| 選用具有品種典型特征的健康姜塊作為種姜,。下種前要進(jìn)行催芽,，因種姜經(jīng)催芽后可提早出芽,，且出芽整齊,，以后葉數(shù)較多,，植株高大而粗壯,，產(chǎn)量也較高,。催芽前將種姜晾曬2～3天,，以提高種姜溫度,，減少水分,，促進(jìn)養(yǎng)分分解。催芽的方法各地有所不同,，但大體都是將種姜置于20～25℃左右的黑暗溫暖處催芽,，約需20～25天?，F(xiàn)介紹盛產(chǎn)生姜的余杭市臨平鎮(zhèn)小林村的催芽方法：用磚砌成高約1.6～1.7米，長(zhǎng)寬各1.2米的姜灶,，下面開(kāi)一灶門(mén),。到4月上旬時(shí)，將窖中的種姜取出置于姜灶中,，一只姜灶可放750～900公斤種姜,，每天早晚生火加溫催芽,，待芽有0.5～1厘米時(shí)即可下種,。姜根系不發(fā)達(dá)，土壤要早翻耕，曬白,，使土壤疏松以利根系生長(zhǎng),。姜生長(zhǎng)期長(zhǎng)，需肥量大,，應(yīng)多施有機(jī)肥作基肥，一般畝施干畜糞5000公斤,。浙南地區(qū)栽種生姜可比浙北略早,，通常在3月底至4月上中旬栽種，先將種姜掰成40～60克重的姜塊,，每一姜塊帶一個(gè)健壯的芽,，其余的芽全部除去，按行距50厘米,、株距25～30厘米種植,，畝植4000株至5000株。每畝用種量200～300公斤,。先按行距開(kāi)10厘米的深溝,，把種姜平放或稍向下斜放入溝（為便于將來(lái)收“娘姜”）。芽朝同一個(gè)方向,，然后蓋土或施堆肥,。 |
|
|
