之前在介紹筷架（如下圖）的時(shí)候,，提及過(guò)南部鐵器，后來(lái)很多人留言,，所以今天專門給站友們分享這么一期關(guān)于南部鐵器的,。想要了解筷架的,，查看“閱讀原文”即可。

南部鐵器是日本東北部巖手縣盛岡市及水沢市為中心生產(chǎn)的湯釜,、煮水鐵壺（日語(yǔ)叫鐵瓶）,、鐵茶壺（日語(yǔ)叫急須）、風(fēng)鈴,、家用鑄鐵鍋等鑄鐵制品,，起源于十七世紀(jì)中期，供當(dāng)時(shí)王宮大臣等上流社會(huì)相互送禮使用,。本期回復(fù)“150227”,，收獲下載。

日本人喜愛用鑄鐵類的鍋具及鐵具,，來(lái)烹煮食物及沖煮茶水,，近年來(lái)已被證實(shí)，在沖煮茶水及烹煮食物的同時(shí),，質(zhì)地純凈的鐵器在加熱過(guò)程會(huì)不斷的釋放二價(jià)鐵離子（亞鐵離子,，F(xiàn)e2 ），飲食的同時(shí),，被人體吸收,。

識(shí)器者，必須親手去觸摸,，當(dāng)雙手擁抱器物時(shí),，會(huì)產(chǎn)生親切之情。一旦離開就沒有這樣的感覺,，茶人們利用嘴唇的接觸來(lái)體會(huì)這樣的溫情,。器物與主人在一起才能見其風(fēng)情。良器給人愛之誘惑,。處于這樣的現(xiàn)實(shí)世界里,，以不凈之身與美親近，多么神奇,。（by 柳宗悅 《民藝四十年》)