當(dāng)走進馬甸金百萬全智能互聯(lián)網(wǎng)餐廳,，消費者首先會被地面上巨大的二維碼所震撼,，讓消費者感受到了移動互聯(lián)網(wǎng)的巨大視覺沖擊。 餐廳入口旁邊就是電腦體驗區(qū),，消費者可以用店內(nèi)的電腦或用自己的手機登錄金百萬的準成品網(wǎng)站筷好味,，直接下單，點自己喜歡的“菜品”,，需要注意的是,，這個“菜品”是“準成品”。 準成品是金百萬新開創(chuàng)的一個餐飲品類,，即通過中央廚房和餐廳的雙廚房系統(tǒng),，加工成可以立即食用的成形菜品，消費者自己三分鐘即可烹制一道美味的菜肴,。 在金百萬馬甸店的體驗區(qū),，消費者點了準成品，比如農(nóng)家小炒肉,，只需要打開包裝,，將準成品倒入餐桌旁的全智能炒鍋中，按下按鈕,，三分鐘后,，一道“色、香,、味”俱全的美味菜肴即可出鍋,，不會做飯的人,，也體驗到了烹飪的樂趣。 餐廳內(nèi)的消費者普遍認為,，這種新的就餐模式非常有吸引力,。首先，速度快,，整個過程,，幾乎不需要招呼服務(wù)員，現(xiàn)在消費者自己從點餐到就餐,，再到付款,，都不需要服務(wù)人員了，幾乎達到了無人餐廳的標準,。其次,，價格便宜，一個農(nóng)家小炒肉,，價格只有同檔次餐廳的一半,。最后，味道比快餐要好很多,，現(xiàn)炒現(xiàn)吃,，熱氣騰騰。 據(jù)金百萬全智能互聯(lián)網(wǎng)餐廳負責(zé)人介紹,，未來,，消費者熟悉餐廳后，可以真正實現(xiàn)無人員服務(wù),，讓消費者在就餐過程中,，還可以享受到自己烹飪的樂趣。 當(dāng)人口紅利結(jié)束后,，勞動人員成本會越來越高，做為勞動密集性的餐飲行業(yè),，減少服務(wù),，減少人工成本是大勢所趨，金百萬全智能互聯(lián)網(wǎng)餐廳又一次走在了社會大趨勢前面,，必然會引發(fā)餐飲行業(yè)的一次大革命,。 |
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