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1. 威士忌杯分幾種。 1.1 這種常見的……Rock Glass,，也叫洛克杯。也叫Old Fasion Glass,。 可以方便的放入冰塊,，喝法也很隨意,。據(jù)說是原本在搖晃的船上使用的,，底部做的很厚,，很不容易翻倒,。 1.2 愛好者喜歡用的郁金香杯,。Nosing glass,。 也稱為聞香杯，或者純飲杯,。這個基本上是為了更好的聚攏威士忌的香氣設(shè)計的杯子,。不大會有人在用這個杯子喝酒的時候加入冰塊。是為了不破壞酒廠調(diào)酒師的勞動成果,。1.3 Quaich 蘇格蘭人的傳統(tǒng)杯子,。最早其實是木質(zhì)的。后來的高級貨變成銀質(zhì)的了,。 在威士忌盛行的早些日子里,，都是這個杯子伴隨著蘇格蘭酣醉的酒鬼們。不過現(xiàn)在沒什么人用了,。 放1/5杯子這件事情,。一般會發(fā)生在用第二款杯子的時候比較多。目的是為了讓酒在杯中有一個和空氣接觸的空間,，并且能在杯中積攢足夠的香氣,。 如果是用第一種杯子,。那么是講不出太多道理的?；蛟S如閻棟先生所說,，是和酒家賣酒的方式有關(guān),。 至于一飲而盡,，還是在小口品嘗。這倒是有些說法,。西方人品酒,，多是在口腔中用舌，用鼻來體會氣味,。但是印象里臺灣人喝威士忌也有用喉嚨來體會味道的玩法，具體來說就是一口將酒咽下,，體會從喉嚨里漾回的香氣,，聽上去比較接近品茶時體會回甘的方法。 當然,，如果是習慣豪飲,，那就不分人群不分地點了。 |
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