用紫砂壺泡茶,，茶香濃郁持久,。紫砂壺嘴小,、蓋嚴,，壺的內(nèi)壁較粗糙，能有效地防止香氣過早散失,。長久使用的紫砂茶壺,，內(nèi)壁掛上一層棕紅色茶銹，使用時間越長,，茶銹積在內(nèi)壁上越多,，故沖泡茶葉后茶湯越加醇郁芳馨。長期使用的紫砂茶壺,，即使不放茶,，只倒入開水,，仍茶香誘人，這是一般茶具所做不到的,。

為什么推薦用紫砂壺泡茶都有什么好處 .

紫砂壺里外都不施釉,，保持微小的氣孔，透氣性能好,，但又不透水,，并具有較強的吸附力，這是一般茶壺所不能比擬的,。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發(fā)而形成馨香,，提高茶湯的晚期酸度，起到收斂和殺菌作用,。故能稍微延緩茶水的霉敗變餿,，所謂“盛暑越宿不餿”，道理就在這里,。

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紫砂壺泡茶,，保溫時間長。由于壺壁內(nèi)部存在著許多小氣泡,，氣泡里又充滿著不流動的空氣,，空氣是熱的不良導體，故紫砂壺有較好的保溫性能,。

用紫砂壺泡茶,，提攜撫握不易炙手。紫砂壺線膨脹系數(shù)比瓷壺略高,，而且沒有釉,，就不存在坯釉應力的問題;燒成以后的紫砂壺，玻璃極少,，有足以克服冷熱溫度差所產(chǎn)生的急變能力,，故具有緩慢的傳熱性。紫砂茶壺適應冷熱急變的能力極佳,，即使在上百度的高溫中蒸煮后,，迅速投到零下的冰雪中，也不會爆裂,。

用紫砂壺泡茶,，以盡色、聲,、香,、味之蘊，無熟湯味,。暑天泡茶不易變味,，湯色清潤,。紫砂壺壁，含有氣孔率,，且有雙重氣孔結(jié)構(gòu),，使壺有適應冷熱急變之性能,，寒天注入沸水,，不會脹裂,，溫水燉燒、烹蒸也無需擔心開裂,。

紫砂壺使用經(jīng)久,，滌拭日加，自發(fā)黯然之光,，人手可鑒,，通過泡茶用壺，養(yǎng)壺,，更顯示紫砂壺自體妍麗的肌理美,，登大雅之堂，為時人所珍惜,。

紫砂陶質(zhì)耐燒,，冬天置于溫火燒茶，壺也不易爆裂,。當年蘇東坡用紫砂陶提梁壺烹茶,，有“松風竹爐，提壺相呼”的詩句,，也決非偶然,。這就是古今中外講究飲茶的人，所以特別喜愛用紫砂壺的原因,。

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