來深圳多年，一直固守著北方人的燉湯習(xí)慣,，除了白蘿卜,、海帶，基本就是純?nèi)鉁?。前段時(shí)間,，兔子說感覺最近比較濕，都長濕疹了。趕緊對(duì)癥百度,，去濕湯里薏米出現(xiàn)的頻率最高,。

    薏米能健脾去濕、清熱消腫,，順帶提一句,，俺們家老鼠最近正值青春期，對(duì)臉上的痘痘很是苦惱,。而薏米能長效控油,，對(duì)抑制青春期的痘痘效果比較好。而且最最最最關(guān)鍵的一點(diǎn),，薏米還能消除色素斑點(diǎn),，使皮膚光滑。

    美白狂人大S曾自曝,，每天早餐后都要喝一杯薏米水,，不但能排除多余水分，讓臉迅速變小,，還兼具美白功效,，皮膚水潤透亮。 

一碗能滿足全家人不同需求的滋補(bǔ)靚湯

    薏米煮粥煲湯皆宜,，不過要注意，薏米不能與大米同煮,，大米濕氣過重,，同煮會(huì)使薏米失去功效。薏米煲紅豆,、百合,、紅棗都可。

    照顧到俺們家老鼠食肉的口味,，還是煲豬骨比較容易被接受,。這款湯里還加了冬瓜，也有減肥,、美白的功效,，因冬瓜皮同樣有消暑健脾祛濕之功效，我沒有給冬瓜去皮,，吃的時(shí)候去掉即可,。

    廣東人喝老火靚湯的歷史由來以久,，這與廣東氣候濕熱密切相關(guān),，而且廣東煲湯的種類和材料隨季節(jié)轉(zhuǎn)換各異，相同的是每天的餐桌上必然有湯,。廣東有句俗語：寧可食無菜,，不可食無湯,。先上湯后上菜幾乎成為吃粵菜的即定格局,。

    一方水土養(yǎng)一方人，廣東人喜歡喝湯,，擅于煲湯,，一碗好湯，即是開胃美食,，又具養(yǎng)生滋補(bǔ)之功效,。入鄉(xiāng)隨俗，從一碗適合全家人的滋補(bǔ)靚湯開始,。小火慢煨,，時(shí)間長、火候足,，即取藥補(bǔ)之效,，又兼入口之甜，在這炎炎夏日,，繁忙的工作和學(xué)習(xí)之余,，喝一碗清熱去濕的老火靚湯，萬般愜意盡在入口那一瞬,。

1,、龍骨洗凈焯水,，薏米洗凈，冬瓜洗凈連皮切大塊,。

2,、龍骨和薏米放入煲中,，加適量熱水、一塊姜和少量料酒,，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煨1.5小時(shí),，打開加入冬瓜同煲約20分鐘至半小時(shí),，加少量鹽調(diào)味即可。