| 這兩個(gè)的做法都差不多 蜂蜜柚子茶 材料：胡柚2個(gè)（家樂福超市有賣）、冰糖100克,、水100毫升,、蜂蜜適量 做法：1,、胡柚清水洗一遍,，然后用鹽搓一遍表面，沖洗干凈,。用削皮刀均勻的削掉外皮,，切細(xì)絲備用。 2,、胡柚取肉,，這個(gè)也不難，剝掉外皮,，分成4分之一個(gè)后，用剪子在中間剪一下,，就能輕松的剝出肉來,，果肉用手撕撕碎,，和果皮一起放進(jìn)鍋里。 3,、鍋里再倒100毫升清水,，放入冰糖，開火燒開后攪動(dòng),，使冰糖溶化,，此時(shí)可以改小火,，隨時(shí)攪動(dòng)以免邊緣糊鍋。燒約15分鐘后,，湯水變得粘稠即可關(guān)火,。 4、也可以放蜂蜜,，等變涼后混入,，然后裝瓶放冰箱保存,。 TIPS：兩個(gè)胡柚也就能做一小瓶吧，能吃一周左右,。胡柚作出來的色澤非常鮮艷,，看起來是不是就很好喝啊,？ 蜂蜜檸檬茶 材料：檸檬4個(gè),、冰糖150克、蜂蜜100克,、水100毫升 做法：1.檸檬用溫水洗凈,，用削皮刀削下薄薄的一層，切成細(xì)絲備用,。 2.檸檬扒掉外面的白皮，切成兩半,，用廚房剪剪成碎塊,，同時(shí)去掉籽。（用剪子而不用刀是因?yàn)榈肚械脑捴囊?，剪的話汁水直接掉進(jìn)鍋里即可） 3.把檸檬皮絲放進(jìn)鍋里，倒100毫升水,，放入150克冰糖燒開后改小火,，不斷攪動(dòng)使冰糖融化，然后煮至湯水粘稠為止關(guān)火,。（25分鐘到半個(gè)小時(shí)的樣子） 4.煮好的檸檬晾涼后倒入100克蜂蜜攪勻,，裝進(jìn)瓶里密封進(jìn)冰箱保存。 TIPS：蜂蜜的分量可以隨喜好增加,，偶不喜歡蜂蜜的甜味，放的不多,。煮好的檸檬涼后會(huì)凝成膠狀,，可以當(dāng)果醬吃，味道稍甜,，沖溫水飲用的話，味道稍酸,。 |
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