山楂蓮葉排骨湯的做法詳細(xì)介紹
更新于：2013-10-21 12:30:23
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菜系及功效：美味粥湯 教您山楂蓮葉排骨湯怎么做,，如何做山楂蓮葉排骨湯才好吃揀選煲湯用的排骨， 洗凈,、飛水,，斬件；山楂,、烏梅和生薏米分別用清水浸透,、洗干凈； 新鮮荷葉用清水洗干凈,。 先將山楂,、排骨、烏梅和生薏米放入瓦煲內(nèi),，加入適量清水,，用勐火煲至水滾， 然后改用中火煲約三小時(shí)左右,，再放入新鮮荷葉稍滾便可,，加鹽調(diào)味，即可飲用,。 注意： 由于山楂具有開(kāi)胃助消化的作用,；蓮葉可以清熱解暑，烏梅生津止渴,；生薏米有利去濕作用,，再配合滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的排骨，煲成的湯水便具有消暑健胃補(bǔ)益的作用,。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（5）美味粥湯》
