，但是春茶原料到現(xiàn)在還有很多貨沒出就能說明一些問題了,。確實(shí)在三月底,，就有一批批原料來到了成品市場，但是大多都是樣品，從康樂茶城的商家了解到,，多大都是有樣,，沒有大貨，要的話要先訂,。而從茶區(qū)的茶廠股東處了解到,，茶廠的政策也是先訂貨，而茶廠方和一些大茶商的談話中,，他們現(xiàn)在都是在觀望,，而觀望的是成品的消費(fèi)市場。從去年下半年以來,，成品消費(fèi)市場就一直不景氣,。由于需要的大量減少，這也影響著生產(chǎn)方的決策,。

　　品質(zhì)有下降,，價格還有水

　　從去的多個茶區(qū)來看，冰島村我們?nèi)チ藘杉?，冰島大樹茶（100-200年）,，具體的茶農(nóng)也講不清，幾乎統(tǒng)一的報價是6000元/kg,。在冰島沒有聽過“古樹茶”這個詞,，不知道是不是這個茶已經(jīng)出售完了。我去的當(dāng)天,，冰島村人還算比較多,，因?yàn)檑聨烊质辖M織了三車人去冰島，剛好被我們碰到,。但當(dāng)我們圍繞村子轉(zhuǎn)了一圈的時候,，冰島樹大的茶真沒有幾棵。我第一次喝冰島茶是2011年,，那年是冰島茶被炒熱的第二年,。2010年的冰島古樹茶價格是1500元/kg。

　　15號,，雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣.成立30周年暨第二屆勐庫（冰島）茶會暨【津喬冰島春茶拍賣會】冰島茶拍賣到18.4萬/kg,。

　　而當(dāng)我們帶著冰島茶和在深山里收到的茶葉回到昆明對沖品飲后發(fā)現(xiàn)，冰島茶的品質(zhì)遠(yuǎn)比上價位跟它相距十倍左右的深山茶品質(zhì),。隨后,，我們又對沖了往年的冰島茶，發(fā)現(xiàn)品質(zhì)確實(shí)在下滑,。但是價格的水分并沒有品質(zhì)下滑的厲害,。

　　制茶待提高,，衛(wèi)生待改進(jìn)

　　這次去的茶廠，我們沒有干凈的制茶車間,，也沒有看見穿著工作服,，更沒有看見相關(guān)的衛(wèi)生注意事項。而茶農(nóng)更是“隨意”,。也許是沒有對比就不會感到差距的原因吧,。去年，我參觀的西雙版納茶農(nóng)家也好,，初制所,、茶廠也好。衛(wèi)生方面是很值得臨滄地區(qū)學(xué)習(xí)的,。

　　在臨滄,，我們不管試的是何種茶，都或多或少的發(fā)現(xiàn)一些問題,，例如“螞蟻鍋”,、葉子太生（曬青度不夠）、“紅梗紅葉”,、不理條,、不攤晾等情況。在臨滄,，沒有攤晾槽,，沒有殺青灶，沒有曬茶裝置,。而替代這些的是機(jī)器和水泥地板。也許真是這些冰冷的設(shè)備和不求精細(xì)的制茶人,，使得臨滄很多優(yōu)質(zhì)的原料被懶惰的制茶人用粗糙的工藝制廢了,，或許這也就是臨滄茶很難賣起價格的原因吧。