本文梳理了九毛九與微信的合作嘗試，為大家揭曉傳統(tǒng)餐飲商戶成功O2O化的背后故事,。

始于微生活：

模式初探,，成效顯著

說到山西面食，年輕的朋友們腦海中蹦出的第一個印象也許就是這個十幾年口碑老店,、有著勁道手工面加互聯(lián)網(wǎng)思維的山西面館“九毛九”,。

1995年九毛九從一家只有57平方米、6張小桌,、6名員工的小面館開始起步,。到如今成為全國面食品種最多、規(guī)模最大的面食專營企業(yè),，與其專注于手工面的產(chǎn)品定位和勇于嘗試的互聯(lián)網(wǎng)精神分不開,。

2004年是九毛九大力拓展的一年，這一年開的店數(shù)比前18年總和還要多,，餐飲是厚積薄發(fā),，細節(jié)積累構(gòu)造而成，O2O君從九毛九總經(jīng)理羅曉軍獲悉,，1月17日是第100家店在深圳開業(yè),，春節(jié)前店數(shù)到110家，2015年新開45家店,。

早在2012年,，九毛九就已經(jīng)開始微信公眾號運營，在不斷的嘗試中,，九毛九的訂閱號實現(xiàn)了粉絲數(shù)量突破40萬的驕人成效,，并在這一過程中累積了公眾號運營的經(jīng)驗，也為后來與微信的更深度合作做好了鋪墊,。

轉(zhuǎn)戰(zhàn)微信支付：

降低成本,，提升利潤

從去年開始,，為了給顧客、粉絲提供更好的服務,，九毛九引入微信支付，并轉(zhuǎn)做微信服務號,，同時將主要精力放在完善線下的支付和消費場景上,。

在微信線下支付場景的搭建上，一方面,，九毛九在廣州,、武漢等分店，都鋪設最早支持微信支付的微POS,；另一方面,，在分店所在地區(qū)開展微信支付送陳醋等活動。如此一來,，九毛九不僅增加了微信支付用戶,，同時由于微信支付較以往傳統(tǒng)POS機更低的手續(xù)費，九毛九也達到了降低自身成本,，提升利潤的目的,。這次嘗試達到了雙贏。

微信卡包深入合作：

促銷明顯,，粉絲激增

微信6.0后,，微信在商戶端展開布局，卡包和微POS的推出,，使得微信致力打造的線上線下消費閉環(huán)逐步成型：商戶+用戶+微信卡包+微POS產(chǎn)品的四個環(huán)節(jié)緊密結(jié)合,。

九毛九抓住了這次機會，成為首批參與微信卡包功能內(nèi)測的標桿商戶之一,，九毛九順利在微信卡包發(fā)布后,，進行了基于微POS卡包營銷的嘗試。

九毛九的第一次微信卡券營銷選擇在武漢新開的第一家門店大洋百貨店里,。通過微POS派發(fā),、核銷微信卡券，而內(nèi)容是推廣一張十分劃算的酸菜魚優(yōu)惠券,?；顒悠陂g，九毛九投入了0.99元的酸菜魚券999份,，共計為消費者讓利額度達到4萬余元,。而在半個月的統(tǒng)計時間內(nèi)，0.99元酸菜魚券核銷率超過33%,，對比傳統(tǒng)卡券的使用率和核銷率,，九毛九此戰(zhàn)實屬驚喜,。緊接著，九毛九陸續(xù)在其他地區(qū)的110多家門店開展了更多的卡券營銷活動,。

卡券活動上線后,，九毛九服務號日均增粉速度增加到原來的十數(shù)倍，其中通過微信卡券積累的大量真實數(shù)據(jù)更是九毛九日后花樣營銷的重大籌碼,。通過微信卡券活動,，九毛九不僅提升了公眾號粉絲活躍度，并且開發(fā)了由卡券社交轉(zhuǎn)贈等帶來的新粉絲和新客人,。

華麗轉(zhuǎn)身,，

九毛九的未來如何規(guī)劃？

擁有大批真正忠實的粉絲,，就等于成功了一半,。而在不斷的實踐過程中，通過大量的優(yōu)惠活動,，給粉絲讓利,，通過粉絲帶來新的粉絲則是九毛九O2O戰(zhàn)略布局中極具眼光的一步。粉絲帶來的不僅僅是利潤,，更是對于一個產(chǎn)品一個品牌的深刻認知和發(fā)展指引,。

當被問及“未來九毛九山西面館在O2O方面會有什么規(guī)劃”時，九毛九如是答道：

“我們在O2O規(guī)劃方面的原則還是以優(yōu)化體驗,、方便消費者為主,。微信支付、微信卡包會長期作為一個服務方式為消費者服務,，近期還會規(guī)劃接入預約點餐功能,，最終目的還是給消費者一碗更好的面，一次更好的美食之旅,?！?/p>

九毛九，用來形容山西人,，一般也做山西人的代名詞,，而現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)賦予九毛九的新思維相信也將隨著O2O的步伐逐漸前行。

來源：掌貝

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