中國自古就是茶文化年夜國,,跟著人們對(duì)茶的需求增年夜,各類茶具也是層出不窮,。不外在這些茶具中紫砂和陶瓷茶具是今朝被巨匠普遍接管和使用的,。對(duì)品茶很有講究的人會(huì)更親睞紫砂壺,那么紫砂壺沏茶事實(shí)有哪些益處和特點(diǎn)能吸引眾多茶友們的喜愛呢,?小編就清算了一篇紫砂壺沏茶特點(diǎn)和洽處的文章,,供參考:
紫砂沏茶有哪些特點(diǎn)
(1)用紫砂壺沏茶,茶噴香濃烈持久,。紫砂壺嘴小,、蓋嚴(yán),壺的內(nèi)壁較粗拙,,能有用地防止噴香氣過早散失蹤,。長久使用的紫砂茶壺,內(nèi)壁掛上一層棕紅色茶銹,,使用時(shí)刻越長,,茶銹積在內(nèi)壁上越多,故沖沏茶葉后茶湯越加醇郁芳馨,。持久使用的紫砂茶壺,,即使不放茶,只倒入開水,,仍茶噴香誘人,,這是一般茶具所做不到的。
(2)紫砂茶壺里外都不施釉,,連結(jié)細(xì)小的氣孔,,透氣機(jī)能好,但又欠亨水,,并具有較強(qiáng)的吸附力,,這是一般茶壺所不能對(duì)比的。它能連結(jié)茶葉中芬芳油遇熱揮發(fā)而形成馨噴香,,提高茶湯的晚期酸度,,起到收斂和殺菌浸染,。故能稍微延緩茶水的霉敗變餿,所謂'濃妝越宿不餿',事理就在這里,。
(3)紫砂壺沏茶,,保溫時(shí)刻長。因?yàn)閴乇趦?nèi)部存在著良多小氣泡,,氣泡里又布滿著不流動(dòng)的空氣,,空氣是熱的不良導(dǎo)體,故紫砂壺有較好的保溫機(jī)能,。
(4)用紫砂壺沏茶,,扶攜汲引撫握不易炙手。紫砂壺線膨脹系數(shù)比瓷壺略高,,而且沒有釉,,就不存在坯釉應(yīng)力的問題;燒成往后的紫砂壺,玻璃少少,,有足以戰(zhàn)勝冷熱溫度差所發(fā)生的遽變能力,故具有遲緩的傳熱性,。紫砂茶壺順應(yīng)冷熱遽變的能力極佳,,即使在上百度的高溫中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,,也不會(huì)爆裂,。是以,用紫砂壺沏茶,,扶攜汲引撫握不易炙手;嚴(yán)冬臘月,,用滾水沏茶,也不必?fù)?dān)憂裂開,,甚至置于文火上燒燉,,也無炸裂之虞。
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