中秋佳節(jié)就是一個全家團(tuán)聚的日子,不用像春節(jié)一般轟轟烈烈大動干戈,,更多的是一份簡單相聚的甜蜜,。早兩個星期就預(yù)定了梅龍鎮(zhèn)酒家作為今年中秋節(jié)和家人聚餐的飯店。雖然生在上海卻一直沒有去品味一下這家老字號飯店,,這次也就借著吃飯進(jìn)去一探究竟,。 梅龍鎮(zhèn)酒家坐落在南京西路繁華地段,建筑風(fēng)格獨特,,而且現(xiàn)在這個建筑下面是飯店,,上面還居住著住戶。 記得以前還有一部電影叫做春風(fēng)得意梅龍鎮(zhèn),。陳小春主演的,。 來這里聚產(chǎn)的一般都是一些年歲比較大的食客,在各種新興飯店如雨后春筍般爆發(fā)的現(xiàn)在,,只有這些懷舊的老年人更加鐘情與這樣的老字號,,在他們的那個年代,梅龍鎮(zhèn)酒家就是上海餐飲界的泰山北斗,。 現(xiàn)在酒家內(nèi)部的裝修也有部分經(jīng)過重新裝修,,看上去有中式有現(xiàn)代,其實還有一部分區(qū)域竟然是歐式的,,不過我照片拍的效果不好就沒有一并放上來! 泡上一壺鐵觀音等著上菜,,無奈今日中秋節(jié)客人比較多,上菜比較慢,,這壺茶還真是等待上菜的無聊時刻的好飲品,,喝了一杯又一杯,,可以算喝會本來了,! ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 目魚大烤★★★ 說到菜的味道,那只能說有的保持水準(zhǔn),,有的水準(zhǔn)不足,,我只能對于我們隨便點的這幾道菜做一個簡單的評價,!上面這道目魚大烤肯定不是我吃過最好吃的,只能算無功無過,。 鎮(zhèn)江淆肉★★ 淆肉水準(zhǔn)太差,,不是我挑剔,是我吃過的確實都比這個好,!清炒蝦仁★★★ 用的是海蝦仁,,味道還算可以,蝦仁有彈性,,就是量少點,! 糖醋鱔貝★★★★★ 第一個五星菜,鱔貝外香里酥而且塊面比較大,。醬汁酸甜適中,。這個菜很快就被消滅了! 本來就是看別人點了春卷覺得外形不錯也就點了,,結(jié)果還挺好吃,!外面的皮紙炸的很脆,里面的餡料也不錯,!意外的春卷,。 蔬菜的評定標(biāo)準(zhǔn)還能是什么,夠嫩好入口,。 豆腐干絲那么粗條,,哪怕湯水還不錯,但是對于我這個當(dāng)年做了兩年多廚師切了幾千塊豆腐干絲的人來說,,這個豆腐干絲在我眼中也太粗了,! 這個老鴨湯還挺鮮美的,就是鴨肉太酥爛,,不夠香,。上海人過中秋節(jié)要吃鴨子芋艿,這個老鴨湯里都有了,,很應(yīng)景,,相當(dāng)不錯!喝了好幾碗鴨湯,! 其實我們還點了獅子頭和紅燒肚檔,,無奈人家生意太好,和我們說都沒有了,??磥碇挥邢麓稳コ詫ふ疫@兩道菜肴的美味了。一家店只有多去吃一下,才能夠知道那個好吃那個不好吃,!尋找這樣的老字號飯店吃飯一般都是和家里的老人們一起,,我覺得這樣蠻好,這些店以前他們或許就知道但是不一定吃過,,可以帶著他們品嘗這些名店也算一種補(bǔ)足,。雖然這些店有的水準(zhǔn)下降了不少,畢竟國營性質(zhì)的店都純在這樣的問題,,但是一些經(jīng)典的東西還是得意些許保持的,,我要求也不是很高,這樣就足夠了,。 最后奉上女兒的新照,,和去年中秋的這個時候相比,女兒的成長真是發(fā)生了天壤之別,,今天她也吃了不少,,還連說好吃好吃,這真是一個小小吃貨,! |
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