植物生長物質(zhì)包括兩大類：一是植物體自身代謝過程中產(chǎn)生的,，稱為植物內(nèi)源激素,。二是人工合成的，具有植物激素活性的有機(jī)物,，稱為植物生長調(diào)節(jié)劑,。

一、植物內(nèi)源激素

植物內(nèi)源激素有四個重要特性：內(nèi)源性,，它是植物生命活動中細(xì)胞內(nèi)部的產(chǎn)物,，并廣泛存在于植物界。調(diào)控性,，可通過自身生命活動調(diào)節(jié)和控制植物生長發(fā)育,。移動性,，可從植物的合成位點運輸?shù)阶饔梦稽c。顯效性,，在植物體內(nèi)含量甚微,，多以微克計算，但可起到明顯增效的作用,。國際公認(rèn)的植物內(nèi)源激素有五大類：生長素,、赤霉素、細(xì)胞分裂素,、脫落酸和乙烯,。

在植物生長發(fā)育過程中，任何一種生理反應(yīng)都不是單一激素作用的結(jié)果,，而是各種激素相互作用的結(jié)果,，各種激素間的相互作用是很復(fù)雜的，有時表現(xiàn)為增效作用,，有時表現(xiàn)為拮抗作用,。了解各種激素對植物的生理作用、激素間的相互作用,，以及和環(huán)境間的關(guān)系,，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上具有非常重要的意義。

(1)生長素與細(xì)胞分裂素：植物的生長表現(xiàn)在細(xì)胞體積的增大和細(xì)胞數(shù)目的增多,，生長素能促進(jìn)細(xì)胞伸長,，體積增大，使植株生長,；而細(xì)胞分裂素則是促進(jìn)細(xì)胞分裂,，使植株的細(xì)胞數(shù)目增多，從而促進(jìn)植物生長,。

(2)生長素與乙烯：生長素的濃度接近或等于生長最適濃度時,，就開始誘導(dǎo)乙烯的形成，超過這一點時,，乙烯的產(chǎn)量就明顯增加,，而當(dāng)乙烯對細(xì)胞生長的抑制作用超過了生長素促進(jìn)細(xì)胞生長的作用時，就會出現(xiàn)抑制生長的現(xiàn)象,。

(3)脫落酸與細(xì)胞分裂素：脫落酸強烈地抑制生長,，并使衰老的過程加速，但是這些作用又會被細(xì)胞分裂素解除,。

(4)脫落酸與赤霉素：脫落酸是在短日照下形成的,，而赤霉素是在長日照下形成的。因此，夏季日照長,，嚴(yán)生赤霉素使植物繼續(xù)生長,，而冬季來臨前日照變短，產(chǎn)生脫落酸,，使芽進(jìn)入休眠狀態(tài),。

二、植物生長調(diào)節(jié)劑

隨著植物激素的研究和發(fā)展,，人工合成了許多具有激素活性的物質(zhì),，以便更有效地控制植物的生長發(fā)育，這就是目前普遍應(yīng)用的植物生長調(diào)節(jié)劑,。

1．生長促進(jìn)劑

萘乙酸（NAA）：扦插生根,，控制枝條生長，疏花疏果,，防止采前落果,，促進(jìn)菠蘿開花，組培中廣泛用于生根,。

吲哚丁酸（IBA）：果樹上主要用于促進(jìn)扦插生根,，引起的不定根多而細(xì)長，組培中用于生根,，吲哚乙酸適應(yīng)范圍廣泛而且安全,，是目前最主要的調(diào)節(jié)劑。

2,4-二氯苯氧乙酸（2,4-D）：高濃度時可作為除草劑,，低濃度時可防止番茄落花落果并誘導(dǎo)無籽果實的形成,，組培中濃度適當(dāng)時可誘導(dǎo)外植體脫分化。

6-芐基腺膘呤（6-BA,，BAP）：學(xué)名綠丹,。可顯著增加葡萄果粒和果柄的固著力,，減少果粒脫落,，可促進(jìn)蘋果側(cè)芽萌發(fā)，增大分枝角度,，在組培中應(yīng)用較為廣泛,。

2．生長延續(xù)劑和生長抑制劑

乙烯利（CEPA）:乙烯利是目前生產(chǎn)上應(yīng)用最廣泛的調(diào)節(jié)劑，發(fā)揮作用的最適溫度是20℃-30℃,。促進(jìn)果實成熟，抑制營養(yǎng)生長,，促進(jìn)花芽形成,，誘導(dǎo)雌花形成和雄花不育，促進(jìn)橡膠乳汁分泌，延遲花期,，提早休眠,，提高抗寒性。

矮壯素（CCC）：抑制營養(yǎng)生長,，使植物莖稈加粗,，葉色加深，葉片加厚加寬,，能夠更好地進(jìn)行光合作用,，并抗倒伏，促進(jìn)花芽形成,，增加座果,。

比久（B9）：抑制頂端優(yōu)勢，刺激果樹新梢生長,，利于花芽形成,，減少采前落果，促進(jìn)果實著色,。比久在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上應(yīng)用比較廣泛,，但有試驗表明，其對人和牲畜均有毒副作用,，致癌性強烈,，所以在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中要禁止使用。

多效唑（PP333）:延緩植株營養(yǎng)生長,，促進(jìn)生殖生長,。

烯效唑（S3307 ）：生理作用同多效唑，但比多效唑強2-4倍,，是目前應(yīng)用較多的一種植物生長調(diào)節(jié)劑,。

3．實例

(1)剩用乙烯利催熟，如鳳梨的有計劃上市,，香蕉,、柿子、番茄等上市前的催熟,。

(2)利用赤霉素溶液處理蘆葦,，增加纖維長度，如在蘆葦生長期用一定濃度的赤霉素溶液處理,，就可以使蘆葦?shù)睦w維長度增加50%左右,。

(3)用赤霉素處理大麥，可使大麥種子無須發(fā)芽就可產(chǎn)生α一淀粉酶,。

(4)青鮮素可以抑制發(fā)芽,，延長馬鈴薯,、大蒜、洋蔥的貯藏期,。

4．植物生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用的兩面性

(1)農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中使用植物生長調(diào)節(jié)劑的例子很多,，如馬鈴薯、萵苣使用赤霉素處理可打破休眠,，促進(jìn)萌發(fā),；芹菜、莧菜,、菠菜等在采收前用一定濃度的赤霉素噴施可促進(jìn)營養(yǎng)生長,，增加產(chǎn)量；黃瓜,、南瓜用一定濃度的乙烯利噴施可促進(jìn)雌花分化,。

(2)生產(chǎn)過程中使用植物生長調(diào)節(jié)劑可能會影響農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，如青鮮素可用于洋蔥,、大蒜,、馬鈴薯塊莖，延長休眠,，抑制發(fā)芽,，延長貯藏期，但青鮮素是致癌物質(zhì),，對人體健康不利,；另外如果水果遠(yuǎn)未達(dá)到成熟期，營養(yǎng)物質(zhì)沒有足夠的積累,，此時就盲目地用乙烯利催熟,，必然改變水果的營養(yǎng)價值及風(fēng)味。