兒童長得最快的是在3～5月份，抓住這個時機對孩子進行全方面的調(diào)養(yǎng),，會取得事半功倍的效果,。

　　河南省中醫(yī)院食療營養(yǎng)科李希民這樣安排孩子的三餐：早餐奶酪(孩子不喝牛奶)、三個核桃仁砸碎,、一個煎雞蛋夾饅頭吃,，這樣能保證熱能、蛋白質(zhì),、鈣,、淀粉等營養(yǎng)，讓孩子一上午都精力充沛,。中午基本上是米飯,，一個燉肉菜和兩個時令青菜；晚飯會有一個涼菜(西蘭花或黃瓜,、西紅柿,、醬牛肉等)、一葷一素,、一碗粥(大米,、山藥、大棗,、小米,、薏米、百合,、玉米,、雜豆等，可隨意搭配熬粥),，晚飯不讓孩子吃得過多,，但要有營養(yǎng)，吃得舒服。

　　在蔬菜的選擇上,，李希民特別強調(diào)春天多讓孩子吃一些時令蔬菜,，如菠菜、蒜苗,、西葫蘆,、黃瓜、青菜,、四季豆等,。因為應(yīng)時應(yīng)季的蔬菜符合生長規(guī)律，其質(zhì)量優(yōu)于大棚菜,。另外谷物類(包括米,、面)作為主食每天必不可少，并且應(yīng)供應(yīng)充足,。

　　三餐之外,，還要增加水果，李希民通常是讓孩子下午放學后吃一點水果,，另外一周吃兩次動物肝臟,。這樣的搭配孩子很喜歡吃，對身體也好,。

　　鏈接：專家推薦的成長餐

　　三豆拌黃瓜：黃豆,、黑豆、青豆用鹽水泡6小時以上,，煮熟,，與黃瓜一起涼拌。

　　排骨燉山藥：排骨切小塊,，開水焯后入鍋燉,，排骨大約七成熟時與山藥同燉。

　　蝦皮紫菜豆腐湯：少許油爆香姜絲,，加水同時放蝦皮,、紫菜,、豆腐,，水開后小火燉一會兒，放鹽調(diào)味即可,。