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“打鹵馕”

 zqtnt 2015-03-08

【迷你披薩】

主料:

面粉(適量),、亨氏番茄醬(適量)

調(diào)料:

培根(適量),、洋蔥(適量)、青椒(適量),、馬蘇里拉芝士(適量)

制作步驟:

1,、主料準(zhǔn)備好

2,、洋蔥、培根,、青椒切小丁

3,、面粉加水揉成光滑的面團(tuán)后,醒半個小時

4,、隨后搟成薄薄的面皮

5,、用模具壓出餅皮

6、在餅皮上涂抹上番茄醬

7,、依次鋪上芝士,、洋蔥、培根,、青椒,、芝士(芝士要最底一次層,頂端一層)

8,、錫紙上抹一層油,,放入披薩餅,烤箱預(yù)熱150度,,烤十分鐘左右即可,。

【簡易吐司披薩】

主料:

白吐司(3片)、馬蘇里拉(100g),、胡蘿卜玉米粒(適量),、雞腿(1只)、火腿(適量),、披薩醬(適量)

制作步驟:

1,、將吐司片擺放在烤盤上,在上面均勻的刷上一層披薩醬

2,、在刷好披薩醬的吐司片上放上一層刨成絲的馬蘇里拉,,再擺放適量的火腿和玉米粒。

3,、在上面再均勻的撒上一層馬蘇里拉,。

4、擺放上預(yù)先烤好的雞腿片,。

5,、最后再撒上一層馬蘇里拉即可入烤箱。

6,、還有少許拉絲效果,,再多放點(diǎn)馬蘇里拉,拉絲效果估計(jì)會更好!

小竅門:

1,、如果沒有披薩醬也可用番茄醬代替,,但味道會差一些,披薩醬是自己炒制的,,制作也很簡單,。

2、胡蘿卜和玉米粒事先得用水煮熟備用,,雞腿肉也要事先烤制好備用,。

3、里料可自行搭配,,愛吃什么就放什么,。

4、烤的時間不宜太久,,8分鐘左右注意觀察,,烤過頭就不好吃了。

【鵪鶉蛋愛心吐司披薩】

主料:

吐司片(2片),、鵪鶉蛋(2只),、青豆(50克)、胡蘿卜(50克)

配料:

番茄醬(適量),、馬蘇里拉芝士(適量)

制作步驟:

1,、先將胡蘿卜和青豆放入微波爐高火2分鐘煮熟

2、取一片吐司片,,在吐司片上涂上番茄醬

3,、然后在中間用青豆圍成愛心,其余放上青豆和胡蘿卜

4,、在青豆圍成的愛心中放入鵪鶉蛋

5,、然后再放上馬蘇里拉芝士

6、將做好的吐司披薩放在烤盤里,,烤箱180度預(yù)熱5分鐘,上下烤7分鐘至蛋熟

7,、7分鐘出箱即可

【牛肉番茄吐司】

主料:

吐司片(4片),、馬蘇里拉奶酪(適量)

調(diào)料:

番茄醬(適量)、牛肉(適量),、小番茄(適量),、豌豆粒(適量)、小香蔥(適量)

制作步驟:

1,、準(zhǔn)備切片吐司,,奶酪絲,小番茄、牛肉,、豌豆粒,。

2、小番茄切記切片,,牛肉切小粒,,豌豆焯一下水,擦干水分,。

3,、小香蔥切碎。

4,、吐司片擺入烤盤內(nèi),,每一片都放適量番茄醬。

5,、用刷子刷勻,。

6、撒一些奶酪絲,。

7,、鋪一層牛肉粒。

8,、擺上小番茄片,,撒幾粒豌豆和小香蔥。

9,、最后鋪上一層奶酪絲,。

10、烤箱預(yù)熱210度,,放中層,,上下火210度烘烤15分左右,奶酪全部融化即可,。

【吐司水果披薩】

材料:

香腸,、洋蔥、小西紅柿,、木瓜,、蘋果、玉米,、豌豆,、馬蘇里拉奶酪、吐司,、披薩醬

制作步驟:

1,、香腸、洋蔥切絲,小西紅柿切片,,木瓜和蘋果去皮切塊,,玉米粒、豌豆用開水汆熟,,馬蘇里拉奶酪切絲,;把吐司片擺烤盤,均勻涂上一層披薩醬

2,、加蓋一層馬蘇里拉奶酪絲,;加蓋一層香腸片

3、加蓋一層洋蔥絲,;加蓋一層玉米粒與豌豆,,再擺上小西紅柿片

4、再加蓋一層馬蘇里拉奶酪,,擠上些番茄醬或披薩醬,;放入預(yù)熱好190度的烤箱,中層,,烤8—10分鐘至吐司成金黃,,奶酪融化即可。

【布里奶酪小披薩】

材料:

面包(兩片),、火腿(一塊),、小洋蔥(半個)、西紅柿(一個),、奶酪(適量)

制作步驟:

1,、西紅柿切小片、火腿切碎,、洋蔥切圈

2,、奶酪切小角

3、將切好的奶酪碼放在面包片上

4,、撒上火腿碎,、碼上洋蔥圈、放上西紅柿片

5,、放入烤箱中,,上下火180°3—5分鐘即可食用

【米飯披薩】

材料:

米飯、火腿,、芹菜、洋蔥,、玉米粒,、披薩醬、馬蘇里拉奶酪

制作步驟:

1、將米飯放在保鮮膜上,。

2,、用保鮮膜將米飯包起。

3,、用手掌壓實(shí),、整形成圓餅狀。

4,、將米飯團(tuán)放在烤盤上,,刷上披薩醬。

5,、再鋪上奶酪,。

6、放上火腿,、芹菜丁,、玉米粒。

7,、撒上馬蘇里拉奶酪,。

8、放入預(yù)熱好的烤箱,,200度烘烤6-8分鐘至奶酪融化即可,。

小竅門:

1、材料可根據(jù)自己喜好選擇添加,。

2,、米披薩做和手掌大小就差不多了,太大了容易散,。

【饅頭披薩】

主料:

老面饅頭(1個(取兩片))

調(diào)料:

西蘭花(少許),、紅椒(少許)、洋蔥(少許),、香肚(少許),、原味芝士(2片)、番茄沙司(6茶匙)

制作步驟:

1,、饅頭切1CM左右厚片,。

2、西蘭花掰小朵,,洗凈,;用開水燙一會。

3,、香肚切薄片,;洋蔥洗凈切片,;紅椒洗凈切圈狀備用。

4,、將番茄沙司涂滿饅頭片,。

5、放上洋蔥,、西蘭花,,淋一層番茄沙司,再放上香肚,、紅椒,。

6、將芝士放在香肚上,。

7,、放入微波爐。微波薄塊烘烤檔需要5分鐘,。如果直接用微波高火叮,,1分鐘就好啦。

小竅門:

1,、饅頭比吐司更容易吸入番茄沙司,,多放點(diǎn)更入味。

2,、如果用微波高火叮,,時間不宜過長,以免饅頭水分流失,,影響口感,。


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