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各種油被乳化所需的HLB值

 jianqi2023 2023-08-29 發(fā)布于江西

以上兩個(gè)表中一些油類被乳化所需的乳化劑HLB值,,對(duì)于含油類溶劑的制劑體系篩選乳化劑有一定的指導(dǎo)作用。

問題:二甲苯不是親油性的嗎,?為啥乳化二甲苯需要HLB值這么高的乳化劑???
回答:HLB值是表面活性劑的一個(gè)屬性,指的是表面活性劑分子中親水基團(tuán)的親水性和親油基團(tuán)的親油性之間的相對(duì)強(qiáng)弱,,是作為乳化劑極性特征的量度,。一般來(lái)講乳化劑的HLB值在8-18之間可形成O/W型乳狀液,。
二甲苯是非極性溶劑,,沒有HLB值一說(shuō)(因?yàn)?/span>HLB值是表面活性劑的一個(gè)屬性)
表中的數(shù)值指的是乳化二甲苯形成水包油型乳狀液所需的乳化劑體系的HLB值為14,。雖然所需的乳化劑的HLB值為14,,較親水。但是不能說(shuō)明二甲苯就是親水性的物質(zhì),;只能說(shuō)明乳化二甲苯形成O/W型乳狀液所需的乳化劑體系的HLB值偏高,,較親水。
因此二甲苯是親油不親水的物質(zhì),,與乳化其形成O/W型乳狀液所需要乳化劑的HLB值沒有必然聯(lián)系,,是兩個(gè)不同物質(zhì)的概念。一個(gè)是二甲苯的,;一個(gè)是乳化劑的,。
至于為什么乳化二甲苯形成O/W型乳狀液所需的乳化劑HLB值較高(為14)的原因,只能說(shuō)是二甲苯自身理化性質(zhì)決定的,。

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