黑胡椒土豆泥

行走在天 2015-01-27

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黑胡椒土豆泥

2014-06-25 素食-廚藝七

【家常素食】
黑胡椒土豆泥
【材料】
土豆2個(gè)、植物黃油15g,、鹽適量、豆粉一勺,、素高湯兩勺,、黑胡椒粉適量,、水淀粉兩勺。
【做法】
1,、土豆2個(gè)去皮洗凈,，切成大滾刀塊。
2,、放入鍋內(nèi)煮熟，撈出來(lái),，放涼一點(diǎn)后,，放到保鮮袋里,，用搟面杖搟成泥。
3,、另起一個(gè)鍋,，放入植物黃油,，加一點(diǎn)素高湯、一點(diǎn)豆粉,、一點(diǎn)鹽、黑胡椒粉若干,，加少許水淀粉，濃稠后,，關(guān)火,。
4,、把手用清水沾濕,，抓一把土豆泥，揉成球即可,，澆上素高湯,，大口開(kāi)動(dòng)吧

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